Цей ароматний та приправлений повітряний змій, або той, що завантажений вершковим маслом, зазвичай не є найкращим варіантом для тих, хто сидить на дієті. Це тому, що спеції та жири у вершковому маслі та кулінарній олії є справжніми ворогами схуднення, але виною тому не сам попкорн, а його приготування, адже на відміну від того, що багато хто думає, попкорн кукурудза - це здорова, багата клітковиною клітковина їжа, яка походить із зерна кукурудзи, що сприяє більшій ситості і навіть може сприяти втраті ваги при правильному споживанні.

І який би був правильний спосіб підготовки? По-перше, попкорн, виготовлений без олії. Правильно приготований, це може бути чудовою проміжною закускою, яка може допомогти утримувати тіло ситим годинами, контролювати примус до їжі та зменшувати кількість їжі в основних прийомах їжі, а також сприяти поліпшенню роботи кишечника та виведенню надлишків/токсинів.

Якщо ви любите дивитися фільм з попкорном, вам більше не доведеться нічого позбавляти себе. Подивіться нижче, як приготувати здоровий попкорн без олії та отримати користь від його придатності та здоров’я. Ходімо?

олії

Покажчик змісту

Користь попкорну

Більшість переваг попкорну пов’язані з тим, що він містить величезну кількість клітковини, що складається з поліфенолів, антиоксидантів, вітамінів групи В, марганцю та магнію. Ця комбінація поживних речовин робить попкорн чудовим для травлення, допомагаючи регулювати роботу кишечника, запобігаючи запорам тощо.

Клітковини, присутні в попкорні, також виконують функцію зниження рівня холестерину в організмі, зменшуючи шанси на серцево-судинні проблеми, інсульти та напади. Також знижується тиск серцевої системи. Попкорн також допомагає контролювати діабет, знижуючи рівень цукру в крові. Деякі дослідження також показали, що попкорн може допомогти запобігти раку завдяки великій кількості антиоксидантів, які борються із вільними радикалами.

Попкорн також допомагає боротися з іншими захворюваннями, пов’язаними з передчасним старінням клітин, такими як хвороба Альцгеймера, та покращує зовнішній вигляд шкіри, волосся тощо. Також помітні його переваги, пов’язані зі зниженням ваги. Високий вміст клітковини стримує вивільнення гормону греліну, що посилює почуття голоду і, отже, викликає відчуття ситості довше.

Попкорн має від природи низький вміст насичених жирів, а його натуральні олії є необхідними для організму. Наявність вітамінів комплексу групи В сприяє забезпеченню організму більше енергії, підтримці еритроцитів здоровими та нормальному розвитку, серед інших функцій. Відтепер дотримуйтесь деяких рецептів, щоб навчитися робити попкорн без олії та насолоджуйтесь:

Рецепт попкорну без олії

Інгредієнти:

  • 4 столові ложки попкорну;
  • 4 столові ложки води;
  • 1 чайна ложка солі.

Для підготовки:

Потрібно просто покласти всі інгредієнти в скляну банку. Добре перемішайте, накрийте поліетиленовою плівкою, зробіть невеликі отвори зубочисткою або виделкою та мікрохвильовкою протягом 4 хвилин або до тих пір, поки вона не зламається. Служити.

Рецепт солодкого попкорну без олії

Інгредієнти:

  • ½ чашка попкорну;
  • ¼ чашка води;
  • 1 столова ложка какао.

Як підготувати:

У вогнетривку помістіть воду, кукурудзу, какао і перемішайте все ложкою. Якщо ви хочете додати трохи підсолоджувача або меду. Накрийте поліетиленовою плівкою, зробіть отвори та мікрохвильовку протягом 10 хвилин. Служити.

Рецепт попкорну без олії

Інгредієнти:

  • ¾ чашки попкорну;
  • ½ склянки води;
  • сушеної трави за смаком.

Спосіб приготування:

Помістіть кукурудзу та воду в каструлю і доведіть до сильного вогню з відкритою каструлею, поки вода не висохне. Зменште вогонь, перемішайте зерна ложкою до золотистої скоринки. Накрийте, струсіть і дайте йому вибухнути. Приправте зеленню і подавайте до столу.

Поради

Відомо, що чашка спаленого попкорну містить 31 калорію, і це дуже мало, тобто ідеально підходить для вживання тим, хто хоче схуднути. Однак для цього вам доведеться навчитися робити попкорн без олії, дотримуючись вказівок попередніх рецептів, адже якщо його використовувати, калорійність може значно зрости і призвести до втрати всього.

Також необхідно виміряти кількість солі в приправі. В ідеалі використовуйте гімалайську або морську сіль, які є більш здоровими. Ще однією цікавою ідеєю уникнення вживання солі є вкладення коштів у приправи, спеції та сушені трави, які можуть додати страві більше смаку та не містять натрію.

Щоб приготувати його більш здоровим способом, ви можете покласти зерна кукурудзи в хлібний мішок та мікрохвильовку приблизно на 3 хвилини.

За бажанням ви також можете скористатися поліетиленовою плівкою - в цьому випадку вам просто потрібно покласти кукурудзу в скляну банку, з водою, накрити її поліетиленовою плівкою і зробити отвори зубочисткою, щоб пара виходила. Попкорн залишається близько 4 хвилин.