вплив

Автор: Ліцензія Ліляна Фігероа LND, MPHSN, EDER (Вплив дієти на ревматичні захворювання)

На думку Фонду артриту, вживання здорової їжі є важливим для кожного. Отже, якщо у вас артрит або запальне захворювання, отримання потрібних поживних речовин може позитивно вплинути на ваше здоров’я та полегшити симптоми захворювання.

Навчання

Багато досліджень показали, що компоненти їжі або напоїв можуть мати протизапальну дію, говорить д-р Френк Ху, професор з питань харчування та епідеміології кафедри харчування в Гарвардській школі громадського здоров'я.

Надмірна вага збільшує ризик активності захворювання. Крім того, на кожен кілограм зайвої ваги на суглоби надається чотири фунти тиску. Правильна дієта може допомогти не тільки схуднути, але й зберегти здоров’я кісток, суглобів, тканин та зняти запалення.

Поверніться до природного в раціоні

Протягом багатьох років згадувалося, що дієта допомагає зменшити біль і запалення артриту. Одним з найпотужніших засобів боротьби із запаленням є не аптека, а супермаркет.

Незважаючи на те, що не існує "чарівної" їжі чи стилю харчування, наукові дані підтверджують, що здорове харчування та додавання спецій та конкретних продуктів можуть допомогти в боротьбі із запаленням та болями в суглобах.

Середземноморський стиль харчування все частіше пов’язують із отриманням переваг при запальних захворюваннях. Цей спосіб життя характеризується тим, що він базується на продуктах рослинного походження, таких як: фрукти, овочі, горіхи, насіння, зерно, оливкова олія та риба. Крім того, вибирайте воду як напій на вибір.

Спробуйте частіше додавати до свого раціону:

  • Брокколі: Цей овоч містить сполуку під назвою сульфорафан, яка допомагає затримати пошкодження хряща, згідно з дослідженням, проведеним у 2013 році.
  • Часник: він із сімейства алісових, до якого також належить цибуля. Вони містять сполуку, звану діаллілдисульфід, яка допомагає при різних станах, включаючи артрит.
  • Куркума: одна з найбільш досліджуваних спецій для її сполуки, куркумін. Це може бути корисним для лікування хронічних запальних захворювань, згідно зі статтею в Міжнародному журналі молекулярних наук.
  • Вітамін С: потужні антиоксиданти, що містять вітамін, можуть уповільнити розвиток артрозу. Однією з характеристик вітаміну С є те, що він розчинний у воді, тобто він розчинний у воді, і з цієї причини організм використовує те, що йому потрібно, а решта викидається через сечу.

Деякі люди виявляють, що певна їжа погіршує стан суглобів або біль. Намагайтеся уникати або мінімізувати вживання цих продуктів: насичених жирів, смаженої їжі, газованих напоїв та солодких напоїв. Ці продукти, таким же чином, можуть призвести до набору ваги та погіршити ваш стан.

У чому різниця між полівітамінами та вживанням свіжої їжі?

Їжа, безумовно, приносить більше користі, серед яких: клітковина, складний цукор та перевага наявності декількох вітамінів та мінералів в одній їжі. Наприклад, морква забезпечує вітамін С, а також вітамін А.

Полівітаміни залежать від абсорбційної здатності пацієнта. У випадках, коли пацієнт страждає на хронічний стан і щодня вживає кілька ліків, це може погіршити здатність абсорбції полівітамінів або ліків у пацієнта.

Які продукти переривають всмоктування деяких ліків?

Реальність така, що не існує "чарівної" їжі, яка б допомагала засвоєнню всіх ліків. Але є деякі продукти, які затримують, переривають або перешкоджають всмоктуванню лікування або ліків. Ось деякі конкретні продукти харчування, які можуть затримати всмоктування лікування, якщо їжа та препарат або добавка використовуються одночасно:

Їжа
Соки від:
Яблуко
Помаранчевий
Рожевий грейпфрут
Лимонади
Продукти, багаті вітаміном К, такі як:
Зелені листові овочі
Шпинат
Листя салату
Спаржа
Брокколі
Кале
Печінка
Пригнічує або затримує всмоктування:
-Такі ліки, як метотрексат
-Циклоспорин, ліки, що застосовується при важкому псоріазі та ревматоїдному артриті
-Ліки від раку
-Алендронат (Fosamax), який використовується при остеопорозі
-Ліки від алергії
-Деякі антибіотики, включаючи ципрофлоксин (Cipro) та левофлоксацин (Levaquin)
Розріджувачі крові, такі як варфарин (Coumadin).

Такі продукти, як м'ясні нарізки, кава, чай, безалкогольні напої, енергетичні напої, журавлинний сік, алкогольні напої, ферментоване м'ясо, шоколад та похідні. Вони також можуть затримати всмоктування ліків або добавок, якщо вони приймаються до, під час або після прийому ліків або добавок.

Це не означає, що ми повинні повністю виключати їжу зі свого життя. У багатьох випадках достатньо лише 1–2 години між їжею та ліками або добавкою, щоб сприяти адекватному всмоктуванню ліків.