Що таке гравіола
Гравіола, або соурсоп, - це плід дерева Annona muricata, яке походить з тропіків Америки (1). Якщо ви подорожували до Мексики, Карибського басейну чи Південної Америки, ви, напевно, бачили це дерево в прямому ефірі.
Гравіола - це колючий зелений плід кремоподібної консистенції та характерного смаку, який часто порівнюють з ананасом або полуницею, збагаченими іншими солодкими та цитрусовими тонами, завдяки чому гравіола стає дуже популярною у вищезазначених областях [1] .
Також його вирощують в Африці, Південно-Східній Азії і навіть Флориді. Ви також можете виростити гравіолу самостійно в саду для власного споживання. Гравіола насправді є лише одним видом аннони, а також вважається одним з найбільших видів аннони з різним використанням. М’яка м’якоть та клітковина використовуються для приготування напоїв, десертів, смузі та солодощів, а також багатьох традиційних медичних процедур.
Цей фрукт не тільки чудовий на смак, але також багатий вітамінами та поживними речовинами - у гравіолі ми знаходимо вітамін С, вітамін В та деякі антиоксидантні інгредієнти. Сік гравіоли можна застосовувати місцево, тоді як порошок ядер та відвари листя застосовуються всередину і є популярними природними засобами. Ви також можете приготувати міцний чай з листя і ядерного порошку, який має кілька позитивних ефектів на організм людини.
Гравіолу зазвичай вживають у свіжому вигляді, розрізавши навпіл і видаливши м’якоть ложкою. Плоди різняться за розміром і можуть бути досить великими, тому доцільно розділити їх на кілька порцій.