краще

Вишні надають нам харчові переваги, а також мають низьку калорійність. Дізнайтеся трохи більше про користь вишні з наступної статті.

Вишні, багаті антиоксидантами

Фіолетовий колір вишні обумовлений антоціанами. Ці речовини є антиоксидантами, і, відповідно до різних досліджень, вони могли б нейтралізувати вільні радикали, відповідальні за дегенеративні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера.

В той самий час, допоможе запобігти серцевим ускладненням, захищаючи серце та сприяючи циркуляції крові. Однак щодо цього потрібні додаткові дослідження.

З іншого боку, вишня містить вітамін С та амінокислоти. Вони брали участь у синтезі колагену, саме тому вважається, що вони допоможуть запобігти старінню шкіри та доглядатимуть за волоссям та нігтями.

Вишня, союзник у очищенні дієт

Вишні можуть допомогти нам полегшити затримку рідини. Це пов’язано з вмістом калію, сполуки, що використовується для очищення дієт.

Вишня, для зміцнення кісток

Прийом цього фрукта допоможе в боротьбі з симптомами, пов’язаними з остеопорозом, особливо у жінок в менопаузальній стадії. Ізофлавони, присутні у вишні, брали б участь у формуванні та мінералізації кістки. Принаймні, це ясно з дослідження на тваринах, яке зазначило, що терпкі вишні були б корисними для запобігання втрати кісткової маси.

Що ще, вони також містять залізо і кальцій. Тому їх можна використовувати для боротьби та профілактики залізодефіцитної анемії.

Хто не повинен їсти вишні?

Не рекомендується пацієнтам з печінковою або нирковою недостатністю, оскільки в цих випадках споживання калію зазвичай зменшується. Як ми бачили, вишня містить велику кількість цього мінералу (255 мг/100 г).

Також людям з діабетом слід бути обережними, як містять багато цукру та вуглеводів.

Велика користь вишні

Вищезазначені переваги є одними з найважливіших. Тим не менше, вони не єдині. Далі ми представляємо інші переваги вишні, згідно з дослідженням їх властивостей, проведеним у 2018 році:

  • Вони є джерелом мелатоніну. Цей гормон пов’язаний із циклами сну. Таким чином, вишня може допомогти тим, хто страждає безсонням або хронічною втомою.
  • Вони також містять бета-каротин або вітамін А. Цей вітамін був би корисним для нашого зорового здоров’я.
  • Вони були б корисними для здоров'я органів травлення, оскільки вони є джерелом клітковини.
  • Вишні мали б властивостіпротизапальні ліки. Його споживання може бути корисним при запальних захворюваннях.
  • Вони допомогли б вивести сечову кислоту з крові завдяки специфічному типу антиоксидантів: гідроксицинаматам. Дослідження Journal of Nutrition показало, що вживання 2 порцій черешні (280 грам) значно знижує сечову кислоту через 5 годин після споживання.
  • Їх рекомендують хворим на гіпертонію завдяки вмісту калію. Крім того, слід зазначити, що вони також забезпечують антоціани, флаваноли та катехіни, які покращують здоров’я серця.

Тепер, коли ви побачили всю користь вишні, не соромтеся включати їх у свій раціон. Ви можете зробити це різними способами, вживаючи їх у свіжому вигляді або також у домашніх десертах.

Однак пам’ятайте, що будь-яка надмірна кількість їжі може виявитися шкідливою. Тому завжди включайте їх у збалансований план харчування. Якщо вам це потрібно, радимо проконсультуватися з дієтологом або фахівцем у галузі охорони здоров’я.

Зображення надано Бенсоном Куа, Джейн Інд, Едом Іванушкіним, Ліз Вест, bm.iphone, Penreyes та AnneCN.

  • Castañeda-Sánchez A, Guerrero-Beltrán J. Пігменти в червоних фруктах та овочах: ​​антоціани. Вибрані теми харчової інженерії 2015; 9: 25-33. Доступно за адресою: http://web.udlap.mx/tsia/files/2016/05/TSIA-9-Castaneda-Sanchez-et-al-2015.pdf. Доступ 31.01.2019.
  • Гаррідо Альварес М. Оцінка антиоксидантної дії, підсилювача нічного відпочинку та ефекту, що покращує настрій продукту, виготовленого з вишні Валле дель Джерте. Естремадура: Університет Естремадури, 2013. Доступно за адресою: http://hdl.handle.net/10662/416. Доступ 31.01.2019.
  • Lima LCRD, Assumpção CDO, Prestes J, Denadai BS. Споживання вишні як стратегія зменшення пошкодження м’язів та запалення у людей. Лікарняне харчування 2015; 32 (5): 1885-1893. Доступно за адресою: http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.5.9709. Доступ 31.01.2019.
  • Мартін Хіменес JA, Консуегра Моя B, Мартін Хіменес MT. Харчові фактори у профілактиці остеопорозу. Лікарняне харчування 2015; 32 (1). Доступно за адресою: https://www.redalyc.org/html/3092/309243316010/. Доступ 31.01.2019.
  • Чжан Ю, Неогі Т, Чень С, Шайсон С, Дієт Хантер, Чой ГК. Вживання вишні та зниження ризику повторних нападів подагри. Артрит та ревматизм 2012; 64 (12): 4004-4011. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1002/art.34677. Доступ 31.01.2019.
  • Поживні речовини. 2018 бер; 10 (3): 368. Опубліковано в Інтернеті 2018 р. 17 березня. Огляд користі вишні для здоров’я. doi: 10.3390/nu10030368
  • Іспанський фонд харчування. Вишні http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/cereza.pdf
  • Am J Ниркові дис. 1998 січня; 31 (1): 19-27. Про механізм впливу обмеження калію на артеріальний тиск та затримку натрію в нирках. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9428447
  • Університет штату Орегон. Вітамін С та здоров’я шкіри. https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/vitamin-C
  • J Transl Med.2016; 14: 315. Опубліковано в Інтернеті, 2016 р. 15 листопада. Механізм дії та серцево-судинний ефект антоціанів: систематичний огляд досліджень на тваринах та людях. doi: 10.1186/s12967-016-1076-5
  • Oxid Med Cell Longev. 2018 рік; 2018: 7043213. Опубліковано в Інтернеті 2018 10 травня. Флавоноїди як терапевтичні засоби при хворобах Альцгеймера та Паркінсона: систематичний огляд доклінічних доказів. doi: 10.1155/2018/7043213

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).