Виховувати Мозок немовлят та дітей є основною функцієюsica, і це досягається за допомогою вуглеводи.
Важливо забезпечити їх дозою вуглеводи необхідне завдяки правильному харчуванню та у правильній мірі.
На початку життя молоко чудово виконує цю функцію. У міру зростання їх необхідно включати складні вуглеводи у вашому раціоні.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Чи потрібні вуглеводи?
Протягом a здорове та збалансоване харчування слід взяти вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали у правильній мірі.
Вуглеводи повинен надати принаймні половина калорій щодня. Вони мають ті ж калорії, що і білка (4 Ккал/грам) і менше жири (9 Ккал/грам).
Вуглеводи діляться на дві групи
Прості вуглеводи
Крім фруктів (фруктоза) та молоко (лактоза), інші прості вуглеводи слід модерувати, оскільки вони є "порожніми калоріями", тобто вони не забезпечують необхідних поживних речовин (киселі, цукор, випічка ...).
Складні вуглеводи
Вони зустрічаються в крупи (пшениця, рис, жито, кукурудза), його похідні (хліб, макарони ...), у бульбах, таких як картопля та батат та бобові.
складні вуглеводи є важливими для здорового та збалансованого харчування, оскільки вони потроху виділяють глюкозу, і таким чином рівень цукру в крові залишається стабільним.
Як ми завжди говоримо, набагато краще споживати їх у їхній версії інтегральний оскільки таким чином ми отримаємо користь від її клітковини (вона дає ситість, запобігає запорам і дає плюс вітамінів і мінералів ...)