Останніми роками багато говорять про «суперпродукти», які містять багато компонентів, які приносять користь нашому здоров’ю в одній їжі. Ці продукти стали предметом багатьох досліджень, і дослідники іноді виявляють ці властивості в інших рослинах та овочах.
Одним з продуктів харчування, який виявився дуже корисним для здоров’я, є гриби Чага з багатьма цінними лікувальними властивостями. Наступні 12 переваг чудових грибів Чага показують, як ця маленька рослина може допомогти при різноманітних медичних проблемах - від легких інфекцій до раку.
Що таке гриб Чага?
У світі існує тисячі видів грибів, і ті, що призначені для вживання, мають чудові оздоровчі властивості, гриб Чага є одним з найвидатніших. Цей гриб росте в таких холодних районах, як Росія, Канада та Північна Європа, і своїм зовнішнім виглядом нагадує деревне вугілля завдяки високій присутності в ньому меланіну. Гриби чага ростуть повільно, викликаючи утворення різних компонентів при дуже високій концентрації. Цей унікальний гриб сотні років використовувався для природного зцілення в Росії та Північній Європі, і в останні десятиліття він є предметом досліджень у сучасній медицині завдяки своїм унікальним властивостям.
1. Знижує рівень холестерину в крові
Організм потребує холестерину ЛПНЩ у невеликих кількостях, але коли він підвищується, це може дуже нашкодити здоров’ю серця, а також загальному фізичному стану. Важливо регулювати рівень цього холестерину, коли він підвищується, щоб уникнути шкоди, яку він може завдати, і в дослідженні, опублікованому в 2008 році, дослідники виявили, що гриби Чага можуть це робити. Ці гриби містять бетулінову кислоту, яка розщеплює шкідливий холестерин ЛПНЩ, допомагаючи підтримувати серцево-судинне здоров’я, необхідне для організму.
2. Захищає від пошкодження ДНК
Однією з причин старіння та пошкодження віку є зміни, викликані ДНК різними процесами окислення. Окислюючі речовини руйнують структуру багатьох клітин організму, що призводить до утворення різних захворювань, а також таких симптомів старіння, як втрата еластичності шкіри. Гриби чага, багаті антиоксидантами, захищають від пошкодження ДНК, дозволяючи адекватне вироблення білка та уповільнюючи процеси старіння, як косметичні, так і оздоровчі.
3. Боріться з вірусами
Віруси давно стали предметом досліджень через труднощі ефективної боротьби з ними та імпотенцію, з якою вони стикаються, коли атакують у різних формах. Декілька природних сполук було вивчено для перевірки їх впливу на віруси, і в дослідженні, опублікованому в 2014 році, дослідники виявили, що гриби Чага ефективні при лікуванні вірусів герпесу на шкірі та допомагають усунути очевидні фізичні симптоми шкірних захворювань.
4. Регулює імунні реакції
Імунна відповідь, при якій організм збалансовано бореться із зловмисниками та запаленнями, має важливе значення для здорового функціонування організму. Наприклад, коли організм надмірно реагує на проникнення бактерій та вірусів, це може завдати шкоди здоровим клітинам, тому важливо уникати цього. В ході досліджень було виявлено, що полісахариди, звані бета-глюканами, врівноважують імунну відповідь, щоб вони не були занадто сильними або занадто слабкими. Чудові гриби Чага багаті більшістю цих цукрів, що допомагає організму належним чином реагувати на загарбників та інфекції, не завдаючи шкоди іншим процесам.
5. Знімає біль
Різні болі в організмі, такі як ті, які відчувають люди, які страждають на артрит, є наслідком різних інфекцій. Щоб полегшити цей біль, важливо нейтралізувати фактори, що призводять до запалення та його симптомів. Гриби чага можуть це зробити, полегшуючи інфекції в різних областях тіла і допомагаючи значно зменшити біль.
6. Допомагає підтримувати здоровий вигляд шкіри та волосся
Меланін, пігмент, який відповідає за колір очей, волосся та шкіри, стає незбалансованим з роками, коли він знаходиться на сонці та шкоді, спричиненій віком. Щоб зупинити ці процеси, можна споживати меланін і збільшувати його кількість в організмі. Гриби чага містять цей пігмент, і коли спостерігається значне поліпшення зовнішнього вигляду волосся та шкіри внаслідок присутності меланіну.
7. Боротьба з виразкою
Виразки часто викликаються наявністю в шлунку таких бактерій, як хелікобактер пілорі та інші, які дратують його та викликають неприємні відчуття печіння. Гриб Чага допомагає нейтралізувати ці бактерії та їх шкідливий вплив, тим самим сприяючи здоров’ю шлунку та травної системи.
8. Допомагає підтримувати загальний стан здоров’я
Для того, щоб підтримувати загальний стан здоров’я, важливо не тільки збалансовано харчуватися, але і щоб всі поживні речовини надходили до різних органів тіла. Деякі з компонентів, що відповідають за це, - це полісахариди, які несуть поживні речовини по всьому тілу. Гриби чага багаті полісахаридами, які роблять це і змушують організм повною мірою отримувати корисні речовини, які отримує.
9. Знімає відчуття стресу і тривоги
Коли ми переживаємо стресові моменти або моменти, первинною реакцією організму є вивільнення гормонів стресу, які лише посилюють ці почуття і змушують нас відчувати напругу. Чай, приготований з грибів Чага, допомагає значно регулювати це гормональне підвищення, що сприяє відчуттю розслабленості, що дозволяє нам краще вирішувати різні ситуації. Зниження стресу також покращує наш довгостроковий психічний та фізичний стан.
10. Допомагає боротися з раком
Формування метастазів у онкологічних хворих спричиняє погіршення стану різних видів захворювання, що може призвести до серйозної шкоди організму. Щоб запобігти цьому, метастази потрібно регулювати, не пошкоджуючи інші органи в організмі. У ході дослідження, проведеного в Науково-дослідному центрі вестибулокохлеарної медицини при Медичній школі університету Вонкван (Корея), дослідники виявили, що гриби Чага мають три компоненти, які суттєво пригнічують утворення метастазів: ботулотоксин, інодіол та пероксид ергостеролу. Ці висновки можуть суттєво вплинути на лікування онкологічних хворих у майбутньому, оскільки можна буде запобігти метастазуванню в їх тілах більш природним способом, ніж зараз.