вважають

Китайські дослідники виявили, що дефіцит вуглеводів може завдати шкоди серцю, оскільки дієти з низьким вмістом вуглеводів споживають мало зерен, фруктів та крохмалистих овочів, що значно збільшує ризик фібриляції передсердь - AFib - найпоширенішої аритмії.

У дослідженні, представленому на щорічній науковій зустрічі Американського товариства кардіологів, експерти проаналізували дані про стан здоров’я майже 14 000 людей, що охоплюють більше двох десятиліть, перше і наймасштабніше дослідження, яке вимірювало зв’язок між споживанням вуглеводів та фібриляцією передсердь.

Що таке фібриляція передсердь?

Миготлива аритмія - найпоширеніша аритмія у дорослих. Це порушення серцевого ритму, при якому серце не стискається ритмічно, тому, коли ви відчуваєте пульс, ви можете не відчувати звичайної пульсації, але можете відчувати безритмову пульсацію. Люди, які страждають на це захворювання, в п’ять разів частіше страждають інсультом і можуть розвинути серцеву недостатність.

Відмова від вуглеводів став популярним методом схуднення в останні роки. Дієти з низьким вмістом вуглеводів, включаючи кетогенну або дієту Аткінса, орієнтовані на споживання білка, обмежуючи споживання цукру, зерен, фруктів та багатих крохмалем овочів, включаючи картоплю.

- Довгострокові наслідки дефіциту вуглеводів досі є суперечливими, особливо коли мова йде про серцево-судинні захворювання. Наше дослідження його потенційного впливу на частоту серцевих скорочень вказує на те, що цей популярний метод схуднення слід обережно рекомендувати, процитував Science Daily Чжан Сяо-Тун, кардіолога з університетської лікарні Сунь Ятсен в Китаї, як провідного автора дослідження, як цитується. Дієти з низьким вмістом вуглеводів пов’язані з підвищеним ризиком фібриляції передсердь, незалежно від того, який білок або жир споживається, щоб викликати вуглеводи, пояснив він.

Всебічне дослідження споживання вуглеводів

З 14 000 учасників дослідження фібриляція передсердь була діагностована приблизно у 1900 в період 1985–2016 років. Учасники повинні були записати, що і скільки з 66 різних продуктів, які вони споживають на день. Виходячи з цього, споживання вуглеводів розраховувалося на основі бази даних про харчування Гарвардського університету та якого відсотка добового споживання калорій.

В середньому половину споживання калорій учасниками давали вуглеводи. Відповідно до дієтичних рекомендацій США, 45-65% щоденного споживання калорій має надходити з вуглеводів. Дослідники розділили учасників на три групи - низьке, помірне та високе споживання вуглеводів. Перша група споживала менше 44,8% калорій, друга - 44,8 і 52,4%, а третя - більше 52,4% споживання калорій з вуглеводів.

Фібриляція передсердь і низький вміст вуглеводів

Миготлива аритмія найчастіше розвивалася при низькому споживанні вуглеводів. У їхньому випадку ризик AFib був на 18% вищим, ніж у осіб із середньою тяжкістю та на 16% вищим, ніж у тих, у кого споживання вуглеводів вище. На думку Чжуана, це можна пояснити кількома причинами.