ресторан

Новий рік і для вашої шкіри: інтенсивна 14-денна програма, щоб побалувати її на повну силу

Поділіться Візьміть ресторан - платформа, яка замість того, щоб брати їжу додому з собою, переміщує весь ресторан, включаючи шеф-кухаря та офіціантів

Підпишіться на Джареда

Можливість легко і швидко замовляти їжу вдома зі своїх смартфонів зробила революцію в громадському харчуванні та врятувала нас від голоду більше, ніж дурний день, не бажаючи готувати їжу чи переїжджати з дому. Однак у 2020 році досвід на цьому не зупиняється, і послугу розширили новим діловим маршрутом найцікавіших, бо чому ж обмежуватися лише тим, що меню може мати повний досвід роботи в ресторані вдома?

Тепер це можливо завдяки платформі Take a Restaurant, яка вже є 30 гучних ресторанів де Мадрид, які пропонують можливість відтворити особистий досвід своїх закладів у вітальні вдома. Нам залишається лише вибрати дату, кількість закусочних та меню.

Група офіціантів буде представлений у нас вдома У узгоджену дату, за годину до початку бенкету, на додаток до їжі, яку потрібно приготувати, є посуд та столові прилади та весь необхідний посуд, включаючи запіканки, каструлі та столову білизну.

Вони піклуються про все, ніби це традиційне харчування, але орієнтація на передати кулінарний досвід. Таким чином, послуга включає в себе все - від приготування їжі та подачі, до опису кожного з посуду та їх поєднання та залишання всього перед від’їздом, як вони його знайшли, прибирання використовуваних приміщень.

Хоча факт перенесення кулінарного досвіду з ресторану на кухню клієнта не означає, що потрібні ром, духовки Rational, професійний гриль чи будь-який інший прилад високої кухні. Коли бронювання зроблено, lМенеджери спілкуються з клієнтом, щоб дізнатись, які пожежі та печі у них будуть і що є страви, які завдяки їх приготуванню вже готуються в ресторані, наприклад, низькі температури або порожні, як пояснили відповідальні видання Directo al paladar.

І це захоплюючий, але неінвазивний досвід, де Клієнти також можуть дізнатися і запитати персонал. Мета полягає у тому, щоб вітальня на кілька годин стала одним із найбільш знакових та вибраних ресторанів міста, таких як Хорчер, Коке, Ла Таскерія, Кабукі, MX Роберто Руїс, Гофіо, Естімар, Ла Таскіта де Енфренте. Деякі із зіркою Мішлена і не нехтуючи гастрономічним різноманіттям, на сьогоднішній день пропонують японську, мексиканську, канарську, італійську кухні.

Продуктивність та ціни

Операція дуже проста: кожен ресторан пропонує доступні два меню найняти в Інтернеті, що складається із впізнаваних та емблематичних страв ресторану, які можна відтворити вдома. Перший з них - легша версія, а другий - дуже повний і рясний варіант віддати належне всім літерам.

Крім того, клієнти можуть доповнити досвід такими додатковими послугами, як винна карта або коктейлі. Ціна їжі така ж, як та, яку ми платили б у ресторані, в діапазоні цифр, який варіюється від 35 євро до 1000 євро. Звичайно, кінцевий рахунок включає плату за обслуговування, призначену для покриття вартості обладнання, яке подорожує, і яке вказується до оформлення бронювання.

Остаточна сума буде залежати від кількості необхідних кухарів та офіціантів та кількості гостей у кожному бронюванні, яка може становити від двох до двадцяти. Орієнтовно, коливається від € 75, у випадку кухаря від 2 до 4 осіб, і це збільшує 60 євро та додавання робочого. Хоча слід враховувати, що деякі ресторани вимагають мінімальних витрат 300 євро.

За цією ініціативою стоїть Рубен Лопес, директор та засновник разом із Гальдером Кабікетою, також попередньої платформи, дуже подібної до тієї, яку вони називали Take a Chef і яка працює вже вісім років. залучення приватних кухарів додому.

Ця нова послуга буде доступна з завтра, 16 червня, хоча більшість ресторанів платформи вже піддаються скороченню (з деякими з них вже без дат до вересня), а інші - лише до липня. На даний момент він буде працювати лише в столиці Мадрида, але Take a Restaurante приймає бронювання в радіусі 50 кілометрів, хоча воно включає додаткові витрати на 50 центів більше за кожну, яка перевищує перші 15.

Фотографії | Візьміть ресторан Instagram.

Поділіться Візьміть ресторан - платформа, яка замість того, щоб брати з собою їжу додому, переміщує весь ресторан, включаючи кухаря та офіціантів