Експерти рекомендують не концентрувати увагу на втраті ваги або ідеї збалансованої дієти на виведенні цих продуктів з великою кількістю калорій, оскільки це може завдати шкоди нашому здоров’ю

калорій

25 років тому калорії клали в один мішок, і дієтологам пояснили експерименти, проведені з калориметрична бомба, закрита камера, куди вводили людину, і розраховували спалені калорії через енергію що видав.

З тих пір калорії були головними героями будь-якої дієти, тому міркування ґрунтувалися на тому, що менша кількість калорій призводить до більшої втрати ваги. Стратегія, яку, хоча і не суворо хибну, дієтологи намагаються вигнати протягом декількох років.

Нестійке скорочення

“Спочатку комусь буде дуже легко схуднути, якщо зменшити калорії вашого раціону. Але в довгостроковій перспективі дотримання гіпокалорійної дієти буде нежиттєздатним, і як тільки їх знову з’їдять, вага відновиться », - підкреслює Алма Палау, президент Генеральної ради дієтологів-дієтологів.

Так само, не всі калорії однакові, згідно з інформацією, опублікованою в El Independiente. Тренер Андреа Каньяс пояснює, що "раніше ми розглядали калорії, але тепер, коли ми маємо набагато більше інформації про їжу, ми знаємо, що вони не всі однакові". Критикує, що єдине, що забезпечують легкі або нульові продукти, - це "калорії, які ми називаємо порожніми, позбавленими поживних речовин".

Балансна дієта

Каньяс попереджає про проблеми Росії насолоджуйтесь без жалю продуктів харчування "0% цукру", оскільки в ньому повно штучних підсолоджувачів, і це може бути шкідливий для здоров'я: "Підсолоджувачі пошкоджують кишкову флору і, приймаючи їх надмірно, можуть спричинити здуття живота, гази та погане травлення".

Втрата ваги вже вважається невіддільною від охорони здоров’я. «Основний ризик вживання дієти, що містить лише калорії, полягає в тому, що вона незбалансована. Оскільки дієти - це лише незначна частина критеріїв, яких дієта повинна дотримуватися, і якщо ми зосередимося на чомусь маленькому, ми цього лише досягнемо невеликі результати", Підтверджує Марія Баллестерос, координатор галузі харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).