Вівсянка на соєвому молоці та насінні чіа
Останніми тижнями я обмежував продукти з коров’ячого молока. Тому я намагаюся включати різні альтернативи класичному молоку в свої сніданочні каші. Я настійно рекомендую використовувати соєве, вівсяне та мигдальне молоко для приготування каш, будь то вівсяна або гречана. Це не коров’яче молоко, але каша з них справді відмінна.
Готову кашу я зовсім не підсолоджував, вона без смаку без цукру, а смак соєвого молока виділяється. Прикрасьте малиною, чорницею та полуницею і починайте:).
Рецепт дуже простий, на 1 порцію вам знадобиться:
5 столових ложок вівсяних пластівців, дрібно подрібнених або змішаних з холодним молоком, ви досягнете млинності каші
3 чайні ложки насіння чіа
соєве молоко (приблизно 3 дл)
фрукти для смаку та прикраси
- Насіння чіа залийте 1 дкл соєвого молока, звичайно, краще дати насінням набрякнути протягом ночі. Однак якщо ви забудете, це трапляється зі мною часто:), то нехай вони набрякають принаймні 10 хвилин, перш ніж почати варити кашу.
- Насипте пластівці в глибшу каструлю, влийте 2 дкл соєвого молока і перемішуйте на повільному вогні близько 5 хвилин.
- Каша повільно загусне, і це момент, коли ви додаєте насіння чіа з соєвим молоком, даєте їй закипіти і каша готова.
Якщо ви любите більш густу кашу, додайте молоко поступово, і при змішуванні ви легко побачите консистенцію каші, і це також вірно, якщо ви любите більш рідку кашу, додайте молоко.
Час приготування - близько 10 хвилин, сподіваюся, ви будете смакувати так само, як я.