ваги

Схуднути за короткий час і без особливих зусиль. Це мета кожного четвертого іспанця - на думку Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN) - і саме тому диво-дієти поширюються.

В даний час на ринку існує близько сотні. Деякі подібні, а інші дуже різні, але всіх об’єднує одне: вони небезпечні для здоров’я. Доктор Альберт Лекубе, координатор групи з ожиріння SEEN, попереджає, що "чудес не існує" і що всі ці дієти "не мають наукових доказів, які б їх підтверджували": "Повинно бути зрозуміло, що ці диво-дієти становлять ризик для здоров'я і можуть бути поверненим проти пацієнта ефектом відскоку ". "Крім того, метою дієтичного лікування може бути не лише зменшення ваги, а також необхідність перевиховання їжі. Дієта - це процес навчання", зазначає Луїс Альберто Замора, дієтолог та член комунікації Асоціація дієтологів та дієтологів Мадрида (Аддінма)

Від Іспанської федерації товариств з харчування, харчування та дієтології вони наполягають на тому, що ми повинні переконати себе, що не існує чарівних чи чудодійних формул, які за короткий час змушують нас досягти іміджу в багато разів недосяжного. Як зазначають із SEEDO, єдиною здоровою та ефективною формулою для схуднення є зменшення споживання енергії, особливо жирів та насичених жирів, та збільшення обсягу фізичної активності. Це дозволить уникнути негативних наслідків, пов’язаних з диво-дієтами, починаючи від діабету і закінчуючи нирковою недостатністю або ефектом йо-йо. Фахівці з питань харчування запевняють, що немає жодного, що є безкоштовним, і вони детально описують небезпеку найбільш успішних на ринку.

Нижче ми проаналізуємо деякі найпопулярніші, зосередившись на тому, що вони обіцяють, що вони є та їх небезпеки.

Дієта 5: 2 | Дієта 4: 3 | Бальна дієта | Палео дієта | 17-денна дієта | Спалах дієта | Безглютенова дієта| Дієта дитячого харчування | Дієта Дюкана | Восьмигодинна дієта| Нова дієта Аткінса

Що це обіцяє: Це одна з найновіших дієт і одна з тих, яка в даний час переважає серед знаменитостей. Ця система схуднення, зібрана в книзі «Швидка дієта» британця Майкла Мослі, обіцяє своїм послідовникам, що допоможе їм схуднути до шести кілограмів за місяць.

З чого він складається: З семи днів на тиждень п’ятеро можуть вільно їсти, а для інших двох обмеження зарезервовано, які можуть бути непослідовними. Чоловіки зменшують калорії до 600, тоді як жінкам доводиться скорочувати їх до 500. Основним принципом днів посту є вживання тільки продуктів, багатих білком і клітковиною (м’ясо, риба та овочі), а також уникання рафінованих вуглеводів (макаронних виробів, рису та картоплі).

Що це обіцяє: Позбудьтеся шести кілограмів за місяць, втрачаючи жир, а не м’язи.

З чого він складається: Це перегляд 5: 2. Система схожа, але більш обмежувальна, оскільки замість п’яти днів повної свободи існує лише чотири. Йшлося б про те, щоб один день їсти все, що завгодно, а наступного дня зменшити калорії до 500 (жінки) або 600 (чоловіки). Для цього, як у 5: 2, слід зосередитися на білковій їжі та уникати вуглеводів.

Небезпеки: «Неправильно говорити, що ви збираєтеся втрачати жир, а не м’язи. Крім того, всі втрати більше одного кілограма на тиждень означають зменшення маси тіла ”, - пояснює Луїс Альберто Замора, дієтолог Аддінми. "Як і у співвідношенні 5: 2, тут є багато негативних моментів, але слід зазначити, що порушення роботи нирок, спричинені надлишком білка, ризик гіпоглікемії або кетозу, викликаний обмеженням вуглеводів та" невихованістю їжі ", оскільки повідомлення, яке вони передають," їжте стільки як хочеш, а потім вирішиш це за пару днів очищення '", наполягає Замора, яка перераховує інші пов'язані з цим розлади, такі як" запор, здуття живота або дисбаланс рівня інсуліну ". І так, це також має ефект відскоку.

Що це обіцяє:Ведучий Хорхе Хав'єр Васкес схуд на п'ять кілограмів (на два розміри менше) із фільмом "Ентулінісний метод", який спостерігає за вагою (редакційна планета). Ця система обіцяє допомогти вам схуднути, не відновлюючи втрачену вагу, не голодуючи і не їдячи все.

З чого він складається: Він базується на точковій системі під назвою ProPoints. Вони призначаються продуктам харчування залежно від білків, вуглеводів, клітковини та жирів, а також людям. Кожен має баланс відповідно до своїх фізичних характеристик - віку, статі, зросту та ваги - та активності (щоб розрахувати свою, ви повинні ввести сюди), споживати щодня та що вони можуть розподіляти так, як вони хочуть. Крім того, кожен має додатковий щотижневий капітал у 49 балів для особливих випадків або коли голод вимагає більшої певної примхи. Ті, хто стежить за нею, можуть відвідувати інформативні зустрічі, які проводяться щотижня та на яких вони намагаються пропагувати здоровий спосіб життя.

Небезпеки: "Основна проблема полягає в тому, що послідовники дієти можуть викупити бали на свій смак і не дотримуючись рекомендацій. Таким чином, усі вони могли витратити їх, щоб їсти те, що їм найбільше подобається, не дбаючи про те, щоб вони дотримувались збалансованої дієти, різноманітної та достатньої поживних речовин ", - пояснює сам Луїс Альберто Замора. На це вказує Рубен Браво і наводить як приклад хороше меню для дієти, а не для індивідуального, що складається з кави з незбираним молоком (3 бали), круасана (9 балів), сендвіча з шинкою та сиром (8 балів) та двох натуральних йогуртів (4 бали). термін може бути найрізноманітнішим: від запору або діареї, до жирової печінки, гіпоглікемії, дефіциту вітамінів і мінералів із симптомами або без них тощо ", додає Замора." Це також може призвести до захоплення їжею, оскільки ви проводите день обчислення », додає Браво, для якого цей тип дієти буде дійсним лише під наглядом спеціаліста та відвідуванням тренувальних зборів ентулінеї.

Що це обіцяє: На основі книги палеоліту жінки не товстіють, дієтолог Естер Блюм гарантує, що ті, хто слідує за нею, досягнуть стрункого і здорового тіла, як у печерних жінок, за менший час, ніж вони собі уявляють.

З чого він складається: В Інтернеті є багато записів, які детально пояснюють цей метод, за яким слідують такі знаменитості, як Наталі Портман, Ума Турман, Джессіка Біл чи Бейонсе, і це максимально знижує споживання вуглеводів. Палеохічні прихильники дотримуються дієти наших предків кам'яного віку на основі споживання рослин і тварин. Ви можете їсти білки, жири, фрукти, овочі, а горіхи та вуглеводи обмежені. Оброблені продукти (борошно, пшениця, крупи, макарони та хліб), цукор, соки та безалкогольні напої будуть заборонені. У «особливі» дні можна випити кави, трохи молочних продуктів, алкоголю, коричневого рису та бобових. У блозі paleostyleparatodos є рецепти, поради та навіть таблиці вправ.

Небезпеки: «Апріорі це може здаватися здоровою дієтою, проте заборона каш не є позитивною для здоров’я. Особливо у випадку з цільнозерновими продуктами, які запобігають надмірній вазі або ожирінню і навіть можуть допомогти боротися з цим », - пояснює Руссолілло. Для президента AEDN є ще одна проблема: "У оболонці злаків знаходяться речовини, що називаються рослинними фітохімікатами або біоактивними сполуками, присутніми також у фруктах, овочах та овочах, що запобігає численним патологіям, таким як серцево-судинні захворювання, діабет, надмірна вага а також ожиріння, високий кров'яний тиск, а також рак ». До цього слід додати ризики дієт з високим вмістом білка, таких як 4: 3 та 5: 2. "Крім того, подібні речі в палеоліті тривалість життя була меншою, ніж сьогодні, що може бути причиною та наслідком харчування; і рівень фізичної активності був набагато вищим, ніж нинішній, що також впливає (і багато) на те, щоб втратити або зберегти вагу », - додає Луїс Альберто Замора, для якого немає наукових доказів, що підтверджують цю диво-дієту.

Що це обіцяє: Схема телевізійного лікаря Тревіса Сторкела допомагає втратити до 7 кілограмів за два тижні.

З чого він складається:Дієта складається з чотирьох 17-денних циклів. Під час першого (Accelerate) це те, коли вони втрачають більше ваги, і для них вони повинні споживати 1200 калорій на день (цукор виключається і дозволяється споживання грецького йогурту, зеленого чаю, яєць, риби, курки, свіжих фруктів та овочів) . Другий (Активувати) стимулює спалювання жиру, одночасно додаючи до переліку дозволених продуктів морепродукти, нежирне м’ясо, натуральний крохмаль, бобові та крохмалисті овочі. У третьому циклі (Achieve) починають вводити традиційні та різноманітніші продукти, такі як птиця, бекон з індички, крупи з високим вмістом клітковини та макарони. І нарешті, у четвертому циклі (Прибуття), якого ми досягаємо, коли досягаємо бажаної ваги, дозволяється їсти улюблені страви у вихідні, тоді як з понеділка по п’ятницю ми повинні дотримуватися дієти попередньої фази.

Небезпеки: Для Луїса Альберто Замори великою проблемою є те, що воно подається як "чергове диво для схуднення", що тягне за собою "виснаження м'язів, крім того, що піддає організм метаболічному стресу". На думку цього дієтолога, дієта занадто обмежена, особливо на перших двох фазах, "що вже вказує на велику ймовірність нестачі поживних речовин та негативні наслідки, які це спричиняє". Слід також додати, що це не стимулює продовольчу освіту, щоб людина не могла впасти в помилки, які змусили її набрати вагу.

Що це обіцяє: Не варто втрачати кілька кілограмів поодинці, автор цієї дієти та автор однойменної книги, доктор Мануель Хіменес Усеро запевняє, що, дотримуючись її, ви можете схуднути на 10 кілограмів за місяць і до 30 за три-чотири.

З чого він складається: Загальна ідея полягає в тому, щоб максимально зменшити вуглеводи і зосередитись на споживанні білків (це відомо під назвою гіперпротеїнова дієта), дозволяючи при цьому вживати овочі, бобові, фрукти та цільні зерна. “Треба тікати від хліба та всіх солодощів. Обсяг жиру, який ми вживаємо, вживаючи шинку, є мінімальним, якщо порівняти його з вмістом цукру та борошна », - говорить автор. Ця система складається з трьох фаз: ініціювання (триває півтора місяці, і протягом цього відбувається різка втрата кілограмів. Гіперпротеїнові коктейлі та соки поєднуються із споживанням рослинних білків, фруктів, овочів та овочів. Оброблена їжа заборонена, також молоко, м’ясо та яйця), перевиховання (включені деякі заборонені продукти) та підтримка (для збалансування обміну речовин та уникнення страшного ефекту відскоку).

Небезпеки: AEDN запевняє, що це абсолютно недоцільно, оскільки це "білкова" дієта, "без наукових підстав", і в якій необхідна покупка продуктів для схуднення. "Це дуже небезпечна дієта для здоров'я, оскільки споживання вуглеводів значно зменшується. Ви повинні думати, що організм працює лише з ними, і коли ми опускаємося нижче 15 або 20 відсотків, це починає становити значний ризик, а коли ми опускаємося нижче 10, тіло починає синтезувати кетонові тіла, щоб мати можливість функціонувати, і в кінцевому підсумку ми компрометують кров і основні органи, такі як нирки, селезінка, серце ... і викликають небажані метаболічні ефекти », - пояснює Джузеппе Руссолілло. Ризики, пов’язані з цією дієтою, включають: слабкість, переломи кісток, метаболічний синдром, пошкодження нирок та шлунково-кишкові розлади.

Що це обіцяє: Цей метод, який лютує серед таких знаменитостей, як Леді Гага, Вікторія Бекхем та Майлі Сайрус, допомагає схуднути до трьох кілограмів за дев'ять днів.

З чого він складається: Йдеться про дотримання дієти целіакії (безглютенову або специфічну їжу для людей з такою непереносимістю), але, не спираючись на переконання, ця їжа є легкою або низькокалорійною, зменшує набряки живота і є здоровішою. Тож тим, хто дотримується цієї дієти, слід вживати м’ясо, рибу, фрукти, бобові, овочі, бульби, молочні продукти, горіхи, яйця, безглютенові злаки, олію, масло, цукор.

Небезпеки: Луїс Альберто Замора зазначає, що ця дієта заснована на абсолютно божевільній ідеї: продукти, що не містять глютену, не менш калорійні, вони не корисніші і не зменшують здуття живота. Якщо ви можете схуднути, це тому, що варіантів для нецеліаки не так багато, особливо коли ми виїжджаємо на вулицю, їжа обмежена. "Це хороша дієта для целіакії, але глютен не шкодить решті людей", - говорить Рубен Браво.

Що це обіцяє: Актриса Дженніфер Еністон каже, що завдяки цьому методу вона втрачала 3 кілограми на тиждень.

З чого він складається: Дієта дитячого харчування, яку також дотримуються Мадонна, Шакіра та Кортні Кокс, складається з того, щоб щодня годувати 14 дитячим харчуванням різного типу (фрукти, вершки з круп, овочеві пюре) та готувати міцну вечерю з нежирним м’ясом та овочами.

Небезпеки: Дієтолог Луїс Альберто Замора запевняє, що однією з головних його проблем є монотонність: «Коли ви щодня їсте одне і те саме щодня протягом тривалого часу, організм починає відкидати цю їжу (як захисний механізм, щоб уникнути дієти з нестачею поживних речовин) і бажано не їсти, аби вживати більше дитячого харчування ». До цього дефіциту поживних речовин слід додати такі психологічні ефекти, як тривожність або розлад настрою. "Він також дуже товариський. Поєднати це із соціальним життям дуже важко. Уявіть, що ваші друзі їдять філе, а ви їсте дитяче харчування ", - говорить Рубен Браво, для якого вживання пюре не дає жодної додаткової користі:" Ваше тіло споживає менше калорій, щоб метаболізувати їжу, тому що, коли ми жуємо, ми також витрачаємо калорії ". До всього цього ми повинні додати, що відновлення втраченої ваги гарантується, як тільки ви відмовитесь від неї, говорить Руссолілло.

Що це обіцяє: Передбачуваний французький лікар П'єр Дюкан - французький медичний коледж відрахував його в січні минулого року - запевняє, що той, хто дотримується цього методу, може втратити до 10 кілограмів за два місяці.

З чого він складається: Метод Дюкана ділиться на чотири фази: перша - це гіперпротеїнова фаза, під час якої приписується початковий ефект найбільших втрат (фаза атаки без вуглеводів і споживається лише чистий білок: від 3 до 5 кілограмів за 7 днів), друга фаза (круїз, в якому овочі та білки збалансовані: менше втрачається вага), третя фаза (консолідація для запобігання набору ваги, що утворюється після раптової втрати. Триває 10 днів на кілограм втраченого) і четверта фаза (стабілізація, ви їсте все, що хочете, кожен день, за винятком того, що дотримується правила лише щодо білків)

Небезпеки: Джузеппе Руссолілло ясно: дієта Дюкана - це шахрайство. "Білки не допомагають схуднути, хоча його надмірне споживання небезпечно, оскільки це може спричинити ниркову недостатність, одночасно збільшуючи ризик смертності від серцево-судинних захворювань". За словами цього фахівця, дієта робить протилежне тому, що рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), яка наполягає на тому, що ми повинні «дотримуватися дієти, багатої продуктами рослинного походження, такими як фрукти, овочі, горіхи, цільнозернові продукти та олії. насіння та зменшити споживання м’яса, яєць, ковбас, сирів та риби, які є найбільш рекомендованими з групи ".

Що це обіцяє: Девіз - "спостерігайте, як кілограми зникають, не дивлячись на те, що ви їсте", і гарантує, що це допоможе вам скинути до чотирьох кілограмів за тиждень.

З чого він складається: Це дозволяє їсти скільки завгодно, але за однієї умови: їжа розподіляється протягом 8 годин, а потім доводиться голодувати протягом 16 годин, рекомендуючи споживання між 9 та 17 годинами. Бажано почати дотримуватися його протягом трьох днів, щоб мати змогу стежити за ним щодня. Хоча їжа не обмежена, деякі рекомендуються, щоб дієта була збалансованою.

Небезпеки: Це дієта з гарантованим ефектом йо-йо. "Проводячи 16 годин без їжі, ми змушуємо організм опинитися в захисній ситуації, і тому, коли настає час снідати, жир зберігається, щоб витримати день", - пояснює Рубен Браво, який визначає це як ідеальну дієту для зміни м’язова маса для жиру. "Крім того, якщо його дотримуватися протягом тривалого періоду часу, це може спричинити ендокринні розлади", - додає Замора.

Що це обіцяє: Він стверджує, що це допомагає схуднути, гарантуючи своїм послідовникам, що вони не будуть страждати різкими перепадами енергії і не матимуть порожнього шлунку.

Небезпеки: Луїс Альберто Замора зазначає, що це дієта з високим вмістом білка, яка породжує такі ж порушення, як і інші, як старий Еткінс: "Кажуть, що доктор Аткінс помер, дотримуючись власної дієти". Дієтолог запевняє, що "це незбалансована дієта, яка спричиняє брак поживних речовин, перевантаження білками ниркової системи і що, як і дієта Дюкана, вона абсолютно недоцільна для людей з порушеннями роботи нирок". Ззаду криється економічний інтерес, оскільки він пов'язаний із споживанням конкретних продуктів, "що також може свідчити про інтерес, який є більш економічним, ніж здоров'я". Рубен Браво додає до цих небезпек те, що він може спричинити підвищення рівня холестерину, уповільнення метаболізму, неправильне харчування, заміщення м’язової маси жиром та ефект відскоку.