Інгредієнти:
3 яйця, 2 дл (приблизно 20 дкг) цукрового піску (також може бути справжнім коричневим цукром), 1 пакет ванільного цукру, 2 дл (приблизно 10 дкг) мелених волоських горіхів, 2 збиті чайні ложки розпушувача, 3 дл (прибл. 16 дкг) тонкого борошна (половина може бути борошном Грем), 1,25 дл сметани, 12,5 дкг вершкового масла або випічки маргарину
для змащення форми: 2 дкг вершкового масла або маргарину для випікання, приблизно 2 столові ложки сухарів
1. Змішайте яйця з цукром та ванільним цукром, поки вони добре не піняться (до білого кольору). Це робиться електричним віночком на максимальній швидкості протягом 4-5 хвилин.
2. Посипте в борошно мелені волоські горіхи та розпушувач, а потім до змішаних яєць додайте сметану та розтоплене масло (маргарин).
3. Форму для вареників змастіть маргарином, посипте сухарями, залийте волоською масою.
4. У розігрітій духовці, на середньому мангалі, із полум’ям трохи менше середнього (175 ° C; у духовці з повітряним перемішуванням 160 ° C) Випікайте 50 хвилин. Його обробку можна перевірити введеною голкою, якщо вона не прилипає до липкої пасти, це добре.
12 скибочок
Час підготовки: 1 година 10 хвилин
Один шматочок: 295 ккал • білок: 5,3 грама • жир: 16,6 грама • вуглеводи 30,9 грама • клітковина: 0,7 грама • холестерин: 75 міліграм