Протягом 30 років Каліфорнійська комісія з горіхів (CWC) підтримує наукові дослідження, пов’язані з користю волоських горіхів для здоров’я. Пріоритети зазначених досліджень були встановлені на основі рекомендацій Консультативного комітету з питань охорони здоров’я. За ці роки було опубліковано понад 170 документів, які вивчали вплив споживання горіхів на здоров’я серцево-судинної системи, когнітивні функції, рак, діабет, метаболічний синдром, контроль ваги та репродуктивну функцію. Ці документи також визначили інші аспекти, такі як мікроелементи та біоактивний склад волоських горіхів.

докази

КВК присвячений підтримці наукового процесу шляхом фінансування науково-дослідних проектів, що зосереджуються на сферах їх інтересів і розробляються дослідниками відповідно до наукових принципів. Хоча CWC очікує, що всі результати досліджень, що підтримуються, будуть опубліковані в авторитетних журналах, він не бере участі у розробці, впровадженні або публікації підтримуваних досліджень.

Ознайомтесь із різними дослідженнями, опублікованими протягом цих 30 років, про користь волоських горіхів для здоров’я нижче:

Історія досліджень з волоськими горіхами

Регулярне вживання продуктів, багатих на Омега-3, може зменшити ризик смерті навіть через три роки після перенесеного серцевого нападу

Циркулюючі жирні кислоти Омега-3 та побічні явища у пацієнтів з гострим інфарктом міокарда. Lázaro I, Rueda F, Cediel G, et al.
J Am Coll Cardiol. 2020; 76 (18) 2089-2097. doi: 10.1016/j.jacc.2020.08.073

Волоські горіхи мають протизапальну дію, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань у дорослих людей

Вплив 2-річної дієти з добавками волоського горіха на запальні біомаркери. Кофан М, Раджарам S, Сала-Віла А та ін.
J Am Coll Cardiol. 2020 листопад, 76 (19) 2282–2284

Зміни в споживанні горіхів та наступний ризик серцево-судинних захворювань серед чоловіків та жінок у США: Три великі перспективні когортні дослідження

Зміни в споживанні горіхів та подальший ризик серцево-судинних захворювань серед США чоловіки та жінки: три великі перспективні когортні дослідження .
BMJ Харчування, профілактика та здоров'я. 2019, doi: 10.1136/bmjnph-2019-000034

Корисні для серця горіхи волоських горіхів можуть початися в кишечнику

Волоські горіхи та рослинні олії, що містять олеїнову кислоту, диференційовано впливають на мікробіоти кишечника та асоціації з факторами серцево-судинного ризику: подальші результати рандомізованого, контрольованого випробування для годування у дорослих з ризиком серцево-судинних захворювань.
Журнал харчування, грудень 2019. doj: 10.1093/jn/nxz289

Користь горіхової дієти при хворобі Альцгеймера

Добавки волоського горіха під час дієти зменшують окислювальну шкоду та покращують антиоксидантний статус у трансгенної мишачої моделі хвороби Альцгеймера.
Журнал хвороби Альцгеймера, липень 2018. doi: 10.3233/JAD-180361

Вживання 60 грамів горіхів на день покращує статеву функцію

Вплив споживання горіхів на еректильну та сексуальну функцію здорових чоловіків: Вторинний аналіз результатів рандомізованого контрольованого дослідження FERTINUTS.
Поживні речовини. Червень 2019. doi: 10.3390/nu11061372

Середземноморська дієта покращила б здоров’я матері

Дієта в середземноморському стилі у вагітних з метаболічними факторами ризику (ESTEEM): прагматичне багатоцентрове рандомізоване дослідження.
Публічна бібліотека наук. Липень 2019. doi: 10.1371/journal.pmed.1002857

Волоські горіхи можуть сприяти зниженню артеріального тиску

Заміна насиченого жиру волоськими горіхами або рослинними оліями покращує центральний артеріальний тиск і ліпіди в сироватці крові у дорослих, які переживають ризик серцево-судинних захворювань: рандомізоване дослідження з контрольованим годуванням.
Журнал Американської асоціації серця. Травень 2019. doi: 10.1161/JAHA.118.011512

Волоські горіхи можуть покращити метаболічний синдром

Щоденне споживання волоських горіхів покращує стан метаболічного синдрому та підвищує рівень адипонектину в циркуляції: рандомізоване перехресне дослідження.
Публічна бібліотека наук. Квітень 2019. doi: 10.4162/nrp.2019.13.2.105

Волоські горіхи можуть зменшити депресію

Нижчі показники депресії серед споживачів горіха в НАНЕС.
Поживні речовини. Грудень 2018. doi: 10.3390/nu11020275

Включення волоських горіхів у щоденний раціон не впливає на вагу людей похилого віку

Вплив тривалої добавки волоського горіха на масу тіла у вільноживучих літніх людей: результати рандомізованого контрольованого дослідження.
Поживні речовини. Вересень 2018. doi: 10.3390/nu10091317

Гарвардське дослідження підтверджує користь волоських горіхів для здоров’я серцево-судинної системи

Гуаш-Ферре М, Лі Дж, Ху ФБ та ін.
Вплив споживання волоського горіха на ліпіди крові та інші фактори ризику серцево-судинної системи: оновлений мета-аналіз та систематичний огляд контрольованих досліджень Am J Clin Nutr. Липень, 2018. doi: 10.1093/ajcn/nqy091

Поліненасичені жири змінюють гормони апетиту серед тисячоліть

Стівенсон JL, Патон CM, Купер JA. Реакція голоду та ситості на їжу з високим вмістом жиру після дієти з високим вмістом поліненасичених жирів: рандомізоване дослідження.
Харчування. Липень 2017. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2017.03.008

Волоські горіхи покращують рухливість і морфологію сперми, зменшуючи пошкодження клітин

Ефективність дієти, збагаченої волоськими горіхами, на мишачих сперматозоїдах: участь зменшеного перекисного пошкодження.
Геліон. Лютий 2017. DOI: 10.1016/j.heliyon.2017.e00250

Волоські горіхи допомагають зменшити негативні наслідки дієти, багатої насиченими жирами

Вживання волоських горіхів у поєднанні з іншими цільними продуктами продукує фізіологічні, метаболічні та експресійні зміни генів у ожирених мишей-самців C57BL/6J, що харчуються.
Журнал харчування. Серпень 2016. doi: 10.3945/jn.116.234419

Вживання горіхів сприяє здоровому старінню

Більше дотримання Альтернативного індексу здорового харчування пов’язане з меншою частотою погіршення фізичної функції у дослідженні здоров’я медсестер.
Журнал харчування. Травень 2016. doi: 10.3945/січень.115.227900

Середземноморська дієта, багата корисними жирами, присутніми у волоських горіхах, не призводить до збільшення ваги

Вплив середземноморської дієти з високим вмістом жиру на вагу тіла та обсяг талії: аналіз вторинних результатів попередньо визначеного рандомізованого контрольованого дослідження.
Ланцетовий діабет та ендокринологія. Червень 2016. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(16)30085-7

Волоські горіхи допомагають пригнічувати фактори ризику раку товстої кишки.

Композиційний аналіз ліпідних екстрактів та властивостей волоського горіха як протиракового регулятора стовбурових клітин шляхом придушення здатності до самовідновлення.
Журнал про харчову науку та біотехнології. Квітень 2016. DOI: 10.1007/s10068-016-0087-6

Дієта, багата горіхами, може боротися із зайвою вагою та ожирінням у жінок

Вплив складу дієти та стану резистентності до інсуліну на рівень ліпідів у плазмі крові при втручанні у зниженні ваги у жінок.
Журнал Американської асоціації серця. Лютий 2016. doi: 10.1161/JAHA.115.002771

Омега-3 жирні кислоти рослинного та морського походження,
союзників у зменшенні смертності

Дієтичні α - ліноленова кислота, морські ω-3 жирні кислоти та смертність у популяції з великим споживанням риби:
Результати дослідження ПРОФІЛАКТИКА із СЕРЕДОВОГОСЕРЕДАЛЬСЬКОЮ ДІЄТОЮ (ПЕРЕДБАЧЕНО).
Журнал Американської асоціації серця. Січень 2016. DOI: 10.1161/JAHA.115.002543.

Поліфеноли у волоських горіхах допомагають запобігати захворюванням

Користь поліфенолів волоських горіхів для здоров’я: дослідження поза їх ліпідним профілем.
Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування. Грудень 2015 р. DOI: 10.1080/10408398.2015.1126218.

Волоські горіхи мають на 21% менше калорій, ніж вважалося раніше

Волоські горіхи, які вживають здорові дорослі люди, забезпечують менше доступної енергії, ніж передбачали фактори 1-3 у воді .
Журнал харчування. Листопад 2015. DOI: 10.3945/січ.115.217372.

Волоські горіхи покращують рухливість і морфологію сперми, зменшуючи пошкодження клітин

Ефективність дієти, збагаченої волоськими горіхами, на мишачих сперматозоїдах: участь зменшеного перекисного пошкодження. .
Геліон.