Сирий матеріал

Він має кілька властивостей і може поєднуватися з багатьма рецептами

сухофрукти

Купа волоські горіхи в актуальному стані це рука святого для полегшення чи запобігання великій кількості недуг та захворювань. Це те, що говорять численні дослідження про цей сухофрукт, хоча це не доведено беззаперечними науковими дослідженнями, оскільки, зокрема, працюють над його передбачуваними протираковими властивостями, були виявлені лише в тестах на тваринах.

Але навіть якщо вони не володіють усіма чеснотами, які їм даються, безсумнівно, вони не завдають болю. Якщо, звичайно, у вас немає алергії на горіхи. Що робить їх такими особливими та різними, йдеться у статті, опублікованій DR. Роберт Х Шмерлінг у Гарвардському університеті, його "специфічне поєднання жирів та поліненасичених кислот".

Усі дослідження показують, що вони не збільшують ризик ожиріння, якщо їх приймають як замінники інших продуктів харчування

Звичайно, як тільки звучить слово жири, хто ще хто менше, отримує оборону. Це правда, що вони складаються з 65% жиру і, отже, є калорійною та енергійною їжею, але всі дослідження свідчать про це вони не збільшують ризик ожиріння якщо вони приймаються як замінники інших продуктів харчування. Це пов’язано з тим, що енергія, яку вони поглинають, на 21% менше, ніж пропонують їх поживні речовини, і тому його ситний ефект дозволяє зменшити кількість інших страв.

Тоді однією з його найбільших властивостей є, кількість поліненасичених жирних кислот, такі як Омега-6 або лінолева і Омега-3, що становить від 8 до 14% від загальної кількості. Конкретно por з кожних 28 г волоських горіхів отримують 2,5 г OImega-3, а рекомендована добова кількість становить 1,6 г для чоловіків та 1,1 для жінок.

Завдяки їм поганий холестерин знижується і як наслідок запобігаються серцево-судинні захворювання. Відповідно до статті, опублікованої в The New England Journal of Medicine Вони знижують ризик виникнення ішемічної аварії на 30% і пов’язані з високим кров’яним тиском.

Перелік властивостей, які допомагають поліпшити багато функцій організму, довгий. Підсумовуючи, корисні для серцево-судинної системи, церебральний, травний, репродуктивний; сприяють сну та розслабленню, покращують пам’ять, є профілактикою проти раку, хвороби Альцгеймера, діабету. і багато іншого.

Горіхи проти поганого холестерину

Дехто так говорить Досить 30 грамів на день та інші, ніж сім штук, але дози залежать від кількох факторів, таких як вага або фізичні вправи, що виконуються, тому жменька відповідно до інтерпретації кожного з них буде добре. Одне з останніх досліджень пояснює Доктор Шмерлінг, Це було зроблено за даними ще 26 раніше проведених та залучено загалом 1000 учасників.

Лікар підкреслює кількість альфа-лінолевої та лінолевої жирних кислот у волоських горіхах та їх протизапальну дію

Серед тих, хто брав горіхи, рівень холестерину був знижений загалом близько 3%; “поганий” (ЛПНЩ) - 4%, а тригліцериди - 5,5%. Лікар виділяє кількість альфа-лінолевої та лінолевої жирних кислот у волоських горіхах та його протизапальну дію, Вони підтримують здорові судини та благотворно впливають на ліпіди крові. Хоча він також попереджає, що є над чим розслідувати.

Вони містять численні мінерали

Окрім жирних кислот, вони забезпечують численні мінерали, як калій, Це допомагає у виробництві хороших білків для розвитку м’язів. Рекомендується після закінчення інтенсивні фізичні вправи для поповнення енергії.

Магнію, який вони містять, достатньо для забезпечення добова доза що лікарі радять; фосфор сприяє формуванню кісток і зубів; залізо підтримує імунну систему і бореться з анемією та цинк стимулює нервову систему а з міддю та Омега-3 діє на суху шкіру та покращує її, уникаючи лупи через надзвичайну сухість шкіри голови.

Вони багаті вітамінами

Іншими поживними речовинами, які слід враховувати, є вітаміни, які вони забезпечують. Е, який разом з мелатоніном та поліфенолами, які знаходяться в тонкій шкірці, що покриває плід, має антиоксидантну силу і сприяє затримка старіння. Люди групи В сприяють функціям нервової системи та борються зі стресом та утворенням каменів у нирках.

Триптофан і вітамін В6 впливають на розслаблення м’язів і сон

Триптофан і вітамін В6 діють на розслаблення м’язів і сон. А мелатонін має властивість синхронізувати світлий і темний цикли і передавати їх в організм, тим самим уникаючи ситуацій безсоння.

У менопаузі вони замінюють молочні

Є теж багатий кальцієм, тому їх особливо рекомендують жінкам з менопаузою, аж до того, щоб їх вважати а хороший замінник молочних продуктів якщо з якихось причин вони не люблять або не почуваються добре. Також для вагітних, для яких вони також дуже зручні для фолієвої кислоти. З тієї ж причини вони вдосконалюються здоров'я порожнини рота і вони діють на формування зубів

В ході досліджень на тваринах було встановлено, що вони можуть зменшити шанс страждання рак товстої кишки та молочної залози. Таким же чином вивчали його вплив на здоров’я мозку, але результати не є остаточними для людини.

Вони дуже травні тому що вони сприяють хорошому стану мікробіоти, тобто набору мікробів та бактерій, які допомагають нормально функціонувати травній системі. І за кількістю клітковини, яку вони містять запобігати запорам.

Грецькі горіхи є вихідцями з Азії, а звідти вони поширюються в Америці та Європі. Існує кілька типів, таких як Каліфорнія (або англ), яка тут споживається найбільше, оскільки вона становить 80% від загальної суми; кастильський, менший, має більш інтенсивний смак; пекан з Латинської Америки, який виділяється своїм ароматом, його більше використовують для приготування їжі та випічки, а кедрові, що походять з Росії, найбільше знижують рівень холестерину завдяки тому, що вони містять 70% необхідних амінокислот. Більшість з 1,2 мільйона тонн на рік виробляється в Китаї.