антиоксидантного

Всі люблять шоколад, так? Але коли справа стосується здорової їжі, люди, як правило, витягують цю їжу зі свого раціону. Протягом десятиліть експерти стверджували, що шоколад є гріховною їжею, оскільки він насичений жирами, цукром і калоріями, що може спричинити багато захворювань. Ця точка зору починає виявлятися хибною, оскільки багато досліджень показали, що темне какао з високим вмістом какао має широкий спектр корисних для здоров’я серцево-судинної системи, імунної системи та мозку.

Какао - це не що інше, як антиоксидантна їжа. Антиоксиданти - це сполуки, які нейтралізують вільні радикали, з якими нашому організму доводиться стикатися щодня. Отруйні речовини, стрес, неправильне харчування та спосіб життя сприяють виробленню вільних радикалів, а отже ожирінню та хворобам.

Більшість антиоксидантів можна отримати з фруктів та овочів. Шоколад з високим вмістом какао також багатий антиоксидантними сполуками, які допомагають запобігти швидкому старінню та розвитку захворювань.

Таким чином, какао багате антиоксидантами, флавонами та флавоноїдами, які захищають людський організм. Численні дослідження показали, що ці антиоксиданти є головними захисниками людського організму.

Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!

Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.

Однак не весь шоколад корисний для здоров’я. На початку більшість видів шоколаду почали підсолоджуватись, оскільки через високий вміст какао це часто вважалося гірким, неприємним для людини. Тому було розпочато процес, який зменшив гіркий смак какао та покращив його смак. Потім до шоколаду поступово додавали цукор, хімікати та шкідливі для здоров'я жири, що ще більше погіршувало його якість.

Хоча шоколад дуже здоровий, але єдиний і виключно темний шоколад, який має високий вміст какао. У наш час ожиріння - популярне захворювання. Наука пов’язує шкоду, заподіяну вільними радикалами, також відомими як окислювальний стрес та збільшення ваги. Вільні радикали пошкоджують клітини, тканини та органи. Окислювальний стрес може бути причиною серцевих захворювань, діабету, раку та ожиріння.

Хороша новина полягає в тому, що продукти з високим вмістом антиоксидантів також відіграють певну роль у нейтралізації вільних радикалів та зниженні ваги. Шоколад також може зменшити апетит, що призводить до покращення настрою завдяки модуляції хімічних речовин мозку, які сприяють емоційному та психічному благополуччю.

Шоколад з високим вмістом антиоксидантів підтримує здоровий рівень цукру в крові, а також підвищує енергію та обмін речовин.