Призначення гідрокситирозолю, тирозолу та сквалену у профілактиці раку молочної залози людини: оцінка на моделях клітин in vitro

  • Автори:Фернандо Варлета Аріас
  • Директори дисертацій:Хосе Хуан Гафоріо Мартінес (реж. Тес.)
  • Читання: В Університеті Хаен (Іспанія) у 2016 році
  • Ідіома: Іспанська
  • ISBN: 9788416819515
  • Кваліфікаційний суд дисертації:Марія дель Кармен. Рамірес Тортоса (голова), Марія Луїза дель Мораль Леал (секрет), Габріель Бельтран Маза (голос)
  • Предмети:
    • наук про життя
      • Біологія людини
    • Технологічні науки
      • Харчові технології
        • Антиоксиданти в їжі
        • Харчові властивості
        • Рослинні олії та жири
  • Посилання
    • Теза відкритого доступу у: RUJA
  • Резюме
    • Іспанська

      Реактивні форми кисню (АФК), які спричиняють внутрішньоклітинні окислювальні пошкодження, включаючи пошкодження ДНК, можуть спровокувати пухлинні процеси.

      вплив

      Регулярне вживання оливкової олії (AOV), характерне для середземноморської дієти, пов’язане з меншою частотою деяких видів раку, включаючи рак молочної залози, і може зменшити вплив АФК.

      Гідрокситирозоль, тирозол та сквален - три основні компоненти меншості фракції AOV, властивості яких можуть брати участь у цьому профілактичному ефекті. Робота, розроблена в цій дипломній роботі, пов'язана з порівняльним вивченням дії цих компонентів на моделі клітин пухлини молочної залози людини (MCF-7 та MDA-MB-231) та непухлинних клітин (MCF10A).

      Отримані результати показують диференційовану дію цих трьох сполук: - Модуляція на клітинах пухлини не виявлена.

      - На непухлинних клітинах вони є важливими захисниками від окисного стресу

      Реактивні види кисню (АФК) спричиняють молекулярно-окислювальні пошкодження, включаючи окислювальні пошкодження ДНК, які відповідають за пухлинні процеси. Декілька досліджень пов’язують прийом всередину оливкової олії (VOO), звичайного в середземноморській дієті, із низьким рівнем захворюваності на рак, включаючи рак молочної залози. VOO може діяти знижуючи рівень АФК. Гідрокситирозоль, тирозол та сквален, три основні незначні сполуки, що містяться у VOO, можуть брати участь у профілактиці раку молочної залози, яка приписується VOO. Експерименти, розроблені в цій дипломній роботі, спрямовані на вивчення впливу цих сполук на ракові клітини молочної залози MCF7 та MDA-MB-231 порівняно з впливом на епітеліальні клітини молочної залози MCF10A людини. Наші результати показують різну дію гідрокситирозолю, тирозолу та сквалену між пухлиною та відсутністю пухлинних клітин: три сполуки не спрацьовують модуляцію в клітинах пухлини молочної залози; три сполуки діють як ефективний поглинач вільних радикалів в епітеліальних клітинах молочної залози, запобігаючи пухлинному генезу.