Сіль - така поширена приправа в їжі, що нам важко думати про їжу щоденної їжі без неї, ми навіть схильні дутись, якщо знаємо, що її немає в рецепті. Звичайно, це дає їм дуже смачний та особливий штрих, який змушує нас насолоджуватися та смакувати їх набагато більше. Тим не менше, довгостроковий вплив солі (якщо ми зловживаємо нею), може завдати шкоди здоров’ю, отже, варто подумати про контроль та зменшення споживання.
Далі ми трохи висвітлюємо вплив солі на нирки, і в той же час, Ми намагаємось запропонувати кілька порад, які складаються з природних та простих альтернатив, це може допомогти вам налагодити їх без особливих зусиль. Ну, важливо пам’ятати, що різні дослідження говорять нам про важливість піклування про них.
Наприклад, це дослідження під назвою: Нирки та як вони працюють, що наголошує на цьому нирки - це пара життєво важливих органів, які виконують різні функції, щоб підтримувати кров в чистоті та хімічно збалансованій. Це також передбачає, що розуміння того, як працюють нирки, може допомогти людині підтримувати їх здоров’я.
Вплив солі на здоров'я нирок
Органами, які зазвичай зазнають найбільшої шкоди від наслідків надмірного споживання солі, є нирки. Слід врахувати, що вони відповідають за фільтрацію та очищення від 3 до 5 літрів крові.
Існує певна тенденція рекомендувати зменшити споживання кухонної солі, а в деяких дієтах замінити її гімалайською. В інших випадках рекомендується видалити його повністю. Вихідним пунктом цього є те, що багато речей, які ми їмо щодня, вже містять певну кількість солі, достатньо для того, щоб нирки могли очищати та фільтрувати кількість, яку вони можуть щодня.
У зв'язку з цим Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендувала це щоденне споживання натрію у дорослих становить менше 2 грамів на день, що еквівалентно 5 грамам солі на день.
Усі звички можна змінити, і надмірне споживання солі - це ще одна, яку можна потроху зменшити. Спочатку ви помітите різницю, але, як правило, пізніше ви починаєте насолоджуватися натуральністю смаків.
Американська кардіологічна асоціація зазначила, що були дослідження, які показують, що коли люди починають дотримуватися дієти з низьким вмістом солі або зовсім не дотримуються її, вони, як правило, дотримуються цієї версії. Тобто без солі.
Але які наслідки має сіль для здоров’я нирок?
1. Сіль накопичується в організмі
Момент, який ми споживаємо більше 5 грам солі на день, це буде накопичуватися в тканинах, в органах і в крові. Таким чином, в організмі починається процес «затримки солі», як, наприклад, підсумок цього дослідження.
Отже, наслідками наявності організму з надлишком солей (підкислених) можуть бути:
2. Чи заважає нам очистити кров?
Вплив солі в організмі починає проявлятися з 40 років, час, коли багато людей можуть страждати від гіпертонії, високого рівня холестерину, більш вражаючого індексу жиру в організмі та метаболічних змін, якщо згадати кілька аспектів.
Все це може бути симптомом проблеми з нирками, спричиненої надлишком солі та, в свою чергу, низькою кількістю споживаної води. Тоді так, Надлишок солей може запобігти або зробити неможливим правильне очищення крові.
- 60% тіла складається з води. У той момент, коли в організмі надлишок солі, як показує це дослідження, це накопичується в тканинах і органах, перешкоджаючи ниркам належним чином фільтрувати кров.
- Ми страждаємо від затримки рідин і токсинів, і в результаті ми запалюємось. Найпомітніші наслідки проблеми з нирками та те, що кров не очищається належним чином, ясні:
- Відчуття холоду.
- Хронічна втома.
- Набряки ніг.
- Дуже тугий і опуклий живіт.
3. Це заважає нормальному функціонуванню ниркової системи
Чим більше солі надлишкове в організмі, тим більше доведеться працювати ниркам, щоб очистити її. Про це свідчить ця інформація, яка приділяє особливу увагу сектору Коста-Рики. Це в поєднанні з низьким споживанням води, це буде надмірне перевантаження, здатне спричинити пошкодження нирок. Це означає надмірно високий ризик.
4. Непрямий вплив солі на організм
На додаток до всього вищесказаного, це деякі наслідки, які надмірне вживання солі може викликати в організмі:
- Надмірна вага.
- Запор.
- Ниркові кольки.
- Втрата волосся.
- Проблеми зі шкірою.
- Ревматизм та артрит.
- Проблеми з кишечником.
- Затримка рідини.
- Хворі вени та артерії: артеріосклероз.
Замінники солі: хороші варіанти корисних приправ
Сіль - не єдиний елемент, який часто можна використовувати для ароматизації їжі та надання їй смаку. існувати інші здоровіші варіанти за допомогою якого ми могли б покращити смак їжі, від ароматичних трав до спецій.
- Петрушка.
- Кмин.
- Гірчиця.
- Перець.
- Материнка.
- Імбир.
- Василь.
- Куркума.
- Соєвий соус.
- Лимонний сік.
- Порошок часнику та цибулі.
Скористайтеся всіма цими варіантами, щоб приготувати смачні страви і одночасно очистити нирки природним способом.
Пийте воду, щоб усунути надлишок солі в організмі
Однією з основних стратегій виведення зайвої солі з організму є вживання більше води. Рекомендованим є споживайте достатню кількість води на день, залежно від спраги.
Хоча ми знаємо, що іноді ми пропускаємо це або просто не надаємо йому того значення, яке воно заслуговує, ми радимо спробувати Завжди носіть із собою пляшку води та випивайте кілька ковтків.
Скористайтеся петрушкою та іншими сечогінними травами
Інгредієнти
- 1 літр води.
- Один лимонний сік.
- Свіжа петрушка (50 г).
Підготовка
- Закип’ятіть літр води.
- Коли закипить, додати петрушку.
- Варіть 30 хвилин і дайте відпочити ще півгодини.
- Додайте сік лимона і процідіть вміст.
Якщо у вас є питання про те, як поступово зменшувати споживання солі, Рекомендуємо проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом.
Майте на увазі, що якщо ви збираєтеся замінити спеції соллю, ви повинні бути добре проінформовані про її протипоказання (особливо у випадку з імбиром та корицею).
- Пийте воду, щоб уникнути проблем з нирками. Waterlogic. 2018. https://www.waterlogic.es/blog/beber-agua-para-evitar-problemas-en-los-rinones/
- Він, Ф. Дж. Та Макгрегор, Г. А. (2009). Всебічний огляд солі та здоров'я та сучасний досвід світових програм зменшення солі. Журнал гіпертонії людини. https://doi.org/10.1038/jhh.2008.144
- Скільки натрію слід їсти на день? www.heart.org. 2018. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-much-sodium-should-i-eat-per-day
- Karppanen, H., & Mervaala, E. (2006). Вживання натрію та гіпертонія. Прогрес у серцево-судинних захворюваннях. https://doi.org/10.1016/j.pcad.2006.07.001
- Менетон, П. (2005). Пов’язки між споживанням харчової солі, обробкою ниркової солі, артеріальним тиском та серцево-судинними захворюваннями. Фізіологічні огляди. https://doi.org/10.1152/physrev.00056.2003
Закінчив медицину в Університеті Лос-Анд (ULA), Меріда, Венесуела, в 1993 р. Більше 25 років доктор Нелтон Абдон Рамос Рохас працював Хірург. Тривалий час він був резидентом гінекології та акушерства в лікарні Sor Juana Inés de la Cruz у Мериді. У 1999 році він вступив до Аспірантура з анестезіології в Університеті де лос Анди, де його закінчив у 2002 році досвід управління періопераційним болем. Баріатричний анестезіолог. До того ж доктор Нелтон Рамос є співзасновник лікарні Materno Infantil Самуель Даріо Мальдонадо де Барінас (Венесуела): він виконував обов'язки завідувача операційною вже 4 роки. В даний час він працює на приватній практиці.