Властивості та переваги чорного чаю
Перш ніж перерахувати деякі основні властивості та переваги чорного чаю, зручно дуже коротко пояснити, з чого складається цей вид чаю, який сьогодні є найбільш споживаним у світі. Чорний чай - це окислений чай, нижче я коротко його підсумую, що з
1-й. Листя камелії синенсіс сушать, частково зневоднюючи їх.
2-й. Ці листочки чаю, колись частково в’януть, згортаються, і при цьому порушується зовнішня мембрана, яка покриває кожен лист, що призводить до початку процесу окислення, служить прикладом яблука, яке врізається в шкіру.
3-й. Листя чаю залишають приблизно на 2 години в приміщенні з контрольованою температурою, вологістю та аерацією для оптимального закінчення окислення. Завдяки цьому процесу чорний чай набуває неповторний аромат, аромат та властивості. Саме цей процес окислення робить чорний чай більш високим рівнем теїну, оскільки це прямо пропорційно ступені окиснення, яке зазнає чайний лист.
Чорний чай був дещо знижений після прориву на міжнародному ринку червоного чаю та зеленого чаю, однак він залишається найбільш класичним з чаїв. Крім того, деякі властивості чорного чаю є дуже цікавими, зокрема, деякі найвидатніші властивості та переваги чорного чаю такі:
Це антиоксидант: Як і інші сорти чаю, хоча дещо менше, ніж, наприклад, зелений або білий чай, чорний чай має хорошу концентрацію поліфенолів, які діють як захисники проти вільних радикалів, допомагають боротися зі старінням, а також серцево-судинними проблемами.
Він терпкий: маючи хорошу концентрацію теафлавінів, які надають їй гіркий смак, споживання ідеально підходить для боротьби з діареєю або гастритом.
Це сечогінний засіб: чорний чай суттєво сприяє виведенню рідини з організму.
Це втішно і мало калорій: чорний чай практично не містить калорій, але дає відчуття ситості. Ідеально замінити інші напої.
Це захоплює: містить активні речовини, які діють на центральну нервову систему. З цієї причини він гарний для сніданків.
Він дуже багатий мінералами: такі як кальцій, цинк, хром, магній, залізо, калій або фосфор, серед інших.
Допомагає запобігти появі порожнин завдяки високому вмісту фтору.
Втручається в неокислення холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин)