Залоза щитоподібна залоза це дуже потужний модератор виробництва енергії, росту, температури тіла, частоти серцевих скорочень та багато іншого. Існує кілька досліджень, деякі з яких датуються 1970-ми роками, які свідчать про погіршення вираження щитоподібна залоза на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Так як залоза щитоподібна залоза працює в гармонії з нашою центральною нервовою системою (ЦНС), найкраще для силового спортсмена - переконатися, що вони споживають правильні вуглеводи, щоб уникнути обману. Наша центральна нервова система рухає спортивні показники, причому без щитоподібна залоза добре працює, приречена на погану роботу, особливо для жінок, схильних до можливих захворювань щитовидної залози або ESS (еутиреоїдний синдром).

залози

Як приклади розглянемо деяких людей, які дотримуються палео-дієти, у яких після прийняття суперечливої ​​дієти незабаром з’являються симптоми, схожі на дефіцит щитоподібна залоза; вони втомлені, м’язи у них рівні, і їм стає холодно, оскільки рівень Т3 падає на рівні, що розбалансовує організм.

З іншого боку, розглянемо професійних культуристів, які подолали вікову практику підготовки до змагань, споживаючи низьку кількість вуглеводів. Кілька років тому Бранч Уоррен та Джей Катлер споживали від 750 до 1000 грамів вуглеводів на день під час підготовки до містера Олімпія; ну, вони обидва виглядали повноцінними та кам'янистими, завдяки своїм щитоподібна залоза і вуглеводи, які дали їхньому організму хорошу функцію.

Порівняння дієти з низьким вмістом вуглеводів та кетогенної дієти

Дієта з низьким вмістом вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів) - це будь-яка схема харчування, яка обмежує споживання вуглеводів; стандартна західна дієта становить близько 50-60% вуглеводів, які є джерелом енергії, або близько 300 грамів на день. Дієти з низьким вмістом вуглеводів зазвичай складають 30% енергії або менше, хоча не існує встановлених критеріїв, однак існує чітка різниця між дієтою з низьким вмістом вуглеводів та кетогенною дієтою.

Кетогенна дієта (кето-дієта) - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, яка обмежує вуглеводи менше ніж 20-50 грамів на день або менше 10% від загального споживання енергії. Це змушує організм переходити на кетони для отримання енергії, що виробляється з жирів, а не глюкози з вуглеводів ... звідси і назва кетогенної дієти.

Вуглеводи та здоров’я щитовидної залози

Гормони щитовидної залози необхідні для підтримки та регулювання вуглеводного/енергетичного обміну; навпаки, енергія (глюкоза), яку ми отримуємо з вуглеводів, необхідна для підживлення вироблення гормонів щитовидної залози. Це пов’язано з тим, що частини мозку, які в кінцевому підсумку відповідають за регуляцію гормонів щитовидної залози, гіпоталамус і гіпофіз, потребують глюкози для функціонування.

Насправді головним регуляторним гормоном, який називається щитоподібна залоза (ТТГ), складається з частини молекул глюкози.

На додаток до цих важливих функцій, споживання вуглеводів, схоже, впливає на кількість Т3, що перетворюється з тиреоїдного гормону Т4; це важливо для гіпотиреозу, оскільки Т3 є активним гормоном щитовидної залози, який потрібно підвищувати. Здається, коли різко зменшується споживання вуглеводів, перетворення Т3 з Т4 зменшується; це можна пояснити можливою взаємодією між інсуліном та ферментами, які перетворюють Т4 в Т3.

Чи скорочення вуглеводів заважатиме виробленню гормонів ?

Відомо, що стан тривалого обмеження калорій або голодування зменшує вироблення гормону Т3; Це відбувається, щоб уповільнити метаболізм, збільшуючи шанси на виживання, коли наші предки були в умовах нестачі їжі. Звичайно, низький рівень Т3 (і, отже, повільніший метаболізм), як правило, небажаний, коли їжі рясно, особливо для тих, у кого щитоподібна залоза мало активний.

Кетогенна дієта імітує голод або голодування, принаймні з метаболічної точки зору; Це означає, що він може обмежувати вироблення Т3 і потенційно впливати на метаболізм. Кілька невеликих досліджень показали, що після періоду голодування повторне годування вуглеводами, але не білками та жирами нормалізує рівень гормонів щитовидної залози, саме тому у дітей працює добре складена гібридна дієта або дієта для сміття/навантаження. досвідчені спортсмени.

В одному з досліджень на тему щитоподібна залоза, Дослідники оцінювали вплив обмеження вуглеводів на різних рівнях (85%, 44% і 2% від загального споживання енергії) на гормони щитовидної залози у шести здорових чоловіків. Результати показали, що дієта з високим вмістом вуглеводів не мала ніякого впливу, тоді як дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів впливала, оскільки спричиняла зниження рівня Т3, підвищення рівня рТ3 та рівня вільних Т4.

На рисунку показано середні концентрації Т3 у плазмі крові через 11 днів дієти з високим вмістом вуглеводів (біла), контрольної дієти (сіра) та дієти з низьким вмістом вуглеводів (чорна) у шести здорових чоловіків. Аналіз вказує на значно нижчий рівень Т3 для дієти з низьким вмістом вуглеводів, що небажано при гіпотиреозі, і ці результати аналогічні результатам іншого дослідження, в якому учасники отримували низькокалорійну дієту в 800 ккал, що складала 0%, 25% або 100 % вуглеводів, протягом двотижневого періоду, коли було показано, що рівень Т3 знижується як натще, так і на 0% вуглеводної дієти, але не на 100% вуглеводної дієти.