вони

Вони їли основний продовольчий кошик протягом трьох місяців: вони схудли, а стан здоров’я погіршився

Група Вчені-конікети та Школа харчування Національного університету Кордови вони провели експеримент безпрецедентний в Аргентині: їсти протягом трьох місяців продукти, що входять до складу базової продовольчої кошика.

Результат цього процесу показав, що людина, яка лише поглинає ці поживні речовини ви не харчуєтесь здоровою їжею, і ваше здоров’я погіршується. Експертиза виявляє тривожну ситуацію в Аргентині, якщо врахувати, що мільйони аргентинців споживають лише цю корзину.

Основна харчова кошик складається з загальної кількості статей, які відповідають потребам дорослої людини в калоріях та білках. Серед них - молоко; картопля і батат; хліб, м’ясо та нарізки з м’яса; ієрба та кава; серед інших молочних, але у зменшених кількостях.

У цьому контексті розробка тесту прагне відповісти на питання, яке хвилює: Чи здорово їсти тільки цю їжу?

Втратити вагу

Експеримент слід проводити протягом півроку з постійними медичними оглядами, але протягом перших 90 днів він уже дав тривожні результати: дієтологи Клаудія Альбрехт та Флоренсія Демарчі залишили проект через значну втрату ваги, яка ставила під загрозу їх здоров’я.

Зі свого боку, Мартін Мальдонадо, Дослідник конікет, схуд на шість кіло і рівень їх тригліцеридів піднявся. «Це кошик, створений у 1985 році, і він має дисбаланс. Є багато борошна, білої їжі, яка низької якості, тому що INDEC каже, що ви повинні вибирати найдешевші продукти в гондолі ».

Найближчими тижнями відбудеться зміна професіоналів, які продовжуватимуть оцінювати наслідки вживання лише тих продуктів, що входять до складу МРГ.

"Вони схудли, в одного з них припинилися менструації, а лабораторні дослідження провалились, погіршивши стан здоров'я", сказав дослідник Conicet Мартін Мальдонадо, керівник проекту Чекалінських і один з тих, хто також ввів тіло в дослідження.

«Дієта», наповнена борошном, картоплею та рисом, з невеликою кількістю овочів та найжирнішими шматочками м’яса, є визначальною для хронічного погіршення здоров’я.

“У вас менше одного фрукта на день. Бобових культур майже немає. Майже два кілограми курки місяця - це не груди та стегна, а крила та ранчо, у яких майже немає м’яса. Тут немає смаженого або вакууму, але кістка з м’ясом, яке є чистим жиром. Молоко водянисте. Все подібне », - сказав Мальдонадо.

"Голод втамовує, але це погано. На додаток до психосоціальної проблеми неможливості вільно вирішувати, що, як і коли їсти, подібне харчування породжує тривале змішане недоїдання. Тут добровольці схудли, оскільки вони прийшли з оптимального стану. Але ті, хто роками так харчується, те, що вони починають вживати, вже не їх жирова маса, а худорлява маса, м’язи. І приховані картини недоїдання з’являються в ожирілих тілах ", - сказав він.