проти

Поради після Різдва: Як боротися з тими «зайвими кілограмами»
Теорія навчання - Частина I

Втрата ваги проти втрата жиру

Сьогодні я хотів би пояснити основну концепцію харчування, яку ви повинні знати: худорлява людина не повинна бути здоровішою, ніж людина з ожирінням.

Інакше кажучи: вага, якою нас відзначає вага, НЕ є хорошим показником здоров’я.

Наше тіло складається з багатьох елементів, які сприяють загальній вазі нашого тіла.: кістки, кишки, кров, м’язи, жир, вода, ... Коли ми наступаємо на вагу, очевидно, ми зважуємо всі ці елементи одночасно. Тому:Ви коли-небудь замислювались, як відсоток у нас кожного з них впливає на нас??

Я наводжу вам приклад, який допоможе вам краще роздумати над цим питанням:

Ці дві фотографії * відповідають одній людині в різні періоди її життя. В обох їх вага однакова: 63 кг

Різниця між двома фотографіями очевидна: чи знаєте ви, чому це пов’язано?

Відповідь проста: склад вашого тіла кардинально відрізняється.

  • Відсоток жиру на першій фотографії був30,6% (тобто з 63 кг, які він важив, 19,2 кг були жиром)
  • Відсоток жиру на другій фотографії склав 21,3% (тобто з 63 кг, які він важив 13,4 кг, вони були товстими)

Факт №1: Кілограм жиру займає більше місця в організмі, ніж кілограм м’язів. На наступному зображенні ви можете побачити 500 грамів жиру порівняно з 500 грамами м’язів.

Тому чим більше у нас жиру, тим більший об’єм нашого тіла. Або те саме: ми витратимо більші розміри одягу. Крім того, жир на дотик м’який, тому якщо у нас його надлишок, наше тіло буде виглядати в’ялим.

Факт №2: Жири необхідні нашому організму, але їх надлишок викликає серйозні проблеми зі здоров’ям. Це не суто естетичне питання: вам потрібен відповідний склад тіла, щоб бути здоровим. Накопичення жирової тканини пов’язане з ожирінням, гіпертонією, діабетом, підвищенням рівня холестерину, остеоартритом, серцево-судинними захворюваннями та тривалим і т.д. Отже, ми повинні мати належну кількість жиру в нашому тілі, щоб залишатися здоровим і допомагати запобігати цим захворюванням. У чоловіків це означає відсоток жиру від 12-20%, а у жінок від 20-30%. Подивіться на наступне зображення і подумайте, де ви зараз перебуваєте і куди хочете піти.

Факт No3: Наш організм щодня спалює калорії лише для того, щоб вижити (це називається базальним метаболізмом) але не всі частини нашого тіла спалюють однакову кількість. Кожен кілограм м’язів, який ми маємо, спалює 100 ккал на день, тоді як кожен кілограм жиру спалює лише 8 ккал. Це означає, що чим більше м’язів у нашому тілі, тим більше енергії нам доведеться витратити на його підтримку (або по-іншому: чим більше м’язів, тим більше їжі ми можемо з’їсти!). Отже, ми зацікавлені, принаймні, не втрачати м’язи і, якщо є можливість їх збільшити.

№1: Коли ми хочемо схуднути, нашою метою має бути НЕ схуднення, а схуднення. Нормальні шкали, які ми зазвичай маємо вдома, не є хорошими показниками нашого прогресу. Необхідно використовувати інші методи, найбільш економічно доступними є пликометр або шкала біоімпедансу.

№2: Якщо ми спробуємо схуднути, переставши їсти, ми втратимо кілограми як жиру, так і м’язів. Це призведе до:

  • Зниження базального обміну: Кожного разу нам доведеться їсти менше, щоб підтримувати вагу.
  • Нам вдасться зменшити розміри одягу, але ми не будемо виглядати добре оголеними. Подумайте про багато моделей, які, на жаль, можна побачити на подіумах: вони можуть одягатися відповідно до суконь, але їх оголене тіло не є ні привабливим, ні здоровим. Стрункі люди виглядають добре одягненими, ЗДОРОВІ - голими! !
  • Дуже важливий "ефект відскоку", якщо одного дня ми вирішимо з'їсти нормальну кількість їжі знову. Подумайте, що ви худнете, тому що ваше тіло змушене це робити через брак їжі, як тільки воно з’явиться знову, воно спробує накопичити стільки, скільки зможе, у випадку, якщо ця ситуація повториться знову.

No3: Ми завжди повинні намагатися зберегти або збільшити відсоток м’язів у нашому тілі.

  • Якщо ми хочемо схуднути, нам потрібно тримати всі м’язи, які ми можемо, в процесі оскільки для відновлення втрачених м’язів потрібно багато сил і часу.
  • Для збереження м’язів необхідно поступово худнути, вживати потрібну кількість білка і робити фізичні вправи. Якщо ваша вага на вазі дуже швидко падає під час дієти: будьте обережні! Ви напевно втрачаєте м’язи. Нормальне в правильному харчуванні полягає в тому, що втрата ваги прогресує, і бувають періоди, коли спостерігається НЕ зменшення ваги, а ПІСЛІ розміру вашого одягу. Якщо це трапиться, вітаємо! Ви на правильному шляху.
  • Чим більше м’язів, тим більше ми можемо з’їсти і тим краще ми побачимо себе в дзеркалі.
  • Якщо ми зберігаємо м'язи, це означає, що наше харчування є достатнім, і тому НІКОЛИ не буде страшного "ефекту відскоку".