Вуглеводи (вуглеводи, цукри, тобто органічні сполуки) є сджерело енергії обода в нашому тілі, де вони зберігаються у вигляді глікогену в печінці чи м’язах.
На молекулярному рівні всі вуглеводи - це лише ланцюжки простих цукрів. Для того, щоб наше тіло могло використовувати енергію з них, спочатку воно має розділити їх на окремі цукри в процесі травлення. Залежно від молекулярної структури окремих вуглеводів процес травлення може відбуватися швидко або повільно. Швидкість цього процесу травлення вимірюється глікемічним індексом.
- Дефіцит вуглеводів у щоденному раціоні може спричинити втрату енергії протягом дня та відсутність сил.
- Надлишок вуглеводів але це більше серйозно в харчуванні, ніж їх дефіцит. Якщо ми не втрачаємо енергію, отриману від вуглеводів, вона перетворюється на прості цукри, які в подальшому перетворюються на жир, який накопичується в організмі як запас енергії. Результатом, однак, є неприваблива надмірна вага.
Рисова каша швидкого приготування - рисова каша швидкого приготування
- Новини
- Дія