Їжа - це процес, за допомогою якого ми беремо ззовні ряд речовин, необхідних для харчування. Ці речовини містяться в продуктах харчування, що входять до нашого раціону.

розумної

РЕГУЛЯТОРНА ФУНКЦІЯ

Вони впорядковують організм, регулюючи обмінні та органічні функції. Наявність вітамінів та мінералів є важливим фактором для регулювання власних потреб
організм.

ПЛАСТИЧНА ФУНКЦІЯ

Вони будують структури тіла.

Поживні речовини
Пластмаса - це, як правило, білки, що містяться в рибі та м’ясі,
молочні продукти та яйця. Білки постійно оновлюються.

ФУНКЦІЯ ЕНЕРГЕТИКИ

Саме ця функція змушує наше тіло отримувати достатньо енергії для життя. Енергетичними поживними речовинами є переважно жири та вуглеводи,
білки можна використовувати як енергетичні засоби також, якщо це потрібно за раз
кістки.

Ми можемо розрізнити такі поживні речовини:

  1. Білки: використовується в основному для побудови та відновлення тканин. Білки містяться, особливо, в м'ясі, рибі, яйцях, молоці та їх похідних.
  2. ГІДРАТИ вуглецю: Його функція - виробляти енергію та діяти як запас енергії. В основному міститься в рослинній їжі.
  3. ЛІПІДИ: забезпечують організм енергією і містяться як у рослинній, так і в тваринній їжі.
  4. ВІТАМІНИ: вони містяться у тварин і рослин. Їх потрібно забезпечувати через їжу. Існує найрізноманітніша кількість вітамінів, і нестача одного типу вітамінів викликає захворювання. Вітаміни необхідні, але велика кількість вітамінів може завдати шкоди організму.
  5. МІНЕРАЛИ: Вони є природними елементами, необхідними для нормального функціонування організму і гарантують формування кісток, регуляцію серцевого ритму та вироблення гормонів. Деякі мінерали: кальцій, магній, фосфор, залізо, серед інших.

Харчове колесо - це графік, який показує нам кількість кожного виду їжі, яку ми повинні включати у свій раціон, щоб це було збалансованим.

Харчове колесо враховує поживні речовини, що містяться в кожній їжі, і кількість кожної поживної речовини в їжі.

Тому, як вказує колесо, наш раціон повинен складатися з великої кількості овочів, фруктів, а також макаронних виробів, цукру та продуктів, що отримуються з десерту. Менша кількість риби, м’яса та бобових. І, нарешті, невелика кількість олій, масла та молочних продуктів та їх похідних.