Я знаю, що вдома на плиті, це не все, так чи інакше, коли людина відчує смак, достатньо кімнатного.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Починаємо з помідорів, обшпарюємо їх, очищаємо від шкірки і даємо охолонути, потім просто нарізаємо невеликими кубиками. Під керівництвом на дошці ми нарізали всі красиві свіжі овочі, моркву, селеру, цибулю, перець, часник. Коли у нас все готово, ми можемо покласти його у більший посуд, я зробив це в 7-літровій олії. Коли воно прогріється, додайте поступово моркву, селеру і соте. Коли овочі частково підсмажиться, додайте цибулю, добре перемішайте і пасеруйте. Під час смаження моркви, селери та цибулі наріжте м’ясо. Цей час - це просто цибуля, яка робить нас солодкими. Ми не чекаємо і додаємо м’ясо. Обсмажте та додайте спеції, сіль, чорний перець та паприку. Добре перемішайте і перемішуйте, поки маска не відпустить так, що вона майже покриє її. Це буде масовий фундамент гуласу.

ДІЄТА ДУКАНА

Коли це трапляється, ми вчасно додаємо відварені і нарізані кубиками помідори разом із двома картопляними кубиками. Вони разом з цибулевими гулами згущують нас. Тепер просто зменшіть вогонь і додайте води відповідно до очей. Я налив у п’ять літрів те, що було на горщику. Через дві години проціджуємо третину овочів. Я додав нарізаний перець разом з картоплею приблизно за годину до готовності, відразу після проціджування, разом з часником. Через три години на повільному вогні гуласи готові. Що стосується чилі, це залежить від кожного з вас, хто любить, наскільки гострим. Я також готую його для дітей, тож готуйте його трохи і відразу ж вибирайте.

Я завжди готую його за день до подачі на тарілку, нехай він добре відпочиває вночі, і він такий же густий. Подаю зі свіжорубаною цибулею та цибулею. Бажаю тобі гарного смаку. Використовуючи свіжі овочі, вірте, що вам не знадобляться пасти для гуляшу, бульйони та інші суміші спецій. Стан м’яса та свіжих овочів у горщику буде робити те, що вони мають.