Вересень і жовтень - сезон волоських горіхів. Невимогливе дерево з твердою великою кроною, яке не поступається жодному іншому дереву, має потужну родючість протягом декількох десятиліть. Горіхи як фрукти є популярним предметом восени, оскільки взимку їх використовують для випікання коржів, крупки та як інгредієнт тіста. Їх вплив на здоров’я людини також незаперечний.
Збирати горіхи десь по дорозі вже не така проблема, як колись, коли їздили свинцеві машини, але сад, повний зелені, все ще є ідеальним місцем для вирощування горіхів. Дерево не вимагає серйозного догляду та обрізки. Тим не менше, можна відрізнити дерево з неякісними плодами від якісних плодів.
Збір впалих горіхів та їх зберігання
Ті, хто не збирає горіхи постійно і не зберігає їх на вихідні, стикаються з чорною мокрою та жирною упаковкою, яка приховує темні тверді горіхи. Зелений покрив повільно тьмяніє. Залишення цієї гнилої упаковки на горісі занадто довго може призвести до його цвілі та псування. Ви можете легко погіршити волоський горіх, залишаючи його в цій упаковці навіть взимку. Найкращий спосіб забезпечити довговічність горіхів та правильне їх зберігання - це висушити їх у джутовому або сітчастому мішку в добре провітрюваному та сухому місці, де немає вологи.
Наскільки це можливо, вийміть горіхи з чорно-зеленої упаковки і залиште лише шкаралупу з фруктами. Це запобіжить проникненню цвілі, вологи до горіха та поширенню відносно серйозних грибкових захворювань. Звичайно, горіхи можна відкрити вже зараз, але в цьому випадку краще дати плодам висохнути.
Найкраще рішення - мішок, як на малюнку вище, або паперовий пакет, який пропускає вологу, але не шкідників. Видалення зеленої твердої скоринки кисті стає коричневим до жовтого. Чорна, кремова, гниюча форма цього кожуха більше не утворює барвників, які з часом розкладаються однаково. Однак на руки потрапляє чорна жирна речовина, яка значно підсушує шкіру після миття. Прати легко, але приємна чорна упаковка залишає характерний характерний запах, який залишається на руках.
Плісняви для горіхів серйозні, стежте за придбаними горіхами
У випадку з горіхами, придбаними на ринку та у невідомих людей, дуже часто трапляється, що вони також містять горіхи з легким натяком на павутиння, наприклад, невеликі бавовняні покриття, або вони мають змочувальні деформації. Існує кілька видів грибкових інфекцій та дефектів горіхів. Вони спричинені порушенням ущільнення обох половин оболонки, гниттям, поганим зберіганням та цвіллю, або паразитами, кліщами та іншими шкідниками. На жаль, навіть оскаржувані горіхи втрачаються в куплених сумішах, особливо у випадку з продавцями, які можуть бути в першу чергу стурбовані кількістю та вагою, а отже, не стільки статусом якості. Гриби виробляють у фруктах токсини, які можуть мати серйозні наслідки для здоров'я, можуть погіршити алергію, спровокувати інші ускладнення для здоров’я, пошкодити печінку та інші.