Незамінні поживні речовини
Кава: друг чи ворог?

Час від часу дієтолог Діана Шанто надає нам поради та корисні поради, оскільки її віра полягає в тому, що „завдяки рішучості, силі волі, невеликим змінам та увазі ми можемо багато зробити для свого здоров’я”.

кров

Високий кров'яний тиск (гіпертонія) є загальнодоступною хворобою, яка вражає весь світ, але особливо в розвинених країнах, а в Угорщині на цю хворобу страждає близько 44% населення. Проблема найбільше страждає від старшого покоління, і хоча в її розробці бере участь генетика, для зменшення ризику розвитку хвороби можна зробити багато.

Коли можна говорити про гіпертонію?

Оптимальний артеріальний тиск - 120/80 мм рт.ст. або нижче. Якщо ви постійно вимірюєте значення вище 140/90 мм рт.ст., настійно рекомендується проконсультуватися з лікарем.!

Які симптоми можуть свідчити про захворювання?

Варто зазначити, що підвищений артеріальний тиск може бути вкрай важливим - у цьому випадку жодного іншого захворювання не можна виявити на задньому плані. Ми можемо говорити про вторинну гіпертонію, коли високий кров'яний тиск є симптомом іншого захворювання. У цьому випадку лікування залежить від причини, яка в кожному конкретному випадку визначається фахівцем. Таким пусковим захворюванням може бути, наприклад, хронічне захворювання нирок, різні ендокринологічні захворювання, але воно також може бути викликане порушенням розвитку, що впливає на судинну систему.

У більшості випадків гіпертонія не вказується типовими симптомами, хоча багато людей помилково визначають головний біль, запаморочення, носову кровотечу або хронічну втому як такі. Якщо захворювання викликає симптоми, вони вказують на пошкодження органів, спричинені гіпертонією. Таким симптомом може бути характерний біль у шиї, який спонтанно проходить без прийому ліків; крім того, можуть спостерігатися помутніння зору, запаморочення, втома та ураження очного дна.

Фактори ризику захворювання

Есенціальна гіпертонія називається мультифакторна хвороба, крім генетичних факторів, роль у її розвитку відіграє також вплив навколишнього середовища. Початок хвороби, як правило, характерний для старшого віку, але є різниця між двома статями: воно частіше зустрічається у чоловіків до 50 років, тоді як частіше у жінок старше 65 років.

Абдомінальне ожиріння, підвищений рівень жирової тканини та постійно більше калорій, ніж нам потрібно, збільшують частоту серцевих скорочень, артеріальний тиск і викликають гормональні зміни в організмі (наприклад, збільшення вироблення інсуліну), що може призвести до додаткових проблем (наприклад, атеросклерозу). Сидячий спосіб життя, стійкі стреси, куріння та неправильне харчування можуть сприяти підвищенню артеріального тиску.

У чому полягає небезпека постійно високої, нелікованої гіпертонії?

У разі високого кров’яного тиску тиск у судинах підвищується. Чим менше кровоносні судини здатні розширюватися в момент серцебиття, тим вище буде артеріальний тиск. Нашому серцю потрібно сильніше накачувати в умовах підвищеного опору, що може призвести до пошкодження стінок судин. Нелікована гіпертонія може призвести до розширення судин, інфаркту міокарда, серцевої або ниркової недостатності та інсульту.

Що ми можемо зробити з розвитком гіпертонії?

Ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризик розвитку хвороби завдяки своєму харчуванню. Так звані Принципи дієти DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) включають зменшення споживання солі; збільшення споживання овочів та фруктів; і включення в раціон цільнозернових продуктів з високим вмістом клітковини, риби, нежирного м’яса та молочних продуктів, олійних та бобових культур. Крім того, регулярні фізичні вправи, підтримка здорової ваги, утримання від куріння та зменшення споживання алкоголю також відіграють ключову роль у профілактиці. Якщо хвороба вже розвинулася, ліки, призначені фахівцем, можуть допомогти нормалізувати артеріальний тиск відповідно до цих принципів.

Чому важлива зміна дієти?

Омега-3 та омега-6 жирні кислоти, що містяться в морській рибі та олійних культурах, є поліненасиченими жирними кислотами, які наш організм не може виробляти, тому ми повинні забезпечувати їх із зовнішніх джерел, таких як їжа та харчові добавки. Омега-3 жирні кислоти мають важливу протизапальну дію, а також сприяють зменшенню ризику різних серцево-судинних захворювань, артриту, депресії та деяких видів раку. Омега-6 жирні кислоти сприяють правильній роботі мозку, підтримують здорове функціонування метаболізму та допомагають красі шкіри та волосся.

Рослинна клітковина може допомогти підтримувати рівень холестерину та цукру в крові в нормі та допоможе нормалізувати масу тіла, забезпечуючи тривале відчуття ситості. Так звані антоціани підтримують гнучкість судинних стінок, здоров’я судин.

Зменшення споживання солі необхідно, оскільки водозв’язуюча здатність солі збільшує об’єм циркулюючої крові, а в результаті підвищення артеріального тиску прискорює атеросклероз. Уникайте солити їжу, використовуйте свіжу або сушену зелень. Уникайте оброблених продуктів, таких як різні соуси, соуси, напівфабрикати та готові страви. У всіх випадках перевірте вміст солі в продукті на етикетці! Давайте їсти якомога більше свіжих овочів, їх вміст калію в фруктах допомагає підтримувати сольовий баланс в нашому організмі.