Печінка є одним з найважливіших органів в організмі людини. Він виконує життєво важливі функції, включаючи обмін речовин, вироблення ферментів, перетворення поживних речовин в енергію та детоксикацію. Він навіть має здатність регенерувати себе, якщо частина його пошкоджена. Здорова печінка необхідна для добробуту всього організму. Тому дуже важливо подбати про це, ведучи здоровий спосіб життя та дієти.
Функція печінки
Печінка - це найбільший орган в організмі, вона розміром з футбольний м'яч, зазначає Міжнародний фонд боротьби з гепатитом. Його основна функція - фільтрувати кров і усувати сторонні речовини, які всмоктуються через шкіру, разом з їжею або при диханні. Детоксифікує організм, виводячи ці токсини. Він відповідає за перетворення їжі в енергію, регуляцію гормонів та вироблення імуноглобулінів. Печінка контролює вироблення та виведення холестерину та допомагає протистояти інфекції, виводячи бактерії з крові.
Продукти, що захищають печінку
Diet Channel наголошує на важливості здорового харчування для підтримання правильної роботи печінки. Здорова дієта - це така, яка включає різноманітні багаті на поживні речовини продукти з кожної групи продуктів. Допомагає захистити печінку від пошкодження та сприяє правильній роботі. Хороша дієта також багата клітковиною. Волокна зв’язуються з холестерином у печінці та жовчю в кишечнику, транспортуючи токсини з організму. Отже, дієта з високим вмістом клітковини допомагає печінці в її детоксикаційних функціях.
Значення антиоксидантів
За даними веб-сайту Liver Transplant India, антиоксиданти захищають від вільних радикалів або побічних продуктів метаболізму людини. Бета-каротини, що містяться в солодкій картоплі, моркві, абрикосах, кабачках та манго, допомагають печінці детоксифікуватися. Потужний антиоксидант, лікопін, що міститься в помідорах, гуавах, кавунах та папайї, пригнічує вільні радикали, що викликають рак. Селен, присутній у рисі та пшениці, та вітамін Е, багатий мигдалем, олією та брокколі, захищають печінку від шкідливих токсинів. Вітамін А, що міститься в лимонах, апельсинах, крупах, курці та рибі, сприяє детоксикації.
Інші необхідні поживні речовини
Сайт “Жіночий фітнес” обговорює важливість споживання продуктів, що містять фолієву кислоту, магній, залізо, вітаміни групи В, метіонін, цистеїн та холін. Отруєння тілом може бути вторинним симптомом дефіциту цих поживних речовин, необхідних печінці для виконання її детоксикаційної функції. Дієта, що включає боби, свіжі фрукти та овочі, корисні олії, горіхи, насіння та йогурт, забезпечить достатнє споживання цих поживних речовин. Крім того, складні вуглеводи, такі як коричневий рис і квасоля, і нежирні білки, такі як сочевиця, яйця, курка та риба, забезпечують організм необхідними вітамінами та мінералами для захисту печінки.
Чого слід уникати
Як повідомляє Міжнародний фонд гепатиту, печінка функціонує як фільтр для алкоголю, і, отже, може бути пошкоджена, якщо вживати надмірну кількість цієї речовини. Вживання алкоголю може напружувати печінку, спричиняючи постійне пошкодження або фіброз. Слід також уникати забруднювачів навколишнього середовища, включаючи випари від фарб, інсектицидів або інших аерозольних продуктів. Вони поглинаються клітинами крові в легенях і переносяться в печінку, де детоксикуються і викидаються в жовч. Ці хімічні речовини можуть перевантажити печінку, завдаючи незворотної шкоди.
Більше статей
Здорові дієти для печінки та селезінки →