Найважливіші поживні речовини в раціоні "малюків"

Деякі з них життєво необхідні для зростання дітей у віці від 1 до 3 років

дієти

  • Жозефіна Барсело Хіменес
  • 30 ЛІПНЯ. 2019 - 06:00
  • [email protected]

Ходунки - це діти віком від 1 до 3 років, відомі як "малюки". Ті, хто перебуває на цій стадії, постійно змінюються у своїй харчовій поведінці, а також їх харчові потреби по мірі зростання різняться.

Ольга Сінігалья, LND, MHSN, дитячий дієтолог це пояснює Ці зміни в харчовій поведінці є частиною адаптації до нових продуктів.

"Ніколи не слід робити висновок про те, що їжа не подобається немовляті, доки її не пропонують щонайменше 15 разів, в різний час", - говорить експерт.

За словами Сінігалії, знання смаків та уподобань певної їжі може бути складним завданням для батьків, оскільки це вік відмови від їжі, яку вони раніше вживали, можливо, на початку прикорму. "Звідси випливає фраза" прискіпливий поїдач ", - додає він.

Однак дитячий дієтолог попереджає це, Хоча на цьому етапі постійні зміни смаків щодо певної їжі є нормальним явищем, батьки або опікуни повинні знати про можливі харчові дефіцити, спричинені такою поведінкою ходунків.

Щоб цього уникнути, існують певні продукти, які повинні бути присутніми в раціоні "малюка".

Жир важливий
«Одним з основних життєво важливих поживних речовин у дітей у віці від 1 до 3 років є жир. Цей макроелемент повинен представляти щонайменше половину добових калорій у споживанні дитиною. Якщо ви вживаєте такі продукти, як молоко, йогурт та сири, вони повинні бути «незбиране молоко», а не «з низьким вмістом жиру». Після 2-річного віку відсоток жиру слід поступово знижувати ", говорить Сінігалья.

Існують наукові дані, які свідчать про важливість відмови від дієти з низьким вмістом жиру в дошкільному віці, оскільки їх можна замінити продуктами з високим вмістом цукру.

«У групі жирів ми можемо виділити жирну кислоту DHA (докозагексаєнову), необхідну для зорового та неврологічного розвитку. Ми можемо пропонувати його за допомогою риби, принаймні два рази на тиждень, завжди оцінюючи алергію, якщо вона ніколи не вводилася в раціон ходоків ", говорить він.

За словами ліцензіата, нові продукти пропонують опівдні та оцінюють 3-5 днів поспіль, спостерігаючи за можливістю алергії.

Вітамін D
З іншого боку, є вітамін D, необхідний для здорових кісток, оскільки він сприяє засвоєнню кальцію та фосфору. Американська академія педіатрії оцінює добову потребу у вітаміні D для підлітків старше 12 місяців та 600 МО. Діти до 12 місяців отримують 400 МО щодня, щоб уникнути рахіту, що є захворюванням, що характеризується розм’якшенням кісток.

"Нестача вітаміну D полегшує переломи кісток у дитинстві та протягом усього життя. Такі продукти, як лосось та яйця, повинні бути включені в раціон немовляти, щоб уникнути дефіциту цього вітаміну, включаючи адекватне перебування на сонці », - підкреслює дитячий дієтолог.

Праска
Ще однією чудовою поживною речовиною, на яку можна вплинути у цьому віці, є залізо. “Велика кількість молока (24 унції або більше) через 12 місяців може призвести до дефіциту заліза. Коров’яче молоко не сприяє адекватному засвоєнню заліза в організмі ", - згадує ліцензіат.

Синігалья пояснює це їжа з високим вмістом заліза повинна бути включена в раціон немовлят віком від 6 місяців. Деякі з цих продуктів, що містять залізо, - це яйця, м’ясо, курка, шпинат, буряк та авокадо.
"Важливо проводити подальші зустрічі немовлят з їх педіатрами для оцінки гемоглобінів, оскільки вікові діапазони в педіатрії різні", - додає він.

Деякі симптоми нестачі заліза у немовлят - це надмірна втома, сонливість та загальна слабкість. “Під час прийому їжі з високим вмістом заліза завжди добре підтримувати споживання їжі з високим вмістом вітаміну С, оскільки цей вітамін сприяє засвоєнню заліза. Продукти з високим вмістом вітаміну С, ми можемо покращитися споживанням свіжих фруктів ", буяє.

Нарешті, Сінігалья стверджує, що підтримка здорового та збалансованого харчування може допомогти нашим немовлятам отримувати життєво важливі поживні речовини для їх розвитку в цей час і протягом усього життя. «Ми повинні пам’ятати, що важливо їсти сім’єю, разом за столом, подаючи приклад, який ми хочемо для своїх дітей. Крім того, ви ніколи не повинні змушувати себе їсти, щоб момент споживання їжі був приємним », - зазначає він.

Facebook: Дієтолог з подіуму від Lcda. Ольга Сінігалья