Помідор, який допомагає піклуватися про своє здоров’я та своє здоров’я

Лікарські переваги

Крім того, томат Монтероза має безліч лікувальних властивостей. Серед корисних для здоров’я томатів виділяється те, що він сприяє зору. Помідор Монтероза також є хорошим допоміжним засобом для здоров’я кишечника та сприяє поліпшенню артеріального тиску. Його переваги при проблемах діабету, шкірних захворюваннях та інфекціях сечовивідних шляхів роблять його дуже здоровим, оскільки, крім того, він допомагає запобігати проблемам із серцем і має перевірені властивості, що допомагають запобігти раку.

Завдяки широкому діапазону властивостей дієтологи та дієтологи часто рекомендують помідори в дієтичних програмах для контролю холестерину та зниження ваги.

Встановлено, що антиоксиданти, присутні в помідорах, захищають від раку, такого як товста кишка, простата, молочна залоза, ендометрій, легені та підшлункова залоза. Загальна ORAC (здатність поглинання радикалів кисню) у цього овоча становить 367 мкмоль TE/100 г.

Антиоксидант

Лікопен, флавоноїдний антиоксидант, є унікальною фітохімічною сполукою, що міститься в томатах. У сортах червоних фруктів, як правило, більше цього антиоксиданту. Поряд з каротиноїдами, лікопін може допомогти захистити клітини та інші структури в організмі людини від шкідливих вільних радикалів кисню. Дослідження показують, що лікопін захищає шкіру від ультрафіолетових (УФ) променів і тому забезпечує захист від раку шкіри.

Зеа-ксантин - ще одна флавоноїдна сполука, присутня в надлишку в цьому овочі. Зеа-ксантин допомагає захистити очі від "плями, що утворюється віковою дегенеративною макулярною хворобою" (ВМД) у людей похилого віку, фільтруючи шкідливі ультрафіолетові промені.

Користь для здоров’я томатів

Клінічні дослідження, проведені щодо властивостей та переваг, які надає помідор, пов’язали звичне споживання цієї їжі із покращенням здоров’я шкіри, меншим ризиком страждання на серцеві захворювання та навіть меншою частотою деяких видів раку.

Томат, будучи їжею, багатою лікопіном та іншими рослинними сполуками, вважається корисним для здоров'я шкіри, допомагаючи досягти кращої стійкості до неї проти пошкоджень, спричинених впливом сонячного світла, забруднення та звички куріння.

Крім того, помідори сприяють виробленню колагену, необхідного компонента шкіри, волосся, нігтів та сполучної тканини.

За даними досліджень серед чоловіків середнього віку, лікопен у помідорах також пов’язаний із меншим ризиком серцевих нападів або серцево-судинних захворювань.

Клінічні випробування, проведені з цього приводу, пов’язують низький рівень лікопіну та бета-каротину в крові з підвищеним коронарним ризиком. Регулярне вживання томатів, оскільки він містить цей каротиноїд з антиоксидантною та протизапальною дією, надає захисну дію на внутрішній шар судин і може зменшити ризик згортання крові та серцевих захворювань.

Нарешті, клінічні дослідження спостерігали зв’язок між споживанням томатів та меншою частотою раку простати, легенів та шлунка.

властивості

Джерело мінералів

Помідор Монтероза - це джерело калію, фосфору та магнію. Крім того, він забезпечує високу кількість вітамінів групи В (В1, В2 і В5) і, перш за все, вітамінів С і А. Серед властивостей томата виділяється його захисна дія проти серцево-судинних захворювань. Ця марка рожевих помідорів є багатим джерелом антиоксидантів.

Вітамінний вибух

Він містить дуже хороші рівні вітаміну А та флавоноїдних антиоксидантів, таких як А та бета-каротини, ксантини та лютеїн. Доведено, що ці пігментні сполуки разом мають антиоксидантні властивості та беруть участь у нічному баченні, підтримці здорової слизової, а також у шкірі та кістках. Відомо, що споживання натуральних овочів та фруктів, багатих флавоноїдами, допомагає захистити від раку легенів та порожнини рота.

Крім того, вони також є хорошим джерелом антиоксиданту Вітамін С (він забезпечує 21% рекомендованих добових рівнів на 100 г). Вживання продуктів, багатих на вітамін С, допомагає організму виробити стійкість до збудників інфекцій та усунути шкідливі вільні радикали.

Свіжий помідор дуже багатий калієм, 100 г містить 237 мг калію і лише 5 мг натрію. Калій є важливим компонентом клітин та рідин організму, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск, спричинені натрієм. Крім того, помідори містять середній рівень вітамінів групи В, таких як фолати, тіамін, ніацин, рибофлавін, а також деякі необхідні мінерали, такі як залізо, кальцій,
марганець та інші мікроелементи.

Допомога в дієті

Як помідори можуть допомогти нам схуднути? Низька калорійність (ледве 18 калорій на 100 грам помідора) та висока концентрація води (більше 90 відсотків вмісту - це вода) дозволяють бути задоволеними, підтримуючи рівень цукру в крові стабільним, тому після споживання помідорів ви не отримуєте зазвичай мають напади голоду, як це трапляється з іншими видами їжі, які забезпечують швидке підвищення (і, як наслідок, зниження) рівня цукру в крові.

Крім того, помідори містять багато калію, який, у свою чергу, детоксикує організм і запобігає затримці води, а також багато антиоксидантів, забезпечуючи тим самим правильний харчовий баланс.

Ще один унікальний спосіб того, як помідори повинні допомагати боротися з жиром, - це завдяки здатності цієї рослини перевертати стійкість до лептину - виду білка, який допомагає регулювати швидкість метаболізму та апетит.

Також томат багатий розчинною клітковиною і нерозчинною клітковиною. Перший утворює в’язку речовину в товстому кишечнику і діє як джерело їжі для хороших кишкових бактерій, сприяючи посиленню відчуття ситості, тоді як нерозчинна клітковина зв’язується з жиром і перешкоджає його всмоктуванню і, як наслідок, збільшенню ваги.

Нарешті, споживання помідорів корисно для травлення. Клітковина, яка присутня в помідорах, дуже важлива для хорошої та правильної травної діяльності, оскільки полегшує рух кишечника, уникаючи запорів та покращуючи процес травлення в цілому.

Погане травлення тісно пов’язане із збільшенням ваги. Без хорошої травної системи здатність засвоювати та засвоювати поживні речовини знижується, тоді як труднощі для організму з виведенням відходів та токсинів з організму збільшуються. Це може вплинути на обмін речовин, уповільнюючи його, і, як наслідок, негативний вплив на здатність схуднути.