коротко

Якщо ви завантажуєте їжу на тарілку в гору, ви робите помилку. Знання правильних розмірів порцій кожної їжі дасть вам ситість і ви зможете схуднути. Для цього достатньо власних рук.

Експерти стверджують, що відсутність контролю над розмірами порцій є однією з головних причин, через яку так багато людей страждають від надмірної ваги. Великі порції означають занадто велике споживання калорій. Наприклад, порція м’яса не повинна бути більшою за долоню, а вуглеводи точно не повинні з’їдати більше, ніж стиснутий кулак. Що стосується вершкового масла, то максимальна кількість на скибочку хліба є останньою ланкою вказівного пальця.

Американське онкологічне товариство, за даними dailymail.co.uk, каже, що багато людей регулярно отримують більші порції, ніж слід - наприклад, до п'яти разів більше рекомендованої порції макаронних виробів. Інша проблема - це звичайне зобов’язання їсти все, що є на тарілці.

Скільки їсти?

Вчені виявили зміну розміру порції десять років тому. Дослідження кафедри харчування та дієти Нью-Йоркського університету показало, що печиво було в сім разів більше, а шишки втричі ваговішими. Однак у Мартіна та Маріон Ширран є допомога. Правильні розміри порцій. Чайна ложка вершкового масла - 37 калорій, столова ложка навіть до трьох разів більше.

Навіть салат може стати калорійною бомбою. Чайна ложка олії може представляти 45 калорій, але чайна ложка до 135. Також слід обмежити підсолоджування. Якщо ви відмовитеся від двох столових ложок кавового цукру тричі на тиждень, ви заощадите до 37 000 калорій на рік. Стурбована душа може бути задоволена морозивом, але морозиво означає близько 150 калорій. Якщо ви їсте прямо з коробки, ви можете легко втратити відчуття того, скільки ви з’їли.

Кетлін Зелман, дієтолог, розробила інший спосіб управління розмірами порцій. Наприклад, млинець не повинен бути більшим за компакт-диск, булочка повинна бути розміром з банку тунця, а порція майонезу повинна мати розмір жетона для покеру. Порція шоколаду повинна бути більшою, ніж коробка зубної нитки, побалуйте себе хумусом приблизно розміром з м’яч для гольфу та попкорну розміром з тенісний м’яч.

Збільшення порцій

Саме поглиблення проблем із ожирінням змусило вчених вивчати розміри порцій. З 1993 року вони зросли вдвічі. Середня порція курячого каррі з рисом на 53% більша, ніж у 1993 році, а пиріг приблизно вдвічі більший. Млинці та часниковий хліб на 20-30% більше, тоді як середні булочки зросли на 24%.

Щоб набрати фунт, просто споживайте ще 3500 калорій і значно збільшуйте порції. Ось чому так мало людей усвідомлює, де беруться зайві кілограми. Тоді ожиріння сприяє розвитку серцевих захворювань, які є одними з найбільших вбивць.

Якщо вам потрібна допомога у виборі правильних розмірів порцій, спробуйте запам’ятати ці співвідношення. Побалуйте себе макаронами розміром із стиснутий кулак, але, наприклад, навіть коли ви любите морозиво, ця інформація однакова. Покладіть масло на хліб приблизно за розміром останньої ланки вказівного пальця, остання ланка великого пальця відображає кількість арахісового масла, яке вам не зашкодить. Обов’язково не їжте більшу порцію, ніж займає ваша долоня, а порція сиру не повинна бути більшою, ніж перші дві частини вказівного і середнього пальців.