Незалежно від того, чи сидите ви на глютеновій дієті через проблеми зі здоров’ям чи особисті переваги, з’ясувати, які продукти не містять глютену, може бути складно.

На додаток до основних продуктів, таких як пшениця, ячмінь та жито, багато інших інгредієнтів у вашому раціоні також можуть містити глютен.

Рисові криспі - популярний продукт та основний продукт для сніданку для багатьох людей у ​​всьому світі.

У цій статті детальніше розглядається, чи не містить рисовий хрустящий глютен.

рисовим
Поділитися на Pinterest

Рисові хрустящі інгредієнти

Рисові хрустянки виготовляються з рису, який від природи не містить глютену.

Однак деякі типи містять добавки та інгредієнти, які можуть містити глютен.

Наприклад, рисові хрустянки Kellogg включають солодовий сироп, який є різновидом підсолоджувача, виробленого з ячменю.

Як і пшениця та жито, ячмінь - це зерно, яке, природно, містить клейковину (1).

Тому хворим на целіакію або чутливість до глютену слід уникати продуктів, виготовлених з ячменем, включаючи солодовий сироп.

Завдяки вмісту солодового сиропу, рисові криспі, а також закуски, приготовані у магазині «Рисові криспі», заборонені, якщо ви сидите на безглютеновій дієті.

Безглютенові сорти

Хоча рисові хрустянки Kellogg містять глютен, кілька інших марок виробляють чіткі рисові крупи, подібні та не містять глютену.

Шукайте крупи на основі рису від таких торгових марок, як One Degree, Nature's Path або Barbara's, - усіма тими, хто може спокійно насолоджуватися людьми з целіакією або чутливістю до глютену.

Альтернативи безглютенових ласощів з рисовим криспі також доступні в таких магазинах, як Annie's або Glenny's.

Не забудьте зупинити свій вибір на продуктах, які сертифіковані без глютену, щоб уникнути перехресного забруднення та зменшити ризик впливу.

Крім того, ви можете спробувати приготувати власні хрусткі ласощі з рисових злаків, щоб повністю контролювати те, що ви кладете на тарілку.

Поряд з вашим вибором безглютенової рисової каші, ви можете легко приготувати хрусткі рисові ласощі з лише кількох інгредієнтів, включаючи зефір, масло та сіль.

Як перевірити наявність глютену

Шукаючи безглютенові хрусткі рисові крупи, важливо завжди уважно читати список інгредієнтів.

Конкретні інгредієнти, які вказують на те, що продукт може містити глютен, включають:

  • пшениця, пшеничний крохмаль, пшеничне борошно та пшеничний білок
  • жито
  • ячмінь, ячне борошно та ячмінні пластівці
  • солод, солодовий екстракт, солодовий сироп, солодовий оцет та солодовий ароматизатор
  • дріжджі
  • борошно грем
  • справа
  • манна крупа
  • Av Quinzinho, XNUMX
  • пшениця

Крім того, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, найкраще шукати сертифіковані продукти, що не містять глютену.

Ці продукти повинні відповідати суворим виробничим та виробничим настановам, щоб гарантувати, що вони безпечні для тих, хто сидить на глютеновій дієті (2).

Вибір сертифікованих продуктів, що не містять глютену, також може зменшити ризик перехресного забруднення, щоб уникнути негативних наслідків для людей з чутливістю до глютену.

Суть

Хоча існує кілька різновидів безглютенових хрустких рисових злаків та хрустких рисових злакових ласощів, деякі види, включаючи рисові хрустянки Келлога, містять солодовий сироп, що містить глютен.

Вибираючи продукти, що не містять глютену, важливо уважно переглянути етикетку інгредієнтів та шукати сертифіковані продукти, що не містять глютену.

Крім того, спробуйте приготувати власні хрусткі ласощі з рисової каші вдома, використовуючи рисову кашу без глютену та кілька простих начинок, таких як зефір, масло та сіль.