Вівсяні пластівці вже є основним продуктом майже в коморі кожного. Приготовані у формі каші або каші мені дуже подобаються, але вони також дають багато гри, оскільки стають хрусткими, якщо запікати разом із ними, як у цих вівсяні та мигдальні енергетичні батончики.
Текстура може дещо відрізнятися залежно від товщини пластівців; бажано шукати їх дрібно, з яких їх можна споживати без необхідності готувати. Для виготовлення цих енергетичних батончиків я використовував лише збите яйце, намагаючись не сильно підсолоджувати їх. Треба просто мати будьте обережні, різаючи їх тому що вони трохи кришаться, маючи низький вміст жиру, але в іншому випадку їх дуже легко зробити.
Інгредієнти
Як зробити мигдальні та вівсяні батончики
Розігрійте духовку до 200 ° C і змастіть або накрийте квадратну або прямокутну форму жиростійким папером. Розкладіть вівсяні пластівці з мигдалем на сковороді без масла, поставте на вогонь і варити при постійному помішуванні поки аромати не вийдуть. Остудити трохи.
У миску збити за допомогою віночка яйця з цукром, поки він не стане дуже пінистим і щільним. Додайте сіль і есенцію, і ще трохи збийте. Додайте суміш вівса та мигдалю, додайте мак і працюйте все, поки не вийде однорідна суміш.
Помістіть у форму, добре вирівнявши поверхню. Випікайте близько 30 хвилин, поки добре не підрум'яниться. Дайте охолонути на стійці. Нарізати прямокутними брусками по ширині та розмістіть їх з одного боку на піддоні. Випікайте при 180 ° С ще 5-10 хвилин. Дайте охолонути перед закінченням розрізання порцій.