Справа не лише в ожирінні

Було виявлено тісний взаємозв’язок між складом та різноманітністю кишкової флори та раціоном. Відкриття було зроблено, коли дослідники харчувались виключно в McDonald’s протягом 10 днів. Про результати експерименту повідомляє The Telegraph.

вони

Створено: 19 травня 2015 р. 11:10
Змінено: 19 травня 2015 р. 18:57

Новим дослідженням керував генетичний епідеміолог Тім Спектор; дослідник експериментував із власним 23-річним сином Томом, який також вчився на генетика: хлопець протягом 10 днів не їв нічого, крім гамбургерів, картоплі фрі, чіпсів, кока-коли тощо. "До того, як я розпочав 10-денну" дієту ", в моїй кишці було близько 3500 видів бактерій", - говорить Том. "Коли експеримент закінчився через 10 днів, приблизно З 1300 видами бактерій в моїй кишці було менш помітно. Це означає, що я зменшив різноманітність своїх кишкових бактерій приблизно на третину свого нового раціону за надзвичайно короткий проміжок часу, за 10 днів ".

Тож експерименти Тіма і Тома Спектора, серед інших досліджень, також доводять, що ожиріння залежить не лише від того, що хтось їсть занадто багато. Кишкова флора також відіграє ключову роль: кишкові бактерії, які регулюють травлення, утримуючи потенційно руйнівних мікробів. Кишкові бактерії виділяють травні ферменти та вітаміни (наприклад, А і К); вони допомагають зв’язувати важливі для організму мінерали (наприклад, кальцій, залізо).

Порушення балансу бактерій може призвести до запалення кишечника, коліту. Є також дані, що аутизм - це стан, пов’язаний з діяльністю кишкових бактерій в нижніх відділах кишкового тракту. Здорова флора кишечника може відрізнятися залежно від середовища існування, однак є результати досліджень, що ожиріння є «заразним». Наприклад, в одному дослідженні кишкові бактерії людей з ожирінням імплантували мишам, і тварини почали набирати вагу. В іншому дослідженні худих і товстих мишей утримували в клітці: худі також почали набирати вагу в цьому експерименті. Таким чином, зв'язок між складом кишкової флори та розвитком ожиріння та іншими патологічними станами підтверджений кількома дослідженнями.