В даний час Лондон є одним з найбільш зайнятих напрямків харчування у світі, і його вулична сцена не відстає. Звичайно, не все добре, але після вивчення різних дискусійних форумів та відповідних веб-сайтів ви отримаєте потрібну інформацію. Раніше ми вже відвідували такі популярні туристичні ринки, як Ринок Портобелло, Ринок Боро чи Камден, тому цього разу я хотів зосередитись на ринках, де люди ходять їсти та робити покупки на місцях.
Ви ходите серед веж Барбікана і раптом опиняєтесь в іншому світі.
Завдяки нещодавно випущеному відео на FoodTube ми дізналися про ринок Whitecross. Щось на зразок невеликого міського ринку, просто без натовпу туристів - кіосків і фургонів з готовою гарячою їжею з різних куточків світу. Ви ходите серед веж Барбікана і раптом опиняєтесь в іншому світі. Пов’язки з навколишніх офісів та компаній, що стоять перед вами поспіль на фалафелі, не залишать у вас жодних сумнівів, що ви тут прямо. До речі, обгортання фалафелем на пляжі Халатон було справді чудовим. А мій чоловік сказав, що його бургер з дикої гри з The Wild Game був найкращим, що він їв у Лондоні. (Окрім фестивалю їжі та 3-х обідів у суперзакладах, справді сміливе твердження.) В іншому випадку Whitecross Market є одним із найстаріших у Лондоні ринків і спеціально орієнтований на їжу щочетверга та п’ятниці з 11:00 до 16:00.
У суботу на обід ми вирішили спробувати ринки в Хакні - Бродвей, Шкільний двір та Ринок Нетіл. Бродвейський ринок дуже схожий на ринок на вулиці Портобелло. Кіоски з фруктами, овочами, хлібобулочними, кондитерськими виробами, різноманітними домашніми виробами, але також кіоски з готовими стравами тягнуться посеред вулиці, а навколишні магазини, кафе та бістро створюють неповторну атмосферу, характерну для міст та їхніх громад. На основі кількох відгуків від в’єтнамських багетів від Bánh mi 11 (наприклад, в одній із частин Великобританії Джеймі), я вирішив спробувати їх, але вони якось не сподобались мені. Багет з куркою не був особливо поганим, але в ньому бракувало справжньої в’єтнамської речі. Але, можливо, я мав би мати багет з маринованим сомом ... Чоловіка спокусив місцевий атракціон, досить смажені свині з Смаженого Свиня, і він мав належну порцію м’яса лісоруба в чіабатті з соусом і гірчицею. Моєму братові дуже сподобалася домашня ганська їжа - гостра тушкована курка з рисом. Цікаво, це справді так, ніби мати продавця готувала його вдома, але не дуже приваблива їжа для мене. Після обіду ми також насолодилися десертом - шоколадними тістечками та лимонною тарталеткою, тому вони були справді смачними. Чесний і сповнений смаку.
Коли ви повернете праворуч у кінці Бродвейської ринкової вулиці, ви натрапите на два інших невеликих ринки. На ринку шкільних дворів та ринку Нетіл. І те, і інше - це поєднання блошиного ринку та кіосків із продуктами ручної роботи та продуктами харчування. У Netil Markéta нам сподобався (не лише зовні) стенд Bao Bar із розпареними булочками з черевом Bao. Шкода, що нас уже з’їли і не знали про цей стенд раніше. Ми скуштували лише одну булочку, і це було дуже смачно. Тісто було солодшим, ніж аналогічна їжа з фестивалю їжі попереднього дня, і живіт заріс, але він повністю розтанув на мові. На інших стендах була представлена популярна італійська кухня The Cooking Cook італійська кухня або красивий старий фургон Street Street E8. На крихітному круглому ринку шкільного двору, після назви, розташованого на подвір’ї місцевої школи, нас зацікавив стенд із їстівними квітами. Однак усім, хто хотів би приїсти поїсти на цих ринках, я б рекомендував спочатку пройти їх і поглянути на пропозицію, адже пам’яток багато, але шлунок лише один.
Нам не вдалося отримати більше від вуличних ринків, але нам є що відкрити в майбутньому. Ринків багато, пропозиція різноманітна, кіоски мігрують по всьому Лондону, і сцена постійно змінюється. Наприклад, CURB або Food Hawkers допоможуть знайти якісну вуличну їжу. Або відвідайте конкретну подію Street Feast в Лондоні, Real Street Food Festival або World Street Food Festival. Гастротуризм набуває різних форм. У Лондоні можна добре поїсти на вулиці.
Фотогалерея ринку Whitecross: