2,5 літра на день? З лимоном очищає? Краще відфільтрувати в глечику? Найздоровіший жест оточений необґрунтованими міфами
Якщо ви сумніваєтесь, пийте водопровідну воду, виходячи з того, наскільки ви спраглі. Знову ж таки, найпростіша альтернатива - це правильна відповідь. Це здається простим висновком, але для досягнення цього вам доведеться перестрибнути незліченну кількість містифікацій на воді, яку ми п’ємо, і особливо з-під крана. Або ображати, або вдосконалювати за допомогою магічних формул, що є більш химерним. Двоє відомих дієтологів Хуліо Басульто та Карлос Касабона в своєму останньому нарисі "Beber sin sed" (Пайдос) серед інших тем розповідають міфи, створені навколо води, щоб демонтувати їх на основі наукових доказів і тим самим підтвердити її споживання як найздоровіша звичка.
Хто сказав 2,5 літра на день?
Хлор вбиває? Боже!
Так, хлор вбиває, але не тих, хто п’є воду, яка його містить, а багато патогенних мікроорганізмів, які можуть загрожувати життю людей. "Перестати пити водопровідну воду через хлор було б настільки ж безглуздо, як і припинити додавання мускатного горіха в бешамель", як приклад Басульто і Касабона. Ця пряність спричиняє галюцинації, блювоту та загальний біль, якщо за один прийом прийняти більше 10 грам. Як сказав Парацельс, доза робить отруту. Те саме стосується хлору в водопровідній воді. "Це дуже ефективний дезінфікуючий засіб у смішно низьких дозах", - додають дієтологи. Також пам’ятайте про це зменшує поганий смак і усуває неприємний запах які є природним чином у воді. Деякий читач подумає, що автори твору не випробовували воду свого міста. "Ми зустрічаємо людей, які кажуть, що вони мають смак як промені, але правда полягає в тому, що ми об'їздили всю Іспанію, і ніколи не стикалися з таким нібито поганим смаком", - кажуть вони. Вони думають, що це так питання звикання піднебіння, як із гіркотою кави чи пива.
Попередження, канцерогенні хімікати
Дослідження, опубліковане в січні від 2020 р. пов'язаний з наявністю тригалометану у водопровідній воді (сполука, що утворюється після процесу знезараження води) з захворюваність на рак сечового міхура в Європі. На підставі наявних даних Інститут глобального здоров’я в Барселоні здійснив розрахунок, результат якого вийшов тривожним висновком: «5% ракових захворювань сечового міхура пов’язані із забрудненою питною водою». Він не базувався на реальних тематичних дослідженнях захворювання розроблений через хімічну речовину, але в теоретичному розрахунку. Скажімо, дані не були фактичними доказами для виправдання суєти. Автор дослідження Крістіна Вільянуева стверджує: «Ми дотримуємося закону в Іспанії; водопровідна вода є питною і її можна пити '. Басульто і Касабона пам’ятають це Іспанія не перевищує дозволеного ліміту відповідно до європейського регулювання, яке становить 100 мікрограмів/літр. Тут рівень становить 28,8 мікрограмів/літр. Якщо вас турбує рак сечового міхура, знайте, що тютюн є основним фактором ризику його отримання.
Не обійшлося і без мого глечика-очищувача
Лужна, з лимоном. Водень та кисень?
З лимоном, кисла лужна вода з воднем або киснем (sic). Доктор Маріон Нестле називає безліч води з передбачуваними чудодійними властивостями "дурна вода" (дурна вода). Не дивно, як продати воду з киснем, з чим ще, як ні? Мабуть, найпопулярнішою є користь лимонної води, якій приписують антиоксидантні, схуднюючі та навіть антивікові властивості. "Єдине, що покращується, - це поточний рахунок тих, хто їх продає", - засуджують автори "П'ють без спраги". Що стосується його наслідків, єдине, що було показано, це те, що лимонний сік розмиває емаль зубів і дентин. На ароматизованих водах вони вважаються ще одним безалкогольним напоєм. Це просто не вода. Щоб здорово подати рідині ще одне повітря, пам’ятайте довгий перелік настоїв, які пропонує ринок.
Небезпечна мода на сиру воду
3,5 мільйони людей помирають щороку від хвороб, пов’язаних з водою та відсутністю доступу до питної води. "Ось чому від запрошень випити сирої води або морської води волосся задирається", - зізнаються Басульто і Касабона. Сира вода є той, який не пройшов жодного процесу налагодження. У Каліфорнії є компанії, які продають його, незважаючи на ризик. Добре в питті морської води також нещодавно вийшло на перший план. Вони називають це "дієтою дельфінів". "Але навіть у снах це не допомагає схуднути", - стверджують вони. Хуан Ревенга, інший дієтолог, пояснює, що "пом’якшити спрагу, випиваючи навіть невеликі ковтки морської води, означає початок небезпечного порочного кругообігу: чим більше ви п’єте, тим більше зневоднення і, отже, спраги будете страждати". Наслідком буде "відчутне погіршення стану різних органів та систем організму".
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами