Харчування - одна з найважливіших опор у підтримці здорового життя. Серед усіх поживних речовин, які повинні входити в їжу - і займають привілейоване місце -, ми знаходимо вітаміни та мінерали.

білки вітаміни

Вітаміни є важливими поживними речовинами щоб організм нормально функціонував. Однак, на відміну від інших поживних речовин, організм не може їх виробляти, і тому ми повинні вводити їх щодня через дієту. В основному вони відповідають за участь у контролі метаболізму жирів, білків і вуглеводів. Таким чином, вітаміни допомагають нам перетворити продукти з раціону в енергію.

Потреба у таких вітамінах, як тіамін, рибофлавін або вітамін В6, зростає, коли ми виконуємо фізичне перенапруження, оскільки всі вони беруть участь у процесах виробництва енергії. Ось чому ми зазвичай вдаємося до них, коли ми втомлені, знесилені або маємо мало сил. Тут важливість фрукти та овочі; Ці продукти містять вітаміни та мінерали, які виконують цілий ряд основних функцій в організмі.

Вітамін А підтримує здоров’я епітелію та імунітет проти інфекцій; калій підтримує нормальну роботу нервової системи та м’язів, а вітаміни групи В необхідні для перетворення їжі в енергію.

фолієва кислота - Один з найпоширеніших вітамінів групи В в їжі - допомагає запобігти певним вродженим аномаліям до і під час вагітності, включаючи роздільну хребет.

Інші мікроелементи, що містяться у фруктах та овочах, такі як вітамін С та вітамін Е, мають багато антиоксидантних властивостей, які захищають клітини від вільних радикалів.

вітамін С, зокрема, це збільшує поглинання кальцію, мінералу, необхідного для здоров'я кісток та зубів, а також заліза з інших продуктів харчування. Нестача заліза може спричинити анемію, одне з найсерйозніших розладів, пов’язане з нестачею цього мінералу в раціоні.

Клітковина, що міститься у фруктах та овочах, є ще одним ключовим моментом і основною причиною того, чому в раціоні слід збільшити споживання, оскільки це забезпечує багато користі для здоров’я. Нерозчинна клітковина діє в основному на кишковий транзит, тоді як розчинна клітковина врівноважує рівень холестерину, бореться зі збільшенням рівня глюкози в крові та допомагає регулювати кишковий транзит.

Отже, повідомлення полягає в тому, що ми повинні починати з хорошої дієти, яка забезпечує адекватний рівень вуглеводи, білки та вітаміни. Коли цього недостатньо, існує можливість прийому полівітамінів природного походження, які швидко засвоюються. Все це дозволить нам підтримувати неперевершений енергетичний рівень та повноцінний захист.

вітаміни Вони є хімічними речовинами, які організм не може синтезувати, вони містяться в невеликих кількостях у їжі, і вони необхідні для життя, здоров’я та фізичної та повсякденної діяльності.

Вітаміни діють як метаболічні регулятори тому що вони втручаються у процеси виробництва енергії, а отже, впливають на велику кількість фізіологічних процесів, пов’язаних із фізичними та спортивними показниками.

Роль у процеси виробництва електроенергії вітамінів групи В або антиоксидантів таких вітамінів, як С або Е, особливо цікаві для спортсмена, оскільки як рівень енергії, так і антиоксиданти є ключовими для забезпечення хороших спортивних результатів. З цієї причини сьогодні визнано, що у випадку зі спортсменами більший попит на вітаміни обумовлений збільшенням фізичних зусиль.