Виробники вітамінних та харчових добавок дають нам привабливі обіцянки в рекламі. Одні таблетки точно позбавлять вас від кашлю, інші підвищать імунітет, інші відновлять іскру, яка втратила ваше статеве життя. Таблетки позбавлять вас від мігрені, стресу або втоми, посилять вашу увагу та омолодять шкіру.

каже Бистріка

До початку 20 століття люди навіть не підозрювали про існування вітамінів. Не було шипучих таблеток, полівітамінних напоїв та різнокольорових вітамінних таблеток. Люди приймали вітаміни найбільш природним способом, тобто за допомогою дієти. Сьогодні ми одержимі вітамінами. Кожна людина має вдома запас таблеток для забезпечення свого здоров’я. Чи справді ми здоровіші завдяки їм, вже сумнівно.

Харчуйтесь здорово

Прихильники вітамінних добавок стверджують, що сучасна їжа вже не така хороша, як у минулому, і має менший вміст вітамінів. Це правда, що частка вітамінів у фруктах може бути зменшена при неправильному зберіганні. Однак це все ще не причина надмірного споживання синтетичних вітамінів. "Коли ми розглядаємо, що нам слід їсти, щоб надходити необхідні вітаміни в організм, ясно випливає, що збалансована дієта повинна покривати цю потребу", - пояснює фармацевт Mgr. Oľga Bystrická. Але навіщо їсти здорово, коли прилавки аптек згинаються під кількістю вітамінних препаратів? Будьте обережні, неважливо, в якій формі вітамін потрапляє в організм. "Вітаміни, які ми їмо, також пов'язані з іншими речовинами. Завдяки цьому вони краще засвоюються, використовуються та зберігаються як хімічно приготовані вітаміни », - зазначає фахівець.

Від А до К

Вітаміни класифікуються залежно від того, жиророзчинні вони чи водорозчинні. До першої групи належать групи A, D, E та K. Оскільки вони не виводяться із сечею, надмірне їх споживання може становити загрозу здоров’ю. «Ці вітаміни не можна приймати без рекомендації лікаря», - попереджає фармацевт. Вісім вітамінів групи В та вітамін С розчиняються у воді. Однак це не означає, що їх можна використовувати в будь-якій кількості.

Остерігайтеся каменів у нирках

Чи регулярно ви використовуєте "céčko"? Обережно, цей вітамін також може бути шкідливим у надмірних кількостях. Той факт, що надлишок вітаміну С виділяється із сечею, згодом може зіграти проти вас. "Організм звикає виділяти більше вітаміну С. Якщо ви раптом перестанете насичувати його, він буде ліквідований без залишків, а людина залишиться без необхідного вітаміну ", - попереджає Мгр. Бистріка. Масове лікування вітаміном С, намагаючись поліпшити захисні сили організму, може бути не найкращим вибором для вас. За допомогою нього можна досягти прямо протилежного. За словами експерта, рекомендована добова потреба у вітаміні С для здорової людини становить близько 100 мг. При деяких захворюваннях лікар може рекомендувати більш високі дози. Однак ні за яких обставин не слід призначати їх протягом більш тривалого періоду часу. З високими дозами вітаміну С у вас може виникнути ризик розвитку каменів у нирках.

Ти це знаєш.

вітаміни не мають енергетичної цінності?

Магній і діабет

Магній, або латинь - магній, відіграє важливу роль у вуглеводному обміні. Це впливає на вивільнення та активність інсуліну. Діабетики 2 типу часто страждають від дефіциту, що може погіршити резистентність до інсуліну. Рівень магнію падає особливо при поганій компенсації діабету. Підвищена глікемія викликає виведення глюкози з сечею, що спричиняє не лише воду, але й мінеральні речовини. Коли регулюється рівень магнію в організмі, реакція організму на інсулін також може покращитися. Однак магнію також можна передозувати. Якщо ви приймаєте його занадто багато без консультації з лікарем або фармацевтом, це може призвести до діареї та нудоти. На дуже високому рівні може статися зупинка серця. Тому, якщо ваш лікар не скаже вам інакше, додайте необхідний магній зі свого раціону. Він прихований у зелених листових овочах, горіхах, насінні, зародках злаків, сої, морській рибі та деякій кількості мінеральної води.

Ви повинні це мати!

Хоча раціональне харчування забезпечить необхідне споживання вітамінів, сьогодні люди воліють тягнутися до вітаміну в таблетках. Чому це так? Одна з причин - всемогутні засоби масової інформації. "Реклама має величезний вплив на людей. Ми з колегами часто купуємо журнали, щоб побачити, яка реклама. Коли з’являється щось нове, ми знаємо, що цей товар незабаром буде затребуваний. Кожен хоче, що в рекламі, чи справді це потрібно. Навіть ті, у кого мало грошей, купують вітаміни. Вони просять щось таке, що було б так само добре, як товар із реклами, але дешевше. Коли йдеться про новинку на ринку, люди не соромляться завантажувати глибше у свої гаманці ", - каже фармацевт.

Природний проти штучного

Вітамін в таблетці містить не тільки саму діючу речовину, але і ряд штучних добавок, які забезпечують правильний колір, смак і консистенцію. Це одна з причин, чому зростає попит на продукти, які є "природними". За словами фармацевта, люди все частіше шукають на ринку вітаміни, отримані з природних джерел, а не вітаміни, що виробляються хімічним способом. "Виробник може заявити, що препарат виготовлений із природного джерела, але, як правило, не вказує спосіб, яким це джерело було оброблено, в інструкції з експлуатації. Єдиним гарантованим природним вітаміном є той, який ви приймаєте природним шляхом, тобто з їжею ", - каже Мгр. Бистріка. Тим не менше, сьогодні багатьом людям легше дотягнутися до вітамінного препарату. Вони купують екстракти часнику, брокколі, капусти або цвітної капусти замість того, щоб готувати ці продукти на свій смак.

Ти це знаєш.

всі вітаміни були відкриті лише в 20 столітті? У 1912 році польський біохімік Казімір Функ назвав ці речовини "амінами життя", тобто вітамінами.

Проти стресу

Сьогодні люди часто скаржаться, що вони живуть під тиском. У них проблема зі стресом, втомою, увагою. Чи існує диво-таблетка від цих труднощів? Якщо ви живете в постійному стресі, навряд чи ви можете розраховувати лише на вітамінні добавки, які допоможуть вам. Тоді настав час змінити спосіб життя або шукати психолога. У будь-якому випадку, антистресові та протиударні препарати зараз є хітом. З чого вони зроблені? "Це препарати, які містять, наприклад, гуарану, яка є кофеїноподібною речовиною із стимулюючим ефектом. Вони також містять женьшень, який також використовується для заохочення. Гінкго білоба дуже в тренді. Його використовують навіть молоді люди на випробувальному терміні для поліпшення пам’яті. Однак я особисто вважаю, що щодо тривалого вживання таких продуктів також слід проконсультуватися з лікарем ", - вказує мол. Бистріка. Ви один з тих, хто намагається підвищити ефективність таблеток? Тоді ви повинні знати, що ефекти чашки якісного трав’яного чаю не відстають від таких препаратів.

Діабетики, складіть список

Хоча вітаміни є у вільному доступі в аптеках, не слід купувати їх без консультації з лікарем. Він найкраще знає ваше здоров’я і може оцінити, які продукти вам підходять, а які ні. Якщо ви приймаєте багато ліків, обережність тим більше доречна. Окремі ліки можуть реагувати разом, і не слід комбінувати їх довільно. Це стосується і безрецептурних вітамінів. "Люди часто поєднують наркотики без достатніх знань. Наприклад, вони купують харчову добавку, що містить екстракт гінко білоба, і, крім того, вони також використовують ліки, призначені лікарем, також із вмістом гінко », - каже Мгр. Бистріка.

У вас діабет? У цьому випадку найкраще скласти список усіх ліків, які ви приймаєте. Зі списком ви можете піти в аптеку, де фармацевти із задоволенням проконсультують вас, які продукти вам підходять.

Вітамінний сезон

Немає сумнівів, що в даний час вітаміни переживають "бум". "Сьогодні люди купують набагато більше ліків, ніж раніше. Раніше не було такої кількості полівітамінів і вітамінів, і не було такої сильної реклами. Продавались лише вітамін С і В-комплекс », - каже фармацевт. Першим вітамінним хітом у нашій країні став ігристий целаскон. Сьогодні пропозиція набагато ширша. Вітаміни також мають свої сезони. Хоча їх продажі влітку незначно застоюються, восени, взимку і особливо перед Різдвом, вони явно йдуть "на розпродаж". "Люди також купують те, що їм не потрібно. Зайняті люди хочуть зарядитися енергією. Вони купують ліки від стресу, втоми тощо. Діти звикли купувати харчові добавки для своїх батьків з нагоди їхнього свята ", - каже Мгр. Бистріка. Незважаючи на постійні інновації, B-комплекс є основним продуктом на фармацевтичному ринку. "Деякі люди вже стабільно купують його. Навіть не скажуть, чому. Коли ми запитуємо, вони відповідають на це просто так. Це дешево і це вітамін », - цитує покупців аптечка.

У літньому віці

Найбільш ідеальним джерелом вітамінів є здорове харчування, але у випадку людей похилого віку його вживання може бути проблематичним. "Багато з них не захоплюються досить різноманітним харчуванням або не можуть його перетравити або вкусити. Тому їм може бракувати деяких вітамінів ", - констатує Mgr. Бистріка. Однак молода людина, яка харчується збалансовано, не має підстав поповнювати споживання вітамінів. Це інакше в зимові місяці, коли наявність фруктів і овочів не така, як у літній сезон. "Можна сказати, що тоді виправдано приймати, наприклад, вітамін С і цинк, якщо тільки не перестаратися з кількістю", - радить аптечка. Курці, жінки, які використовують засоби контрацепції, люди під час хвороби або реконвалесценції також потребують більших доз вітамінів, ніж за звичайних обставин.

Ви знаєте приказку: Багато фруктів та овочів святкують 100-річчя людини.

Для жінок

Найбільший попит на вітамінні добавки у жінок. "Молоді жінки купують спеціальні вітаміни перед вагітністю, і можна сказати, що багато хто приймає вітаміни протягом усієї вагітності, що не було звичним явищем", - каже Мгр. Бистріка. Однак це не виправдано, якщо ваш лікар не рекомендує приймати вітамінні таблетки. Перш за все, вагітна жінка повинна звертати увагу на здоровий та різноманітний раціон. "Жінки також купують різні товари оптом, щоб впоратися з труднощами під час менопаузи. Фітоестрогени можуть бути хорошою альтернативою замісної гормональної терапії, але навіть тут дуже важливо проконсультуватися з фахівцями ", - каже Мгр. Бистріка.

Ви приймаєте антиоксиданти?

Напевно, ви вже чули про антиоксиданти, які перешкоджають утворенню вільних кисневих радикалів в організмі і тим самим допомагають запобігти серйозним хронічним захворюванням. Поки одні формуються безпосередньо в організмі, інші потребують доповнення. Найвідоміші з них - це вітаміни А і С, каротиноїди, селен, цинк і мідь. Хоча ми стикаємося з ними щодня під час регулярного харчування, вони також існують у таблетках, але їх позитивний вплив на тривалість життя є невизначеним. “Нещодавно на лекції було представлено дослідження, проведене в США. У великій вибірці людей протягом декількох років вони контролювали вплив антиоксидантів на здоров’я. Дивно, але дослідження показало, що люди, які їх використовували, парадоксально жили в середньому коротше ", - говорить фармацевт. Тому краще віддати перевагу здоровому харчуванню, а не часто непотрібним таблеткам. Окрім фруктів та овочів, ви також знайдете антиоксиданти в шоколаді, горіхах, чорному перці, вині та чаї.

Фармацевти не приймають таблетки

Не можна заперечувати, що вітаміни важливі для організму. Однак у якій формі їх найкраще прийняти - це друга справа. Думки експертів різняться. "Іноді я відчуваю, що висновки дослідження також залежать від того, хто замовляє дослідження", - каже Мгр. Бистріка. Хоча вона працює в аптеці 30 років, вона не вважає себе прихильницею прийому вітамінів. "Я особисто не приймаю жодних вітамінних таблеток. Фармацевти зазвичай не використовують продукти, які вони продають у великих кількостях, оскільки вони поважають їх більше, ніж своїх пацієнтів ", - додає він.

Від гіпо до гіпер

Гіповітаміноз - хворобливий стан, спричинений дефіцитом вітаміну. Це можуть відчути люди з поганим харчуванням, алкоголіки або люди із захворюваннями травної системи. Симптоми залежать від типу вітаміну, якого вам не вистачає.

Авітаміноз - виникає внаслідок більш вираженої авітамінозу і може спричинити більш серйозні захворювання.

Гіпервітаміноз - хворобливий стан, спричинений надмірним вживанням вітаміну. Особливо небезпечно з вітамінами А і D, які зберігаються в організмі. де завгодно

Вітаміни в їжі

A морква, печінка, шпинат, брокколі, диня, абрикос, морська риба, молоко

B1 помідори, салат, горох, спаржа, насіння соняшнику, борошно грубого помелу, шпинат, дріжджі, рис, кукурудза

В2 яйця, печінка, шпинат, нежирний йогурт, дріжджі, волоські горіхи, молоко, брокколі, лосось, скумбрія, баранина та свинина

B3 тунця, лосося, печінки, селери, круп, свинини та птиці

B5 цвітна капуста, брокколі, печінка, насіння соняшнику, дріжджі, гриби, цільнозернові продукти

B6 шпинат, часник, капуста, цвітна капуста, банани, лосось, печінка, дріжджі, бобові, картопля, свинина та птиця, жовтки, соя, печінка, горох, морква, шпинат, дріжджі, цибуля

B9 сочевиця, буряк, цвітна капуста, спаржа, печінка, салат, шпинат, брокколі, горох, дріжджі, яйця, молоко

B12 лосось, креветки, печінка, яйця, червоне м’ясо, молоко

C. апельсини, грейпфрути, помідори, полуниця, папайя, брокколі, ківі, капуста, чорна смородина, яблука, картопля

D креветки, лосось, оселедець, сардина, молоко, жовтки, авокадо Е насіння соняшнику, мигдаль, шпинат, яйця, оливки, фундук, квасоля

К капуста, салат, петрушка, брокколі, шпинат, цвітна капуста, квасоля, пшениця