5 важливих аспектів найвідомішого у світі вершкового сиру

Цей американський вершковий сир, вперше виготовлений у Нью-Йорку, існує вже 143 роки. У 1880 році воно отримало назву Філадельфія, місто, яке на той час вважалося центром якісної їжі. Він також продається в Європі з 1960-х років і з тих пір дійшов до всього світу. Існує багато теорій про те, що може бути секретом його успіху; ось 5 речей, які я вважаю гідними вашої вищої позиції:

чому

  1. Не можна заперечувати, що це жирна їжа, але його жирність ідеальна. Не надто жирний, але і не надто слабкий. Кому потрібно більше жиру для хліба, краще придбати гусячий гусячий або мангаліковий жир з ринку. З вершкових сирів я вважаю Філадельфію еталоном у цьому плані: 1 унція (близько 28,35 г) містить 9 грамів жиру, який в основному складається з ненасичених жирних кислот.
  2. За його довгу кар'єру сім'я Філадельфія значно розширилася від основного вершкового сиру. THE крім кількох смаків, вони також звертають увагу на дієтичні дієти, напр. вершковий сир без лактози рекомендується людям, чутливим до лактози. Для тих, хто шукає менший вміст жиру, легка версія може стати рішенням, яке на смак майже так само добре, як оригінал.
  3. Хоча ми можемо отримати різноманітні спеції на заводі, ми можемо використати свою креативність з базовим кремом. Це також добре, коли намазується на хліб поодинці, але майже ви знайдете гармонію з будь-якими спеціями або овочами. Я сам використовую мінімальну приправу, напр. невеликі зелені спеції, перець, перець або куркума; але ви можете робити більш екстремальні домашні суміші з цибулею та різноманітною свіжою зеленню.

  • Підходить як для солодких, так і для солених страв. Після того, як ми намазали його на хліб або почали готувати з нього, ми можемо продовжувати творчу роботу в будь-якому напрямку. Також на сніданок можна замовити слабосолений, гострий філадельфійський тост або злегка імбирний філадефійський торт, змішаний з медом, вершковий сир завжди посилить смак.
  • З нього ми можемо зробити багато приготованої їжі, тортів та солодощів, лише на офіційному веб-сайті Філадельфії ви можете знайти незліченну кількість рецептів. Він служить класичним інгредієнтом у всіх видах сирників, тобто рецептів чізкейків.

    • Сьогодні відзначається урочисте відкриття першого в країні "офіційного" філадельфійського чізкейка, відібраного в рамках Філадельфійського конкурсу сирників. Незабаром ми подамо заявку на презентацію Будапештського сирника!