Всеїдна дієта включає як рослинні, так і тваринні продукти. Це найпоширеніше серед людей та інших всеїдних тварин, включаючи деяких ведмедів, птахів, гризунів та дрібних ссавців. Діапазон можливих всеїдних дієт означає, що вони в основному можуть характеризуватися м’ясом або включати лише випадкові порції, але збалансована всеїдна дієта забезпечує всі необхідні поживні речовини і може допомогти підтримувати здоров’я своїх споживачів.
Прибуток
Всеїдна дієта, яка включає здорову і корисну їжу, яка пропонує користь як від м’яса, так і від овочів. Пісне м’ясо забезпечує білок, вітаміни групи В, вітамін Е та такі мінерали, як магній, залізо та цинк. Крім того, MyPyramid.gov зазначає, що вітаміни та мінерали, присутні в рослинній їжі, можуть допомогти захистити від ожиріння, а також боротися із захворюваннями, включаючи серцеві захворювання, інсульт, камені в нирках, втрату кісткової тканини, діабет та рак. Нарешті, "Американський журнал клінічного харчування" повідомляє в дослідженні 1999 року, що учасники, які дотримувались всеїдної дієти та брали участь у силових тренувальних вправах, набрали більше м'язової маси, ніж вегетаріанці, які брали участь у тих самих вправах.
Риси
Через велику кількість варіацій між всеїдними дієтами не існує стандартного плану, якого дотримується більшість людей. Деякі всеїдні тварини в першу чергу є м’ясоїдними і споживають м’ясо під час кожного прийому їжі, тоді як інші дотримуються «гнучкої» дієти і їдять м’ясо лише рідко. У найбільш збалансованих планах страви та закуски містять продукти з п’яти основних груп: молочні продукти, продукти з високим вмістом білка, фрукти, овочі та зернові.
Харчування
Хоча всеїдні, які харчуються збалансовано, мають велику ймовірність отримувати всі необхідні поживні речовини через продукти, які вони регулярно їдять, важливо пам’ятати про харчові проблеми. Обмеження потенційно шкідливих поживних речовин, таких як натрій, холестерин, трансжир, доданий цукор та насичені жири, може допомогти зменшити ризик захворювання.
Продукти харчування
За словами доктора Джона Мак-Ардла в доповіді, записаній Вегетаріанською групою ресурсів, всеїдних тварин можна описати як умовно-поживні годівниці, тобто вони їдять все, що є в наявності. Для людей цей тип їжі часто включає товари першої необхідності та продукти переробки. Найздоровішими альтернативами є цілісні продукти, включаючи такі страви, як індичка, курка, нежирне м’ясо гастрономічного м’яса, риба, нежирний фарш із яловичини та свинина. Також сюди входять молочні продукти та яйця. Харчові продукти на рослинній основі, які пропонують головні харчові переваги - це цільні зерна, а також свіжі фрукти та овочі всіх видів.
Міркування
Незважаючи на потенційні переваги, дотримання всеїдної дієти не гарантує поліпшення стану здоров’я та оптимального харчування. Перш ніж приймати будь-яку нову дієту, поговоріть зі своїм лікарем про подробиці. Харчуватися здорово, як всеїдна тварина, передбачає збалансованість, помірність та уважне харчування.