Їжа
Він головний герой вечері на День Подяки та напередодні Різдва
Смажена індичка на День Подяки - рецепт простіший, ніж ви думаєте
Хосе Луїс Ескаланте
Якщо є король великих бенкетів, це, безсумнівно, це Туреччина. У головних ролях на вечері на День Подяки і в їжі Різдво, це одна з найочікуваніших страв на даний момент.
Смажену, головуючи в центрі столу, індичку традиційно їдять у США в останній четвер листопада з нагоди Дня Подяки, хоча вона також дуже поширена в Вечері напередодні Різдва. Не дивно, що це м’ясо низькокалорійний і з великим вмістом білка, вітамінів та фолієвої кислоти, що супроводжується багатим гарніром, таким як брюссельська капуста, робить вишукану вечерю. Звичайно, ви повинні знати, як його приготувати, щоб м’ясо не було занадто сухим.
М’ясо індички
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 10,7 ккал
Білок: 21,9 гр
Жири: 2,2 гр
Вуглеводи: 0 гр
Кальцій: 8 мг
Магній: 23 мг
Калій: 300 мг
Матч: 150 мг
Він також містить вітаміни групи В, особливо B6 Y B12.
Властивості та переваги
Туреччина входить до групи нежирне м’ясо, споживання якого рекомендується Іспанською фондом харчування тричі на тиждень. Крім того, порція цієї їжі містить практично 100% ніацин-вітамін В3-, рекомендується тим, хто займається помірними фізичними навантаженнями у віці від 20 до 39 років.
З іншого боку, м’ясо з низьким вмістом жиру - більшість з них міститься в шкірі - це так ідеально підходить для дієт спрямована на зменшення ваги. Він також підходить людям з високим рівнем холестерину в крові.
Майже 80% м’яса індички складається з води, отже, її споживання допомагає підтримувати наше тіло гідратованим.
Це також підкреслює його високий вміст вітамінів, які сприяють нормальному функціонуванню імунна система та затримка симптомів старіння.