Інституційні новини UPO, наукове розповсюдження, культура, спорт, відео та галерея зображень. Порядок денний університету та новини

Дослідження ceiA3 в Університеті Кордови розроблено у співпраці з Андалузьким центром біології розвитку Університету Пабло де Олавіде та CSIC

Більше у дослідженні:

  • ефект
    Дослідницька група UPO визначила новий препарат для лікування хвороби Альцгеймера 8 січня 2021 року
  • Дослідження розкриває роль рецептора дофаміну D2 у накопиченні та консолідації пам'яті 23 грудня 2020 року
  • Пандемія COVID-19 зазнає емоційних наслідків для жінок-підприємців 21 грудня 2020 року

Дослідники з групи біомембран, антиоксидантів та окисного стресу в Кампусі міжнародного сільськогосподарського досконалості (ceiA3) Кордовського університету показали, що, При низькокалорійних дієтах свиняче сало пов’язане із збільшенням тривалості життя. Це перше дослідження, яке аналізує вплив трьох різних типів жирів (вершкового, соєвого та рибного) на процес старіння мишей, що вирощуються в умовах низького споживання їжі в раціоні. Це дослідження було розроблено у співпраці з Андалузьким центром біології розвитку Університету Пабло де Олавіде та CSIC.

На думку експертів, на відміну від жирів з риби або сої, ті миші, які включали сало в поєднанні з низькокалорійною дієтою, уповільнювали процес старіння. "Цей продукт сприяв зменшенню окисного стресу в їх клітинах, тобто механізму, що відповідає за поступову втрату функціональних можливостей тканин і органів у міру їх старіння", - пояснює головний дослідник проекту Жозе Мануель Фонду Discover. Віллалба, професор в Кордовському університеті.

У цьому сенсі, насамперед, експерти вказують на важливість визначення того, з чого складається цей тип низькокалорійної дієти, яка називається обмеженням калорій, а позитивні наслідки якої для покращення здоров’я та продовження життя вже доведено. "Йдеться про введення збалансованої з поживою дієти, але обмежене з точки зору споживання калорій", - говорить професор Віллалба.

У статті "Вплив дієтичного жиру на тривалість життя у мишей з обмеженим вмістом калорій", опублікованій у журналі The Journal of Gerontology, експерти показали, як у мишей, які обмежили своє звичайне споживання калорій на 40%, багата дієта на салі зміг посилити корисні ефекти, пов'язані з обмеженням калорій, і ще більше збільшити його тривалість життя. "Тварини, які додавали сало до своєї низькокалорійної дієти, жили довше і продемонстрували значне покращення багатьох вікових порушень, таких як загибель клітин в таких органах, як печінка", - говорить він.

Три типи жиру

Для досягнення цих висновків дослідники використовували три типи жирів, якими вони годували мишей протягом 18 місяців, які були розділені, раніше та в лабораторних умовах, також на три групи. "Ми використовуємо сало (багате насиченими жирними кислотами та олеїновою кислотою), соєву олію (містить жирні кислоти Омега 6) та риб'ячий жир з Омега 3", - стверджує Віллалба.

І додає: "Наступним кроком було перевірити вплив кожного з цих жирів на окислювальний стрес і на загибель клітин у таких основних органах тіла, як печінка або скелетні м'язи".

Нарешті, експерти перевірили, чи посилювали деякі з трьох типів жирів, використаних під час дослідження, позитивний ефект, пов'язаний з обмеженням калорій. "Ми підтвердили, що ті тварини, які включали сало в дієту з обмеженим вмістом калорій, жили до чотирьох місяців довше, ніж інші дві групи, які годували соєю або риб'ячим жиром", - говорить дослідник.

Фармакологічний підхід

Одним з основних застосувань, що з’явилися в результаті дослідження, яке було розроблено у співпраці з лабораторією Андалузького центру біології розвитку (CABD) та Каліфорнійським університетом у Девісі (США), є можливість ідентифікації цілей або клітин процеси (білки або гени, які активуються або гальмуються), пов’язані з процесом старіння. «Ці дослідження ведуть до фармакологічного підходу. Вони шукають сполуки, які люди можуть приймати і які мають подібні позитивні ефекти, як обмеження калорій, без необхідності зменшувати споживання калорій ”, пояснює Віллалба.

Ці дані, на думку дослідників, дозволили відкрити нові напрямки роботи з метою поглиблення вивчення яких є найбільш позитивними компонентами сала. "Ми розглядаємо новий проект, щоб з'ясувати, чи користь, яку ми знайшли для цього типу жиру, зумовлена ​​насиченими жирними кислотами або олеїновою кислотою, яка їх складає", - підсумовує він.

Ці результати є результатом національного проекту Механізми метаболічної адаптації, пов'язані з обмеженням калорій та вмістом жиру в їжі: Роль мітохондріального коферменту Q та його біосинтез, що фінансується Міністерством освіти, культури та спорту та були представлені на 9-му Конгрес Міжнародної біогеронтології, організований Андалузьким центром біології розвитку.

Довідково:
Лопес-Домінгес Ж.А., Рамзі Дж. Дж., Тран Д, Імай Д.М., Гріффі С.М., Кім К, Хагопіан К, Віллалба Дж. обмежені калорії мишей '. Дж. Геронтол. A Biol. Sci. Med. Sci 014 жовтня 13. Pii: glu177