Перець - одна з тих продуктів, які ми насолоджуємось протягом року. Ми використовуємо його у широкому діапазоні рецептів, оскільки його універсальність дозволяє бути і центром страви, і просто стороною. Для чогось це один із зіркових овочів у нашій країні. Крім того, йому вдається надати особливий і особливий аромат всім стравам, де ми його використовуємо. Все це здається достатньою причиною для того, щоб ви знали його корисні властивості для здоров’я та найкращі рецепти.

властивості

Якщо ви хочете дізнатися ще більше про здорову їжу, радимо відвідати нашу статтю Найкращі продукти: сезонні фрукти та овочі на червень, де ми говоримо про перець та багато інших продуктів у спекотні місяці.

Хоча ми будемо знаходити перець протягом усіх місяців року (завдяки теплицям та морозильникам), ідеальний сезон для вживання перцю охоплює місяці червень, липень, серпень та вересень. Це означає, що протягом цих місяців ми знайдемо свіжий і дешевий товар.

Перець має багато переваг для здоров'я, наприклад, його велика кількість вітаміни, Ваша допомога в втрата ваги, ваш внесок від клітковина і це можливо профілактика раку. Якщо ви хочете глибоко дізнатися про ці переваги, продовжуйте читати нижче.

Властивості

Вітаміни

У перці вони виділяються над двома іншими вітамінами: вітаміном С, вітаміном А та вітаміном В6. вітамін С виділяється тим, що є потужним антиоксидант (захищає наші клітини від вільних радикалів), бере участь у формування тканин і це є фундаментальним в рубцювання. Зі свого боку, Вітамін А має важливе значення для правильне формування тканин організму, для хорошої кісткової структури і для зберегти зір. Посилаючись на вітамін В6 допомагає регулювати наші настрій і допомагає виробляти енергію.

Вони співпрацюють у зниженні ваги

Перець містить елемент, капсаїцин, що це отримує трохи прискорити обмін речовин і дещо знизити апетит. З цієї причини доцільно приймати його в дієтах, рекомендованих лікарями.

Клітковина

У перці багато клітковини, що корисно для нас кишковий транзит. До того ж це допомагає очищають шкідливий холестерин і токсини, тому це допомагає нашому організму бути чистішим. З іншого боку, їжа з великою кількістю клітковини нам допомагає відчувати себе більш задоволеним з їжею. Таким чином ми уникаємо їжі між прийомами їжі.

Профілактика раку

Було проведено кілька досліджень, заснованих на теорії, що сполука, лікопен, може допомогти запобігати раку шийки матки, передміхурової залози та підшлункової залози. Це точно не відомо, але дослідження показують, що вони можуть бути корисними в цьому плані.

Як ви вже переконалися, перець має велику кількість корисних для здоров'я здоров’я. Якщо ви хочете оригінально включити його у свій раціон, прочитайте наші рецепти нижче.

Рецепти з перцем

Яловичина з перцем

Цей рецепт поєднує телятину з перцем - страву, з якою може змагатися лише курка з перцем. Якщо ви хочете спробувати a поживна і чудова на смак страва, це ваш рецепт.

Живіт тунця з перцем

Перший з наших двох рецептів з тунцем ця страва характеризується своїм аромату та простоти його приготування. Вам не потрібно багато інгредієнтів, і ми можемо приготувати його в будь-який час. З іншого боку, нам вдалося поєднати смак перцю зі смаком тунця, суміші, яка чудово діє.

Тунець з помідорами та перцем

Цей рецепт перцю з тунця та пікільо з помідорами ідеально приймати в будь-який сезон. Це тарілка легкий, але послідовний, що означає, що ми не залишимося голодними. На додачу, аромати доповнюють один одного один одного, тож ми будемо їсти смачну страву.

Перець Пікільо, повний м’яса

Цей рецепт відрізняється від типового фаршированого перцю пікілло тим, що ми використовуємо мало м’яса, що робить їх аромати не перекривають один одного, крім того, щоб зробити це рецептом набагато більше світло.

Фарширований свинячий перець в індійському соусі

Складати рецепти фаршированого перцю дуже просто, те, що демонструє цей рецепт (і той, що наведений нижче). У цьому випадку ми підготували перець зі свининою. Готувати соус складніше, але в рецепті ми пояснюємо його поетапно.

Запечений фарширований перець

Цей рецепт є проста у приготуванні і вимагає дуже простих інгредієнтів (в даному випадку фарш, оливки, цибуля та яйце). Якщо у вас немає багато часу на приготування, цей рецепт ідеально підходить, щоб заощадити час і зробити послідовну їжу.

Курячий фахітас з перцем

Цей мексиканський рецепт має велика універсальність. Його можна приготувати з куркою, м’ясним фаршем, телятиною тощо, а можна зробити виключно з овочів, що робить цю фахіту ідеальною для веганської дієти. Як би ви його не підготували, ви напевно захочете повторити.

Салат з перцю «Пікільо» з паламбою та мигдалем

Цей рецепт чудово поєднує смаки та текстури з продуктів, що його складають, набуваючи певного пікантного відтінку завдяки перцю пікільо. Якщо ви хочете спробувати альтернативу звичайним салатам, без сумніву, це та страва, для якої вам слід вибрати.

Чи знали ви всі переваги перцю? Вам сподобались рецепти? Чи можете ви придумати ще якийсь рецепт з перцем? Залиште нам свої ідеї та думки нижче в коментарях, і якщо вам сподобалась ця стаття, не забудьте рекомендувати нас своїм рідним та друзям через соціальні мережі. Якщо ви також хотіли дізнатися більше про здорову їжу, ми запрошуємо вас відвідати нашу статтю Слива: властивості та рецепти, де ми детально розповімо про сливи, їх користь та найкращі рецепти.