чого

Властивості пажитника настільки хороші, що ця рослина протягом багатьох тисячоліть використовувалася для різних цілей. Багато відомих цивілізацій, включаючи китайську, вже знали її переваги і часто використовували її.

Сьогодні пажитник досі використовується для приготування їжі та лікування деяких захворювань. Насправді, були відомі випадки, які ілюструють наслідки великого споживання пажитника.

У наступних розділах ми залишаємо вам більше інформації про переваги, використання та властивості пажитника.

Що таке пажитник?

Пажитник - це назва рослини, яка виробляє їстівне насіння і має різне використання. У висоту він не перевищує півметра і походить з Азії. Однак є багато інших країн, які його вирощують.

Насіння пажитника дуже схоже на арахіс, а листя трохи нагадує коріандр. Так само, вам доведеться навчитися розрізняти ці рослини, особливо коли готуєте з ними.

Інші назви, якими відоме це популярне насіння або рослина, - це пажитник, а його наукова назва - foenum graecum, що означає "грецьке сіно".

Для чого призначений пажитник?

У гастрономії та харчовій промисловості його використовують як приправу. З іншого боку, з його насіння готують смачні рецепти.

Хоча вони трохи гіркі, насіння пажитника є частиною традиційних страв деяких регіонів планети. Натуропатична медицина також використовує рослину для лікування хвороб та недуг.

І останнє, але не менш важливе: деякі косметичні компанії та фахівці з косметичних засобів використовують олію, отриману з пажитника, для виготовлення кремів та лосьйонів для шкіри та волосся. Ці речовини також можна готувати в комфорті вашого будинку.

Хороші властивості пажитника

У пажитника багато властивостей, більшість з них сприятливі для підтримки здоров’я людини. Якщо ви їх не знаєте, ми пропонуємо вам список:

  • Містить крохмаль та слиз. Останні зазвичай застосовуються професіоналами та фармацевтами при приготуванні певних засобів та ліків.
  • Зберігає кальцій та залізо, які захищають імунну систему, допомагають запобігти анемічним симптомам та зміцнюють кісткову систему.
  • Це потенційне джерело білків, які забезпечують енергією людський організм.
  • У ньому є вітамін С. Тому він підвищує імунну систему і допомагає вилікувати застуду, лихоманку або грип.

Які переваги пажитника?

Тепер, коли ви знаєте, якими властивостями володіє пажитник, вам слід з’ясувати, чому вам потрібно додавати його у свій щоденний раціон:

  1. Допомагає боротися з усіма симптомами застуди: лихоманкою, головним болем та надмірним кашлем.
  2. Це ефективний засіб проти появи вугрів і олій на багатьох ділянках шкіри.
  3. Усуває лупу з волосся, змушує його рости та забезпечує блиск.
  4. Застосовується при лікуванні серцево-судинних захворювань.
  5. Це природний та ефективний антиоксидант та детоксикант.
  6. Служить для запобігання печії після великого обіду або вечері.
  7. Працює з розблокування дихальних шляхів після грипу.
  8. Контролює рівень цукру в крові, тому він є придатною їжею для діабетиків та людей з проблемами ожиріння.

Деякі рецепти з пажитником

Скористатися властивостями пажитника можна, приготувавши страви, що його містять. Існують десятки простих рецептів, найвідомішими є: суп з насінням пажитника, хліб та чай з листя пажитника.

В меню індійської гастрономії можна знайти безліч смачних та оригінальних страв, які можуть надати різний смак вашому столу. Єдине, що ми рекомендуємо, це не зловживати споживанням пажитника і намагатися не поглинати його сире насіння.

Чи допомагає пажитник грудям рости?

Ви коли-небудь чули, що пажитник допомагає збільшити бюст? Наскільки це правда? Завдяки естрогенним сапонінам, що містяться в пажитнику, вони роблять його чудовим союзником для природного збільшення бюста, оскільки він діє подібно до гормону естрогену.

Якщо ви не знали, естроген є гормоном, що відповідає за статеве дозрівання та статеву зрілість жінок, отже, розвиток та збільшення грудей. Слід врахувати, що пажитник може активізувати цю властивість, але це в довгостроковій перспективі, однак, це досить ефективно, коли справа стосується того, що шукається. Щоб збільшити бюст, ми можемо приготувати його у кремі або чаї, спочатку пояснимо крем:

Інгредієнти

  • 1 склянка оливкової олії
  • Борошно з насіння пажитника (підійде 1/2 склянки)
  • Вітамін Е (1000 міліграм)
  • 20 капсул борщівника

Підготовка

  1. Змішуємо борошно з оливковою олією.
  2. Додаємо капсули з вітаміном Е та борошна.
  3. Наливаємо в пляшку і зберігаємо тиждень у прохолодному (не вологому) і темному місці. Через тиждень ми приступаємо до нанесення кругами на грудях щодня обережно, поки крем не закінчиться.
  4. Примітка: Не забудьте протестувати крем на частині руки і залишити принаймні 5 хвилин, щоб побачити, чи не викликає він алергію чи дискомфорт.

Як готують чай з пажитника?

Якщо ви хочете скористатися вищезазначеними перевагами, ми можемо приготувати такий чай дуже просто:

Інгредієнти

  • 1 склянка води
  • 1 столова ложка пажитника
  • Мед або якийсь підсолоджувач за смаком

Підготовка

  1. Доведіть воду до кипіння і додайте ложку пажитника.
  2. Як тільки мова закипить, ми можемо додати підсолоджувач і дати йому кипіти ще п’ять хвилин. Подавайте і насолоджуйтесь.

Чи товстить пажитник?

Це суперечливо, і неможливо точно визначити, чи це допомагає вам схуднути чи набрати вагу, оскільки це буде залежати від кількості, яку ви їсте, і від того, як ви це їсте. Пояснюю вам, що властивість бути чудовим сечогінним засобом та покращувати травлення допоможе вам схуднути, коли його споживання в невеликих кількостях. Хоча при більших кількостях трапляється навпаки, оскільки завдяки своїм харчовим властивостям це допомагає здорово набирати вагу.

Його вживання рекомендується людям, які тренуються, оскільки це буде корисно як чоловікам, так і жінкам, які прагнуть збільшити свою м’язову масу, і тим, хто хоче схуднути здоровим способом.

Побічні ефекти та протипоказання

Недобре вживати їжу в надлишку, тому не має значення, наскільки корисними є властивості пажитника, якщо зловживати його споживанням, ви можете поставити під загрозу своє здоров'я.

Не забувайте, що насіння, ймовірно, дратуватиме вашу травну систему, якщо ви їх неконтрольовано їсте. Вони можуть бути дуже гіркими, тому намагайтеся готувати їх, а не їсти сирими.

Нарешті, не вживайте пажитник у жодній з його форм під час прийому ліків, призначених лікарем. Деякі засоби містять сполуки, які можуть вступати в протиріччя з деякими властивостями пажитника, тому необхідно перевірити перед змішуванням насіння та листя з іншими хімічними речовинами або добавками.

Де купити пажитник?

Її листя споживають переважно в регіонах Марокко, Індії та Близького Сходу, тому ви можете знайти їх на ринках, де пропонують східні страви. Якщо ви шукаєте насіння однаково, рекомендується відвідати такі місця або безпосередньо на ринки з різними сортами насіння та зерна.

Ми також можемо знайти його в аптеках у своєму розповсюдженні як доповнення завдяки популярності використання та переваг, які він отримав із цією їжею. Пам’ятайте, що його наукова назва - Trigonella Foenum-graecum.