Інгредієнти
½ кг помідорів
1 зелений перець
1 зубчик часнику
50 г хлібної крихти
1дкл олії
3 столові ложки оцту
Сіль
- Раціон: 4 особи
- Час:Менше 5 хвилин
- Складність:Для початківців
- Ціна:Менше 5 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Проходимо через блендер перець і помідор, поки він не стане пастою; Часник подрібнюємо в ступці з невеликою кількістю солі; додати помідор, перець і подрібнену мокру панірувальну крихту.
Змішайте цей набір і потроху додайте олію, збиваючи його маточкою.
Вилийте його в друшляк, розміщений поверх супниці, і додайте літр і чверть холодної води, допомагаючи їй маточкою, щоб весь сік пройшов. Додати оцет.
Виправте сіль і додайте кілька корочок натурального хліба під час подачі.
Коли він подається, його можна починати їсти в чашках бульйону, додаючи кубики льоду замість хліба.