Персик - один з улюблених плодів літа. Її гладка текстура та солодкий смак зробили його фруктом, який споживається у нашій країні. Але це не слід відзначати лише своїм смаком. Його користь для здоров’я та рецепти, які ми можемо приготувати з персиками в рамках збалансованого харчування, заслуговують на обговорення. Якщо ви хочете дізнатися більше порад щодо здорової їжі, рекомендуємо прочитати нашу статтю Найкращі продукти: сезонні фрукти та овочі на червень, де ми говоримо про сезонні продукти влітку та деякі їх переваги.
Персик - це фрукт, який ми можемо знайти у супермаркеті протягом усього року. Однак, якщо ви віддаєте перевагу споживати фрукти, які є свіжішими і не заморожувались протягом тривалого періоду часу, слід пам’ятати, що сезон персиків включений. у період з травня по вересень, включно. Це робить його плодом, який починається в ті місяці, коли спека починає ставати помітнішим, і перестає бути в сезоні, як тільки наближається холод.
Персик - це фрукт, який має велику кількість корисних для здоров'я позицій, серед них можна виділити: клітковина, вітамін С у великій кількості, антиоксиданти і, крім того, вони захищають нашу шкіру і, крім того, борються з раком. Якщо ви хочете виявити більш корисні властивості персиків, продовжуйте читати нижче.
Властивості
Клітковина
Внесок клітковини персиків важливий, оскільки у своєму консервованому сорту (який ми можемо знайти кожен місяць року) він включає 10% добового споживання клітковини. Однак там, де більша частина клітковини знаходиться в шкірі, тому ми повинні це враховувати, коли їдемо її споживати. Що стосується клітковини, це допоможе нам прискорити травлення і допоможе зменшити наш поганий холестерин, те, що врешті-решт буде корисним для нашого здоров’я серцево-судинної системи.
Вітамін С
Вітамін С є потужним антиоксидант (про що ми поговоримо нижче), але не тільки це. Серед багатьох речей, які цей вітамін робить у нашому організмі, він дуже важливий для формування нашої шкіри, оскільки це допомагає синтезувати колаген та карнітин. У свою чергу, це запобігає захворюванню цингою (хворобою, яка виникає через брак вітаміну С, тобто коли не вживають ні свіжих фруктів, ні овочів), поширеною хворобою, яку раніше мали моряки. Нарешті, цей вітамін допоможе загоїти наші рани і прискорить процес загоєння.
Антиоксиданти
Говорячи про вітамін С, ми говоримо вам, що він був потужним антиоксидантом. У персику є вітамін С у великій кількості, що в свою чергу впливає на рівень антиоксидантів, що містяться в цьому фрукті. Антиоксиданти в основному є допоміжним засобом боротьба з вільними радикалами які атакують наші клітини окисленням. Це означає, що антиоксиданти допомагають запобігати хворобам внаслідок дегенерації та певної міри повільного клітинного старіння.
Захист шкіри
Коли ми говорили про вітамін С, ми сказали вам, що, крім багатьох корисних впливів на наше здоров’я, він допомагає процесу загоєння та синтезує колаген та карнітин, необхідні для шкіри та інших тканин. Правильно вживаючи вітамін С, ми гарантуємо, що ці елементи синтезуються на достатньому рівні, і тому ми маємо загоєння ран і правильний захист шкіри.
Захист від раку
Мабуть, однією з найдивовижніших переваг персиків є захист від раку, чим він поділяється зі сливами. Кілька досліджень, в тому числі одне з Техаського університету A&M, показали, що і персики, і сливи ефективно борються з раком молочної залози, і не тільки це, атакував ракові клітини, залишаючи цілі здорові клітини. Насправді це було настільки ефективно, що атакував найбільш агресивні клітини і запобігав поширенню хвороби по всій іншій частині тіла. Можливо, з цієї причини цікаво намагатися регулярно включати персики в наш раціон.
Тепер, коли ви знаєте користь персиків для здоров’я, чи наважуєтесь ви їх регулярно вживати? Якщо так, то нижче ми пропонуємо вам найкращі рецепти з персиками, які обов’язково в найкоротші терміни стануть вашими фаворитами.
Рецепти з персиком
Терпкий персиковий і мигдальний
Цей десерт поєднує в собі найкраще з двох світів: персик у сиропі (рецепт якого ви маєте нижче) та мигдаль милий. Таким чином, виходить пиріг з характерним смаком, ідеально підходить для будь-якого випадку. З важливий харчовий внесок, цей здоровий торт повинен знайти місце у вашому звичному раціоні.
Персики в сиропі
Якщо вам потрібно зберігайте свої фрукти довго, сироп - ідеальне рішення. Це не лише практичне рішення, це ще й солодший спосіб смакувати фрукти, оскільки сироп - це сироп з води та цукру. Якщо ви наважитеся приготувати цей рецепт, ваші персики прослужать довше, і варто почекати, щоб спробувати їх із ароматом сиропу.
Персиковий терпкий
За допомогою цього простого рецепту десерту ми зможемо вразити кожного, хто його спробує. Його можна приготувати з будь-якими фруктами, а можна навіть комбінувати фрукти. Це тарілка проста підготовка, що готове за короткий час і, крім того, воно є дешево. У вас немає виправдання, щоб не спробувати приготувати цей смачний пиріг.
Персиковий торт
Цей пухнастий бісквіт стане ідеальним десертом, яким можна насолоджуватися щотижня. Його Гладкий смак і той факт, що можна включити більше фруктів, робить його здоровим та збалансованим десертом. Якщо ви хочете вибрати один здоровий вибір у ваших десертах цей торт - ідеальна ідея.
Чи знали ви багато користі цього фрукта для здоров'я? Чи можете ви придумати ще якісь рецепти? Залиште нам свої ідеї та думки нижче в коментарях, і якщо вам сподобалась ця стаття, не забудьте рекомендувати нас своїм друзям та родині через соціальні мережі. Крім того, якщо ви хотіли дізнатись більше про здорову їжу, не забудьте відвідати нашу статтю Абрикос: властивості та рецепти, де ми поговоримо про абрикос та рекомендуємо його найкращі рецепти.