Шипшина - це плід шипшини, зокрема ми маємо на увазі дику троянду, корінний кущ північної Європи, північно-західної Африки та західної Азії, який сьогодні можна зустріти майже у всьому світі.
Крім своєї кулінарної корисності, шипшина високо цінується в парфумерії, оскільки з фруктів добувають дуже цінну ефірну олію.
Якщо у вас вдома є шипшина, не соромтеся: зберіть її плоди і зробіть смачний і корисний настій шипшини. Він має безліч корисних оздоровчих властивостей!
Дика троянда
Родина Розові (Rosaceae) налічує понад 100 видів, серед яких - Розові каніни. Крім оригінальних видів, зараз є численні гібриди.
Зокрема, шипшина - це кущоподібна рослина, з колючими гілками, яка може досягати 3 метрів у висоту. Листяний, овальний, з зубчастими краями і яскраво-зеленим кольором, він привертає увагу під час цвітіння завдяки контрасту з рожевими або білими квітками. Після цвітіння, яке відбувається наприкінці весни і на початку літа, з’являються деякі червоні та м’ясисті плоди: шипшина.
Властивості шипшини для здоров’я
Натуральна медицина протягом багатьох років рекомендує настій шипшини для лікування всіх видів захворювань, починаючи від діареї і закінчуючи мігренню. Давайте подивимося найчастіше його використання.
Захист імунної системи
Плоди шипшини багаті вітаміном С. Насправді його внесок (426 мг/100 г) набагато вищий, ніж внесок апельсинів (4,5). Ми всі знаємо, що важливо вживати вказану дозу цього вітаміну, оскільки, як казали бабусі, "це підвищує захисні сили".
Кілька досліджень дійшли висновку, що, хоча вітамін С не лікує застуду чи грип, він допомагає запобігти їх і навіть зменшує тривалість їх симптомів та ризик ускладнень, таких як пневмонія (6).
Але це ще не все. Серед властивостей шипшини - допомагати підтримувати здорову імунну систему завдяки його внеску у вітаміни А та Е (8, 9).
Антиоксидантний ефект
У 2014 році під час дослідження було порівняно антиоксидантні властивості різних фруктів, включаючи смородину, чорницю та шипшину, і зроблено висновок, що екстракт шипшини виявляє найбільший потенціал (12).
Контроль холестерину та гіпертонії
Оскільки шипшина - це фрукт, багатий вітаміном С та антиоксидантами, ми можемо зробити висновок, що його властивості допоможуть покращити рівень холестерину в крові, одночасно знижуючи артеріальний тиск. Важливо зазначити, що високий рівень холестерину та кров’яний тиск є двома великими маркерами ризику серцевого нападу. (14)
Протизапальний ефект
Альтернативна медицина використовує властивості шипшини в настої для полегшення запальних захворювань, таких як головний біль, мігрень і навіть артроз. Дані щодо цього не є остаточними.
Плоди шипшини багаті на тилірозид, антиоксидант з жиросжигающими властивостями. З цієї причини нетрадиційна медицина рекомендує включати настій шипшини в дієти для схуднення.
Дослідження, опубліковане в науковому журналі "Діабет, метаболічний синдром та ожиріння: цілі та терапія" (15), порівнювало відповідь групи дорослих із надмірною вагою, які споживали 100 мг екстракту шипшини щодня, порівняно з групою плацебо. Висновки вказували на те, що через 12 тижнів ті, хто приймав шипшину, значно зменшили жир у животі та масу тіла.
Протидіарейні
У статті ми побачили саме вливання, які допомагають нам сходити у ванну. Однак настій шипшини має прямо протилежні ефекти.
Його назва, тапакулос, пояснюється в’яжучими властивостями шипшини. Прийом настою шипшини допомагає скоротити рідкий стілець. Насправді його споживання не рекомендується людям із запорами.
Зниження рівня цукру в крові
Вважається, що настій шипшини допомагає контролювати рівень цукру в крові. Таким чином, діабет можна запобігти і навіть контролювати (16).
Приготування настою шипшини
Цей настій дуже просто приготувати. Ми рекомендуємо використовувати свіжі фрукти для приготування настою, оскільки було доведено, що вони містять більшу кількість антиоксидантів, ніж сушені сорти (17).
Інгредієнти
- 15 г свіжих плодів шипшини, промитих і розрізаних навпіл
- 1/2 л води.
- Необов’язково: Мед
Підготовка
Якщо у вас вдома є шипшина, не соромтеся і скористайтеся її плодами! Настій шипшини має кисло-солодкий смак, який порадує ваше небо, крім того, що надає численні переваги для вашого здоров’я.