Дуже корисна їжа, присутня в середземноморській дієті

За допомогою Айтора Санчеса ми демонтуємо деякі з його найвідоміших міфів

Більше порад щодо харчування та харчування на нашому веб-сайті

Це не тільки дуже універсальна їжа, яку ми можемо споживати в безлічі заготовок та страв, але також має дуже цікаву харчову силу. Ми збираємось вивчити властивості помідора, одного з основних стовпів середземноморської дієти, та ми руйнуємо деякі їхні міфи більше повторюється.

томата

Чи його насіння не засвоюються?

Якщо ви коли-небудь перестали їсти помідори через це, ми із задоволенням розвінчуємо міф: є категорично помилковим. Якби вони були якимось чином погані для нас, було б дещо нездійсненно видаляти їх кожного разу, коли ми їмо цю їжу, тому ми не робили б цього безпосередньо.

З іншого боку, якщо ви зачекаєте, поки помідор дозріє, щоб його з’їсти, думаючи, що ви таким чином покращите його харчові властивості, ми шкодуємо вам сказати, що окрім посилення його смаку він не буде більш-менш поживним. Просто це змінить свою пігментацію та зовнішній вигляд але, загалом кажучи, його поживна сила буде практично однаковою.

Її не зручно їсти, правду чи помилку?

Чи намагаєтесь ви уникати помідорів на своїх вечерях, бо це «змушує вас почувати себе погано», але ви не бачите, як їсте піцу з такими поганими очима? Ми не заперечуємо, що певні люди можуть почуватися погано залежно від того, в які години, але це окремі і дуже поодинокі випадки. Тому їжте без страху, не кажіть ні помідорам на ніч!

І якщо ви думаєте, що помідор відповідає за підвищення сечової кислоти, це правда, що це їжа пов’язане зі збільшенням кількості пуринів. Але якщо нам довелося розставити пріоритети та обмежити певні продукти або напої у своєму раціоні, не помиліться: набагато краще обмежити вживання алкоголю, м'ясних нарізок, випічки або м'яса, що для профілактики подагри набагато актуальніші.

Забезпечує велику кількість вітамінів і мінералів

Помідор - це їжа, яка має фантастичні харчові властивості, тому не думайте двічі, додайте її у свій раціон! Його внесок у вітамін С, каротини та лікопіни, що надає йому велику антиоксидантну здатність, і Вітамін А, тісно пов’язана зі здоров’ям нашого зору. Це також нам дає вітамін k, залізо, магнію, матч Y калію.

Крім того, його калорійність дуже низька, і вона є 90% води у його складі. І як це нам також дає багато клітковини допомагає досягти почуття ситості, і для всього, що ми обговорили вище, це ідеальний варіант включити в дієти для схуднення.

Словом, помідор - це фантастична їжа. Але пам’ятайте, що ви повинні розставити пріоритети його споживання в сирому вигляді, щоб зберегти його властивості і, звичайно, уникати ультра-оброблених продуктів, навіть якщо вони засновані на томатах, таких як кетчуп.