Неповнолітні іспанці щороку бачать близько 9000 оголошень. З них значна частина присвячена цим продуктам

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2019 році в журналі JAMA Pediatrics, Іспанія є п'ятою європейською країною у сумному рейтингу ожиріння серед дітей. Майже кожна третя дитина у віці від 7 до 13 років має надлишкову вагу або ожиріння. Велике споживання безалкогольних та солодких напоїв (1818,36 млн. Літрів у 2018 році за даними Statista) є однією з причин згубних даних. Не дивно, що згідно з науково обґрунтованою статистикою іспанські діти віком до дев'яти років регулярно вживають безалкогольні та солодкі напої. Так, 7% визнають, що вживають його щодня, 16% майже кожен день (4-6 днів на тиждень), а 58% деякі дні (1–3 дні на тиждень).

вплив

Реклама цих товарів, зі свого боку, багато в чому пояснювала б їхню прийнятність та велике споживання серед дітей. І це вплив реклами на споживання солодких напоїв - саме те, що проаналізували дві каталонські дослідниці Мірея Монтанья Бласко та Моніка Хіменес-Моралес у дослідженні Безалкогольні напої та реклама підсолоджуваних цукром напоїв в Іспанії: співвідношення між харчовими цінностями Та Рекламні дискурсивні стратегії, опубліковані науковим журналом International Journal of Environmental Research and Public Health.

Відповідно до зібраних даних, найбільш часто використовуване семантичне поле стосується якостей рекламованих напоїв (аромат, бульбашки, без цукру чи легкі, справжні чи органічні)

За словами дослідників, іспанські діти щороку бачать близько 9000 рекламних оголошень. З них значна частина присвячена солодким напоям та безалкогольним напоям. Крім того, між 2013 і 2018 роками інвестиції в рекламу цієї продукції, зроблені десятью провідними компаніями сектору, зросли з 32 млн. До 53 млн. Євро. І в той же період майже 81% інвестицій було спрямовано на продукти з харчовою цінністю низький або дуже низький.

"Це збільшення інвестицій пояснюється тим, що ці компанії також випускають більше сортів безалкогольних напоїв без цукру, хоча великі інвестиції в рекламу продовжують здійснюватись у класичних (цукристих) версіях їх продуктів", - пояснює Мірея Монтанья, професор та дослідник Інформаційних та комунікаційних наук при УПЦ. Експерт визнає, що дослідження було зосереджено на традиційній телевізійній рекламі, але вважає "очевидним", що всі ці компанії проводять "великі кампанії на цифрові медіа, як правило, більш трансгресивні, ніж кампанії на звичайних медіа", щоб охопити молодих людей, які змінилися їх звички споживання медіа щодо цифрових платформ.

Важливість мови реклами

Окрім інвестицій у рекламу, автори дослідження також детально проаналізували мову, що використовується в цих рекламних кампаніях. Згідно зібраних даних, найбільш широко використовуване семантичне поле стосується якостей рекламованих напоїв (аромат, бульбашки, без цукру або легкі, справжні чи органічні). Другий - це настрій, отриманий від споживання продукту, з широким використанням таких понять, як: насолоджуватися, бути неповторним, відчувати себе добре чи щастя. "Чим більше божевільний рекламований продукт, тим більше він асоціюється з його зовнішніми якостями", - говорить Монтанья.

Для педіатра Карлоса Касабони, який щойно видав разом із дієтологом-дієтологом Хуліо Басульто книгу «Бебер без спраги: керівництво з вибору гарного, що ви п'єте» (Пайдос), використання цього другого семантичного поля особливо хвилює через його вплив на неповнолітні. "Діти до 12 років сприймають мову реклами як спокусливу і привабливу, але вони все ще не можуть добре зрозуміти, що щастя і що" добре почуватись "- це психологічні стратегії, які фальсифікують реальність, оскільки справжня мета рекламодавця - збільшення продажів, а не ваше здоров'я ", - говорить він. Для Касабони цей обман виявляється ще більш очевидним у випадку кисломолочного молока, п’яних йогуртів або соків, які багато сімей купують майже щодня ", оскільки їх продають здоровими, коли їх немає, рекламують такими виразами, як„ це змусить вас вирощувати "або" допомагати обороні ", а крім того, у багатьох випадках їх продають як колекційні іграшки, оскільки вони розробили упаковку з фігурами героїв, воїнів або модних героїв мультфільмів".

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Мірея Монтанья поширює цей ризик на підлітків, оскільки це життєвий етап, ускладнений необхідністю хотіти вписатись у свою групу однолітків: «Ми бачимо, наприклад, велике споживання енергетичних напоїв для групового споживання. Тому ми вважаємо, що реклама повинна бути спрямована на дорослих, які вже мають критичні міркування, що дозволяють їм вибрати, купувати чи не купувати певний товар на основі знань ".

І, як додає Касабона, взаємозв'язок між рекламою та споживанням нездорових напоїв дітьми та підлітками "є реальною та кількісною". Не дивно, що, за словами педіатра, 8 із 10 рекламних оголошень про перероблені харчові продукти для дітей рекламують продукти з високим вмістом солі, жирів або рафінованого цукру. У випадку реклами, спрямованої на доросле населення, ця частка залишається на рівні 3 із 10. "Якби не було реклами шкідливих для здоров'я продуктів, ожиріння та надмірна вага дітей зменшились би на третину", - говорить він.

Де знаходиться Кодекс PAOS?

Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN) запустило у 2005 р. Спільно з Іспанською федерацією харчової та напойної промисловості Кодекс спільного регулювання реклами харчових продуктів та напоїв, спрямованих на дітей, запобігання ожирінню та здоров'ю ( Відомий як код PAOS). Цей захід саморегулювання харчової промисловості, оновлений у 2012 році та включений до Стратегії харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння (НАОС), має теоретичну мету регулювання рекламних повідомлень, спрямованих на дітей віком до 12 років. Однак на практиці, як засуджували дієтологи-дієтологи та експерти з питань охорони здоров’я з моменту їх заснування - і, як показує розслідування Монтаньї Бласко та Хіменеса-Моралеса, його ефективність дуже обмежена, якщо не прямо нульова.

«Багато політиків провели десятиліття, не маючи чіткої, твердої і рішучої волі встановити рекламні обмеження для тієї частини харчової промисловості, яка розробляє упаковку на користь споживача з перебільшеними твердженнями на межі законності та малюнками, які приваблюють дітей; крім того, що ускладнює читання та розуміння харчових цінностей за допомогою карликових розмірів шрифтів ", засуджує Карлос Касабона.

Однак реальність, додає дослідник, полягає в тому, що діти "є великими споживачами цих продуктів, навіть якщо вони не спрямовані на них на 100%"

Марта Монтанья, зі свого боку, уточнює, що більшість з цих оголошень кажуть, що вони націлені на молоду ціль, якій більше 12 років, тому вони не регулюються кодексом PAOS. Однак реальність, додає дослідник, полягає в тому, що діти «є великими споживачами цих продуктів, навіть якщо вони не спрямовані на 100% на них; і, крім того, завжди існувала прагнення до споживання продукту для людей похилого віку ", для чого він вважає, що Кодекс слід переглянути та включити пункти," які до цього часу не враховувались як мова, що використовується що пов’язує ці продукти з емоціями ".

Однак експерти вважають, що найкращим "на благо громадського здоров'я" є те, що ці типи кодексів регулюються урядом. «Ви не можете дозволити тій самій галузі, яка розробляє упаковку, виробляє напої, продає їх на ринку та вкладає величезні гроші в їх рекламу, сказати, що вона сама регулюється. Це жарт ", - каже Касабона. Монтанья, зі свого боку, додає, що було доведено, що "саморегулювання занадто розслаблене", і також можна помітити, що "рекламодавці, прикріплені до коду, також не дотримуються його на 100%". У своєму дослідженні обидва дослідники навіть нагадують, що найсуворіші обмеження (наприклад, ті, що були введені в Квебеку, Норвегії чи Швеції) „підтверджують, що заборона такого типу реклами може бути ефективною у зменшенні споживання непродовольчих товарів здорові та підвищити соціальний добробут ".

На додаток до регулювання реклами урядом без участі галузі, як Монтанья, так і Касабона наголошують на необхідності вживати інших заходів, таких як той, який відомий як "податок на цукор", вплив яких видно перш за все у містах домогосподарств та малозабезпечених, безумовно, найбільш постраждалих від пандемії ожиріння. «Цей податок на солодкі напої, який застосовується в Каталонії з 1 травня 2017 року, зменшив споживання цього виду продуктів на 22% згідно з дослідженням, яке щойно опублікувало Центр досліджень економіки та охорони здоров’я Університету Помпеу Fabra та Інститут економіки університету Барселони, що збігається з іншими дослідженнями, проведеними в інших регіонах та країнах, де вони також вживали подібних заходів під егідою ВООЗ », - робить висновок Касабона.