Кожен божевільний зі своїм харчуванням
Сьогодні, 16 жовтня, Всесвітній день харчування.
ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) цього року вибрала своїм девізом "Соціальний захист та сільське господарство, щоб розірвати цикл сільської бідності", щоб підкреслити важливість соціального захисту для забезпечення доступу до їжі.
Можливості працевлаштування, продовольство, фінансові ресурси, навчання ... - це рішення, які використовуються для того, щоб допомогти певним вразливим групам вийти з бідності та голоду.
Соціальний захист є важливим не тільки тому, що він заважає людям голодувати в короткостроковій перспективі, але й тому, що він стимулює виробництво та забезпечує більшу стабільність довгострокових доходів, зменшуючи продовольчу безпеку та бідність.
І саме те, що дієта, не лише корисна, але й стабільна, є важливою для розробки програм, метою яких є зменшення голоду.
Одним із найбільших викликів на найближчі десятиліття є, наприклад, збільшення виробництва продуктів харчування з меншим споживанням води.
Громадська організація дієтологів-дієтологів, Alimentacción, також повторює цю кампанію та важливість цих фахівців у програмах соціального захисту в сільському господарстві. Ця група є ключовим агентом у програмах соціального захисту для навчання людей більш стійкому режиму харчування.
Саме це питання буде широко розвинене на всесвітньому конгресі дієтологів, організованому в Гранаді на наступний рік, під назвою "На шляху до стійкого харчування", де професія дієтолога-дієтолога буде захищена стосовно соціального захисту та прав населення світу і планети.
«Медичні працівники, і, зокрема, дієтологи, можуть і повинні брати участь у запобіганні подальшим збиткам навколишньому середовищу, дозволяючи тим самим світовому населенню розвиватися ефективно, з найвищими стандартами охорони здоров’я на особистому та медичному рівнях. ICD2016 хоче внести свій внесок, зі знаннями та досвідом дієтологів у всьому світі, з гаслом: “GoingtoSustainableEating!”; зробити це реальністю "