Вуглеводи (цукри) є ключовим компонентом їжі, тому ми повинні бути обережними не лише при схудненні.
Перш за все, нам слід усвідомити, що дієта, яку ми їмо щодня, містить переважно жири, цукри та білки. Якщо ви хочете зберегти здоров’я та запобігти надмірній вазі, ваш раціон також повинен містити достатню кількість вітамінів, мінералів, мікроелементів та клітковини. Якщо у вас надмірна вага, можливо, ваш вміст дієти - це надлишок жирів і цукру.
Здорові джерела вуглеводів
- рис,
- пшениця
- цільнозернові злаки, цільнозерновий хліб
- фруктові овочі
На які дві групи ми ділимо вуглеводи?
Прості вуглеводи
- вони мають високий глікемічний індекс, їх називають швидкими вуглеводами, оскільки вони швидко перетворюються в енергію.
- Їх надмірний дохід ускладнює схуднення
- Під час їжі обов’язково переглядайте інформацію про склад, яку можна знайти на упаковці. Часто трапляється, що їжа, яка на перший погляд виглядає здоровою, містить кількість простих цукрів, і надмірне їх споживання призведе до надмірної ваги.
- Також зверніть увагу на ярлик на упаковці - фруктоза, мальтоза, сахароза та лактоза.
Складені вуглеводи
- Вони перетворюються в енергію повільніше, тому годують вас довше
- Окрім насичення ними, ви постачаєте організм необхідною клітковиною, яка необхідна особливо при схудненні (це забезпечить нормальну роботу травної системи)
- Схуднувши, зосередьтеся насамперед на споживанні цих вуглеводів.
Будьте дуже обережні до простих вуглеводів, оскільки їх надмірне щоденне споживання зберігається у вигляді жирів і крім того послаблює вашу імунну систему, сприяє запорам та діабету.
Пам’ятайте, що повне виключення цукру з раціону не є хорошою ідеєю. Це не допоможе вам схуднути, адже навіть коли ви худнете, ваше тіло потребує енергії.